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食べログ ラーメン WEST 百名店 2023 選出店
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店名 |
がむしゃら 奈良(【旧店名】屋台ラーメン がむしゃら)
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受賞・選出歴 |
ラーメン 百名店 2023 選出店
食べログ ラーメン WEST 百名店 2023 選出店
ラーメン 百名店 2022 選出店
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ラーメン 百名店 2020 選出店
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ラーメン 百名店 2018 選出店
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ラーメン 百名店 2017 選出店
食べログ ラーメン WEST 百名店 2017 選出店 |
ジャンル | ラーメン、餃子 |
お問い合わせ |
0743-52-6440 |
予約可否 |
予約不可 |
住所 | |
交通手段 |
<電車を使う場合> 帯解駅から1,018m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算 |
~¥999 ~¥999 |
予算(口コミ集計) |
¥1,000~¥1,999
~¥999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席数 |
13席 (カウンター席のみ) |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 灰皿は店前に有り |
駐車場 |
有 他店舗と共同で約30台;駐車場は未舗装 |
空間・設備 | カウンター席あり |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ロケーション | 一軒家レストラン |
サービス | テイクアウト |
お子様連れ |
子供可 |
ホームページ | |
オープン日 |
2008年3月31日 |
備考 |
2010年12月現在「豚の骨」の場所で営業中。 |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
|
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前から気になっていたこちらのお店。今回思い立って行ってみました。
24号線を南へ進み、交差点のちょいと横手にお店はありました。
道路に面しているかと言われれば「うーんどやろ、斜め向いて面しているかな」と答えます。
なので車で走りながら見つける時は注意しないといけないかも。
休日の10時55分過ぎにお店に到着。待ち客は6名。おおラッキー。1巡目は無理かなと思っていもので。
しばらくするとのれんがかかり開店しました。
店内にある券売機にて「純とんこつラーメン半熟味玉入り850円」の食券を購入。店員さんの誘導でカウンター席に着席です。ってこちらのお店は全てカウンター席です。厨房に面している席と窓向きの席がありました。
食券といいながらプラスチックの札です。なんか二郎系みたい。メニューによって札の色が違うということです。
店員さんが注文を取りに来てくれてここで好みを伝えます。いわゆる"呪文"ですね。しかし無鉄砲経験値が浅い僕はまじめに「こってり(スープ)、かため(麺)、多め(ネギ)」と伝えました。なかなか「コテカタネギオー」とは言えませんわ。
待っている間に続々とお客さんが入って来てあっという間に満席です。厨房では店員さん達がテキパキとラーメンを次々と作ってはりました。
厨房の店員さん達の動きは無駄が無く、なんというかラーメン製造器と化してはりますね。その傍らで、寸胴の中でグツグツしている豚骨スープがステキでした。
しばらく待って出てきたラーメン。おおー、背脂まみれですやん。旨そうやなあ。
さっそくスープをズズッ。豚ですね。臭さも旨さということでしょう。当然飲み過ぎ注意のタイプのスープです。
麺は中太縮れ麵。かためなのでそこそこワシワシ感がありました。背脂まとって口の中に入ってきましたよ。
チャーシューは薄切りのものが数枚載っていました。けっこう柔らかくて脂身もあっていいですね。ご飯に載せたら絶対旨いやろなあ。
この日は他のお客さん替え玉率の高いこと。券売機には替え玉のボタンがあり事前に買っておくスタイル?
替え玉って現金でもいけるのでしょうか?替え玉は細麵を選択できるということなので気になりました。
スープは半分以上残しましたが完食しました。替え玉かライスがあってもよかったなあ。
店員さん達は皆さん元気で店内は活気にあふれていました。お店に入る時も出る時も心地いい。そんな接客でしたよ。
次は魚介とんこつ食べようかな。もちろんライスか替え玉もありで。
ごちそうさまでした。