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極上の烏賊を極める旅 ささいずみ 佐世保
こちらの口コミはブログからの投稿です。？
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iseyan8888
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店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
ささいずみ
|
|---|---|
| ジャンル | 海鮮、日本料理、居酒屋 |
|
予約・ お問い合わせ |
0956-23-3933 |
| 予約可否 |
予約可 ささいずみグループ予約代表電話番号です。 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
最寄り駅 佐世保中央駅から448m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥2,000～￥2,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥5,000～￥5,999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 電子マネー可 （交通系電子マネー（Suicaなど）、楽天Edy、nanaco、WAON、iD、QUICPay） QRコード決済可 （PayPay、d払い、楽天ペイ、au PAY） |
| サービス料・ チャージ |
チャージ料なし |
席・設備
| 席数 |
210席 |
|---|---|
| 個室 |
有 （2人可、4人可、6人可、8人可、10～20人可、20～30人可、30人以上可） |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 喫煙室あります |
| 駐車場 |
無 近隣にコインパーキングあり |
| 空間・設備 | 落ち着いた空間、カウンター席あり、座敷あり、掘りごたつあり |
メニュー
| コース | 飲み放題 |
|---|---|
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、カクテルあり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる、ワインにこだわる、カクテルにこだわる |
| 料理 | 魚料理にこだわる |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| サービス | お祝い・サプライズ可、ハッピーアワー、テイクアウト、デリバリー |
| お子様連れ |
子供可 |
| ホームページ | |
| 公式アカウント | |
| 備考 |
【佐世保市上京町5-1 2Fより移転】 |
| お店のPR |
庶民の料亭
大正７年に酒屋として創業し、90余年。 『酒は酒屋の値段です』をモットーに現在まで営業しております。いけすで泳ぐ新鮮な魚介類と、おいしいお酒でたのしいひとときをお過ごしください。 |
| 初投稿者 |
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おはようございます！今日のビックニュースはSPEEDの
今井さんが国政に進出されるみたい。
なんか、澤選手が出るのでは？とか文春さんに書いてました
けど、サプライズ合戦です。最近のニュースでは全然驚かない
レベルの内容ですね笑。。
さておき。休みを利用して長崎県佐世保市まで烏賊を極めに行ってきました。
それなりに調べて選定したささいずみさんです。
こちらから雰囲気をどうぞ。。
あまり調べていないの分かりませんが、ここは結構老舗で何店舗か
あるようです。電話予約も予約センターみたいなところに電話がなりました。
あまり好きではないタイプですが、
今回の目的は新鮮な烏賊を極める
ことが一番でしたので、ここに決めました。
旅行に行くとどうしても美味しいものを食べたいのが常ですし、
そこそこ高いものを注文したところですが、小市民のぼくですので、
フグや伊勢海老のような高級食材を食べようにも中途半端な額の
物しか注文できません。せいぜい、BランクかCランクの素材です。
それだったら、もともと安い食材でいいのでその中で最高級のものを
食べよう！というのがいつものこだわりです。
ここは烏賊が有名ですが、庶民の割烹料理というタイトルの名前だけに
種類も豊富です。
すり身揚げも美味しそうですが。。今回は決まってます！！
どんと！！！登場！！！！
うまそう！！
このコリコリとした食感と舌の上で整った滑らかさ。。
なんとも言えない甘みです。
目の前が生け簀になっているので、採れたての魚が食べられます。
ちょっと甘みがある感じかな。。甘みというよりは、出汁が少し濃い
のでしょうか。。それでも上品さは健在のうまさです。
ひらす巻き。ヒラマサのことを長崎ではひらすと呼ぶそうで、
白い鉄火巻きと呼ばれているようです。
ウチワエビ刺身。目の前で網で揚げていただきました。
甘い甘い。。しっとりしていてエビの中でも少し上品な口当たり。
すり身のてんぷらです。揚げは揚げですが少しソフトですよw
マヨネーズとあいますが、上品なすり身の味なのでもったいないですね。
美味しい塩が良かったですね。
中はふっくらして美味しいです。
そして烏賊の残りの部分は天ぷらか塩焼きにしていただきます。
もちろん素材を楽しみたいので塩焼きです。
ウチワエビも味噌をたっぷりつかった、味噌汁です。
この出汁がここ最近で一番うまい。良い料理酒をつかってます。
浅蜊の味噌汁です。これも酒蒸しの出汁と味噌汁を割ったような感じかな。
要するに、出汁に品があって旨みがしっかりと出ている。
こんな美味しい汁物の風呂があったら入りたい！！
最後は鯛の塩焼きです。まさかの１匹丸ごと登場です。
ちょっと大きすぎましたねww
大阪の人間なので、鯛はまあまあ地元でも食べられますが、
やはり身の締まりが違います。
ごちそうさまでした。
上手すぎてトイレ撮影忘れちゃいました。