岩のり中華そばはインパクト満点! : 滋魂

公式

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滋魂

(ジコン)

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3.7

~¥9991人
  • 料理・味4.0
  • サービス3.0
  • 雰囲気3.0
  • CP3.0
  • 酒・ドリンク-
2016/01訪問1回目

3.7

  • 料理・味4.0
  • サービス3.0
  • 雰囲気3.0
  • CP3.0
  • 酒・ドリンク-
~¥9991人

岩のり中華そばはインパクト満点!


新潟ラーメンの新規開拓。

新潟市にある燕三条背脂ラーメンのお店。

店名が「滋魂(ジコン)」。インパクトありますねえ。

先輩のリコメンドに従い、名物の「岩のり中華そば」を注文。

丼に鎮座する黒い塊。岩のりです!!!

なんといっても特徴的なのはスープ。

新潟のあっさり醤油ラーメンとは一線を画すワイルドな背脂が惜しげもなく浮かんでいます。

岩のりを崩してスープに浸しつつ、まずはスープを一口。

煮干が効いたスープは、とんこつとは違って後口爽やか。背脂がなければ、いわゆる魚介系の醤油ラーメンですね。

太麺とパンチの効いた背脂のスープのコラボっていうんでしょうか。相性抜群。

いや、むっちゃ美味いです!雪から雨に変わって寒い日だったので余計にこってり味がうれしかったり。

なんだろう、ある意味クセになる味ですね。

スープで柔らかくなった岩のりがアクセントになっていて非常に計算されている感じ。

燕三条背脂ラーメン恐るべしです。

機会があれば、本場燕三条の名店巡りもしないと。

新潟のラーメンは(も)、奥が深い!!!

  • 滋魂 -
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店舗情報(詳細)

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店舗基本情報

店名
滋魂(ジコン)
ジャンル ラーメン、つけ麺
お問い合わせ

025-272-9260

予約可否

予約不可

住所

新潟県新潟市東区松崎1-1-28

交通手段

【車】JR新潟駅から車で約17分
新潟バイパス(国道7号)の一日市インターから車で約5分

【バス】新潟駅万代口の新潟駅前バス乗り場からE31系統・下山スポーツセンター行きに乗車。
送信所前で降車。バス料金は360円。
バス停から徒歩で約20秒。
あるいは河渡東で降車。バス料金300円。
バス停から徒歩で約5分。

大形駅から2,736m

営業時間
  • 月・火・木・金・土・日

    • 11:00 - 14:50
    • 17:00 - 20:50
    • 定休日
  • ■ 定休日
    不定休
予算

~¥999

~¥999

予算(口コミ集計)
~¥999 ¥1,000~¥1,999

利用金額分布を見る

支払い方法

カード不可

電子マネー不可

QRコード決済可

(PayPay)

席・設備

席数

24席

(カウンター4席 テーブル12席 個上がり8席)

個室

貸切

不可

禁煙・喫煙

全席禁煙

駐車場

8台

空間・設備

落ち着いた空間、カウンター席あり、座敷あり、無料Wi-Fiあり、車椅子で入店可

メニュー

ドリンク

焼酎あり

特徴・関連情報

利用シーン

家族・子供と 一人で入りやすい 知人・友人と

こんな時によく使われます。

ロケーション

一軒家レストラン

サービス

テイクアウト

お子様連れ

子供可

子供用イス有り

公式アカウント
オープン日

2010年1月

備考

土曜日曜祝日にも不定休があります。
来店の際は公式インスタグラムの営業日カレンダーを確認しておくのがおすすめです。

初投稿者

詩子詩子(0)

最近の編集者

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