麺屋 富貴 鍛冶屋町店
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居酒屋感覚でも楽しめる、いまどきのお洒落なラーメン屋さん・・・＜長崎遠征②＞
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半熟味玉子らーめん：６５０円
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細かな油の浮くあっさりとんこつスープ。唐辛子が最初から溶けています
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ちょっと平打ぎみな細麺。おもしろかったです。
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チャーシュも美味しく味付け
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ラーメンのメニューが豊富でした
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かつ居酒屋メニューもたくさん
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手作り餃子：３５０円。お勧めです
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小ぶりながらもアンがびっちり！
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ビールはプレモル
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こんなお勧め見つけちゃったので
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頼んじゃいましたハイボール：４００円
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これも面白いですね「九州御当地ハイボール」
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味玉は１５０円でトッピングもできます
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卓上はシンプル。黒胡椒きいてます
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ゆったりソファー席
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テーブル席
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壁もおしゃれ～
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入り口です
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看板もモダン
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長崎には３店舗展開だそうです
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店舗基本情報
| 店名 |
麺屋 富貴 鍛冶屋町店（めんや ふうき）
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン |
|
予約・ お問い合わせ |
095-822-8484 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
思案橋電停より徒歩2分 思案橋駅から117m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
～￥999
|
| 支払い方法 |
カード可 （JCB、AMEX、Diners） 電子マネー不可 |
席・設備
| 席数 |
55席 |
|---|---|
| 個室 |
有 |
| 貸切 |
可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席喫煙可 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法）が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | 掘りごたつあり |
メニュー
| ドリンク | カクテルにこだわる |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| 備考 | |
| 関連店舗情報 | 麺屋 富貴の店舗一覧を見る |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
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長崎といえば「ちゃんぽん」か「皿うどん」が浮かび、
「ラーメン文化」は薄い印象を持っていました。
前回の訪問時は『思案橋ラーメン』や『三八ラーメン』に行って、
家族が「ちゃんぽん＆皿うどん」を頼む横で試しに「ラーメン」を頼みましたが、
基本はちゃんぽんと同じスープ。
中太麺で美味しいけど、特に大きな特徴を感じる事ができなかったのです。
さて３年ぶりに長崎に行くことになり、何処に行こうかな？とリサーチすると、
『柊』『山や』『笑』『かどや』等々・・・
なんだか個性的な店が増えている！！
で、その気になるお店の一つ『麺屋・富貴』さんに行ってきました。
入り口からしてモダン。
内装は白と黒を基調とし、壁には素敵なアートが。BGMはジャズですし、
確かに「ラーメン屋」というよりは「居酒屋」という感じです。
アルコール類も豊富で、特に【樽ハイ・ボール】をアピールしておりました。
自分は夕食に訪れたので最初は【生ビール】と
【手作り餃子：７個で３５０円】からスタートです。
まずこの【餃子】に感動。
ちょっと小ぶりながら、たっぷりのアン。
薄めの衣で、下手な中華料理屋のものより上品です。
ビールにももちろん合いましたし、
続いて【樽ハイ・ボール：４００円】をオーダーしてしまいます。
さて、餃子の前菜が終わり、メインディッシュのラーメンへ。
けっこうラーメンの種類が多くて迷いますね。
一押しは【赤丸らーめん：６５０円】だそうですが、
ここはあえて【半熟煮玉子らーめん：６５０円】にしました。
最近は大分でも辛味ダレを使う店が増えていますが（『一蘭』『暖慕』『炎王』など）、
辛味が混ざるとスープ本来の風味が濁ってしまうので、あえてこれにしました。
かつ味玉は外せません（笑）
＜スープ＞は独特な風味。
「ゲンコツ」しか使っていないそうですが、まったく臭みはなく、けっこう甘みのあるスープです。
こってりでもなくあっさりでもなく、ちょうど真ん中にあたる濃度。
大分ではあまり感じないこの魚介系の出汁は「アゴ」とそれ以外の「雑節」によるものでしょうか？
とにかく風味が特徴的で、自分自身が始めて味わうものでもありました。
スープには最初から少し「唐辛子」もとけこんでおります。
＜麺＞は細ストレート麺ですが、断面が真四角でなくやや長方形なのも個性的。
いわゆる平打麺ですが、ゆるい平打だと思ってください。
＜味玉＞はちょうどいい塩梅です。これは是非食べて欲しいですね。
大分県民からすると、ややあっさりだったので、卓上にある胡椒をいれてみました。
胡椒は白でなく黒です。
しかし、これは入れた方が断然美味しい。
スープの輪郭がはっきりします。
複雑な出汁を楽しみながら最後までスープを飲み干すと「Menya Fuuki」の文字が。
あっという間に食べきってしまいました。
自分はちょっと早い時間に行ったので、最初はお客さんがまばらでしたが、
帰るころには、次々にお客さんがやってきました。
また次の日の夜遅い時間に前を通ると、けっこうな賑わい。
朝５時まで営業していますし、
【牛筋煮込み：４５０円】【ホタルイカわさび漬け：４００円】
【地鶏の塩焼き：６００円】【地鶏のたたき：７００円】などの居酒屋メニューも充実。
地元の友人から「深夜からにぎわう店」だと、後日教えてもらいました。
昔は０時を過ぎると行くところがなかったのに、
長崎の夜も長くなったものですね～（失礼）。