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店名 |
成龍
|
---|---|
ジャンル | ラーメン、餃子 |
お問い合わせ |
0256-52-3829 |
予約可否 |
予約不可 |
住所 | |
交通手段 |
JR信越本線の加茂駅西口から徒歩で約14分 加茂駅から886m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算(口コミ集計) |
~¥999
¥1,000~¥1,999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
個室 |
無 |
---|---|
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
有 7台 |
空間・設備 | カウンター席あり、座敷あり |
ドリンク | 日本酒あり |
---|
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ロケーション | 隠れ家レストラン、一軒家レストラン |
お子様連れ |
子供可 |
オープン日 |
2012年7月13日 |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
|
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2016年5月3日(火・祝)、このお店のことは、
オープン時から知っていました♪
2ちゃんねるのラーメン板で、情報を得ていました!
もう4年前のことみたいですね(・v・)
そして今回の旅行の際、新潟県加茂市に
他にも行きたい場所があったため
ついに来店する機会に恵まれたのです♪(´∀`)ノ
到着は13時ちょい前です!!
ちょうどピーク時だったのか、外待ちあり(゜O゜)
でもあまり待つことなく案内していただきました!
小上がり席に相席でしたけどね(^ω^)
小上がり席は4名さま用?(広々です)で、
お隣のお客さまは男性お2人でした(・v・)
卓上アイテムは餃子のタレと胡椒、
楊枝と白いお箸とお水ポットのみ。
■中華そば(背脂多め)750円
こちらの「成龍」さんの店主さまは、
あの有名な「杭州飯店」で10年以上修行された方です♪
ですから、ウリの中華そばはもちろん燕三条系らーめん!!
燕三条系らーめんと言えば、背脂煮干し中華そばですよ~(*´v`*)
もちろんここは背脂多めにしないとね!
ってことで、丼淵まで背脂がついて登場~♪
脂が蓋になって、湯気は一切でていませんが
舌をやけどしちゃったくらいアツアツです!!(・v・)
スープの味わいは超感動レベル!!(@∀@)
背脂多めで正解!すごくおいしいです!!
煮干しと動物系のバランスもドンピシャ♪♪
なんていい香りなの~(>ω<)
これでもかってくらい、本当においしすぎる~!!
食べログの得点が「杭州飯店」を超えてるのも納得!!
これ以上おいしい燕三条系らーめんなんて作れないでしょって程に
アツアツで完璧なスープに感動ですよ~ヽ(>∀<)ノ
そしてとってもおいしい極太ピロピロ麺!!
茹で加減も抜群で、スープとの相性も最高♪
麺の味わいも香りも素晴らしくって、もう夢中ヽ(´v`)ノ
具材はみじん切りの玉ねぎと、細くて茶色いメンマ、
しっかりしつつもしっとりしているチャーシュー♪
特筆するはメンマ!!
メンマにしみこんだ味わいが、口の中に広がって…
こんなにメンマをおいしく感じたのは初めてかもしれません!!
そしてみじん切りの玉ねぎは、
最初は辛味も感じてさっぱりする感じなのですが
アツアツスープの中に浸かっていると
どんどん熱が入って、辛味はなくなってきて…
これがまたいい具合でおいしい!!
最後にはたまねぎの優しい甘味もかんじるほどに♪
この一杯、めちゃめちゃ最高でした!!
燕三条系らーめんはもともとだいすきなんですけど、
本当にこれ以上の一杯はない!って思えるほどで
とってもしあわせな時間をすごせましたよ~ヽ(*^v^*)ノ
最高でした!!
ごちそうさまでしたm(_ _)m