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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
閉店
かんしゃく魂
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン |
| 住所 | |
| 交通手段 |
・JR長崎本線浦上駅から徒歩4分 大学病院駅から162m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
|
| 支払い方法 |
カード不可 |
席・設備
| 席数 |
22席 （カウンター10席 テーブル席12席（4人掛け×3卓）） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 近くにコインパーキングあり（30分100円） |
| 空間・設備 | オシャレな空間、カウンター席あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| オープン日 |
2005年6月14日 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
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オープン当初だと思われる頃に偶然入ったのが初めてで、それ以降は機会がなくて訪問してませんでした。当時は、スープにしっかりコクと旨みがあり、近くにあればなあ、なんて思っていたことを覚えています。
さて、今回はそれ以来二度目の訪問。店近くに用事があったので、狙ってきました。
それなりにお腹が空いていたのでチャーシューラーメンをオーダー。
他にも何組かの客はいましたが、それほど待たされることなく着丼。
やや茶色いスープを一口。あれ❓こんなに薄っぺらい味だったかな。そして薄っぺらさを補うようなしょっぱい味。店員が変わったかの記憶は定かではありませんざ、味は明らかに変わってました。
麺は加水多めの柔らかめ。最初から加水多いので伸びる速度はゆっくりになります。ただ、何が何でもカタ麺命の人には物足りないでしょうね。
チャーシューは、醤油味がしっかりついた濃い味。この店のスープとは完全ミスマッチ。醤油ラーメンとはとても相性良さそうです。
食べていると、あちこちからカタ麺コールが。それに対し、３人いた店員が全員「はーい」の返答。どうして「ありがとうございます」が言えないのかねぇ。
店を出るときもしかり、店員全員が客の動きを見える位置にいるにも関わらず、「ありがとうございまいした」が言えたのは一人だけ。
また来よう！とは思えない店でした。