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胡麻がたっぷりの濃厚マイルドな担々麺
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四川担々麺（味噌ベース）
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汁なし担々麺のメニュー
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汁なし麻婆担々麺のメニュー
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麻婆担々麺のメニュー
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四川担々麺のメニュー
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四川担々麺のメニュー
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辛いものが苦手な人向けのメニュー
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せいろ飯のメニュー
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エビチリのメニュー
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卓上調味料はシンプルなラインナップ
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お冷代わりのルイボスティー
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店の入口
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
中華麺食堂かなみ屋
|
|---|---|
| ジャンル | 担々麺、ラーメン、中華料理 |
| お問い合わせ |
025-265-5652 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 |
このお店は「新潟市西区小針2-42-10」から移転しています。 |
| 交通手段 |
新潟西バイパス（国道１１６号）の小新インターから車で約２分 寺尾駅から1,792m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
～￥999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー可 QRコード決済可 （d払い） |
席・設備
| 席数 |
34席 |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席喫煙可 11:30～15:00は禁煙 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法）が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 駐車場 |
有 15台 |
| 空間・設備 | カウンター席あり、座敷あり |
メニュー
| ドリンク | 焼酎あり |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン、一軒家レストラン |
| ホームページ | |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2015年4月21日 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
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前々から評判の良さを耳にしていて気になっていたので訪れてみました。
小新中学校の真裏にあります。以前は「よし一ちゃん」があった場所ですね。
車で来る場合、青山方面から来る場合はセブンイレブンの角を右折、亀貝方面から来る場合は東京インテリアの角を左折すると辿り着きます。
駐車場は若干広めなのですが、ここは人気店なのですぐに車で満杯になってしまいます。
私は開店5分後の11時35分ごろに来店したのですが、すでに駐車場は満杯になっていました。
店内に入ると既に空席を待つ先客が4名ほどいました。さすがの人気ぶりですね。
看板メニューの四川担々麺、汁なし担々麺、麻婆担々麺、汁なし麻婆担々麺などの担々麺メニュー以外にもセイロ飯や醤油ラーメンもあります。
辛いものが苦手な方でも醤油ラーメン等のメニューを頼めば大丈夫そうですね。
その辛くないメニューに加えて、店内に小上がりの席も複数あった事もあってか、家族連れの客も複数いました。
四川担々麺はスープが醤油ベースと味噌ベースのどちらかにするか選べます。醤油ベースは細麺で味噌ベースは太麺となります。
私は太麺好きなので味噌ベースにしました。
また、この店はお冷の水替わりにルイボスティーが提供されます。もちろん、普通の水が飲みたい場合は店員に言えば水に変えてもらえます。
担々麺は濃い目のスープの上にたっぷりと肉味噌とほうれん草が乗っかっています。その肉味噌の中に玉ねぎが多数入っています。
スープを飲んだ瞬間、とても濃厚でびっくりしました。
胡麻がふんだんに使用されているのがすぐに分かるくらい濃厚な胡麻の風味があり、味噌のクリーミーさと交わって良いコクが出ていました。
味噌ベースのスープはこってりとしていながらもしつこさが全くなく、飲みやすい味です。
ちょっと魚類が隠し味で入っているのかな？魚粉を使ったラーメンのスープのような風味を感じました。
辛い辛いとメニュー表に書いてありましたが、マイルドな味なので全く辛くありませんでした。
市販のカレーライスの中辛が食べられる方なら難なく食べられるレベルだと思います。
また、味が濃い目なので麺を食べ終わった後に白米を入れて雑炊のようにして食べても美味しいかもしれません。
太麺の麺はモチモチしており、噛みごたえがあります。
濃厚なスープとよく絡み、肉味噌と一緒に食べると濃厚な味の広がりが増します。
肉味噌はジューシー感があり、マイルドなスープの中で存在感を放っています。
肉味噌の中に入っている玉ねぎがシャキシャキしたアクセントを出していて、食感に飽きを生じさせません。
ほうれん草も新鮮味がありましたが、玉ねぎの食感が強いのであまり目立たない味でした。
スープと麺と肉味噌の全てが混ざり合うことによって、非常にコク深い複雑な味を醸し出していました。
評判の通り、美味しい担々麺を出す店でした。
これだけマイルド且つクリーミーな担々麺を出す店は中々無いのでは？
ここは今後も繁盛し続けそうな気がします。