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和牛まるメンチカツ(2016年7月)
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和牛まるメンチカツ(2016年7月)
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コロッケ & なっとうカツ & 若鶏の唐揚げ(2016年7月)
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コロッケ & なっとうカツ(2016年7月)
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若鶏の唐揚げ(2016年7月)
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コロッケ(2016年7月)
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コロッケ(サンドイッチにしていただきました)(2016年7月)
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なっとうカツ & 若鶏の唐揚げ(2016年7月)
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なっとうカツ(2016年7月)
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若鶏の唐揚げ(2016年7月)
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正面(2016年7月)
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『加茂市地域交流センター 商店街駐車場』の隣です(赤い⇒)(2016年7月)
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冷蔵ショーケース(2016年7月)
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冷蔵ショーケース(2016年7月)
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ガラス越しに調理場が見えます(2016年7月)
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2016年7月.
TVのローカル情報番組で紹介されていた「なっとうカツ」が気になって,チェックしていた店です.
今回,『雷電』にラーメンを食べに行ったついでに立ち寄ってみました.土曜日の12時20分頃です.
店は,加茂市商店街(五番町商店街)にあり,県道9号線に面しています.
『加茂市地域交流センター 商店街駐車場』の右隣(東隣)です.
新しく,スッキリとした2階建てです.前面がガラス戸になっており,店内がよく見えます.
駐車場は,前述の『加茂市地域交流センター 商店街駐車場』を利用することができます(無料).
店内もスッキリしています.
こぢんまりとしており,入店すると正面に,冷蔵ショーケースを兼ねた販売カウンターがあります.左手は揚げ物類の調理場になっており,ガラスを通して調理の様子が見えました.
家族経営なのでしょうか・・・ご夫婦・息子さん・おばあちゃん(と思われる方々)が仲良く仕事をされており,なかなか良い雰囲気でした.
おじゃました時には,自分たち以外に3組の来客がありました.いずれも女性で,近所の方のようでした.
ショーケースの中には肉類も並んでいますが,それらはむしろマイナーな存在で,惣菜類の方が多く販売されています.惣菜類としては,フライ類・肉団子・鶏唐揚げ類・サラダ類等がありました.
惣菜類の値段は手頃ですね.
2人でおじゃまして,「なっとうカツ 140円」×4,「和牛まるメンチカツ 160円」×2,「コロッケ 70円」×4,「若鶏の唐揚げ(6個パック)100g 215円で,500円弱でした」を購入しました.「和牛まるメンチカツ」は,木曜・金曜・土曜のみの販売です.
「若鶏の唐揚げ」以外は注文後に揚げてもらいました.揚げ上がりまで12分くらいかかりました.
「和牛まるメンチカツ」は購入直後に『加茂市地域交流センター 商店街駐車場』前のベンチで,その他は帰宅後にいただきました.
それぞれの感想を以下に記します.
和牛まるメンチカツ:4〜5口の大きさで,濃いめのキツネ色に揚がっています.揚げたてアツアツで,ハフハフ言いながら食べました.
コロモは硬めで,パン粉はやや粗めです.中身は肉々しくジューシーで,食べごたえ満点! 和牛らしい風味が十分に感じられました.あと,ナツメグの風味もほのかに感じられます.軽い塩味がついており,そのままでも十分にイケました.粗みじんにしたタマネギの食感・甘さが良いアクセントになっていましたね.
これが今回のイチオシです.
コロッケ:やや小さめの円形で,コロモのパン粉は細かめです.温め直してから,コロッケサンドにしていただきました.
中身はほぼジャガイモのみで,みじん切りのニンジンも入っていました.薄めのシンプルな味付けで,ジャガイモの風味がよくわかります.
なっとうカツ:味付けした納豆を大葉と豚薄切り肉で包み,コロモを付けて揚げたものです.2〜3口の大きさでした.小袋入りの辛子が添えられてきます.『味が付いているので,ソースや醤油はかけずに召し上がってください』とのこと.
納豆の風味は感じられますが,それほど強くはありません.糸を引くこともありませんでした.甘めの味噌味で,想像していた味とは違いましたが,なかなかイケますね.辛子が良く合いました.
若鶏の唐揚げ:ふっくらと揚がっており,ジューシーです.醤油ベースの味が付いていますが,個人的には薄味に感じました.もう少し濃いめ・パンチのある味付けが好みです.塩とガーリックパウダーを振りました.
こちらの店といい,『菜工房ヤマダ』といい,加茂市商店街にはイカした精肉店(総菜店)がありますね.
地元の方がウラヤマシイです.