吉宗 本店
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店舗基本情報
| 店名 |
吉宗 本店（よっそう）
|
|---|---|
| ジャンル | 日本料理、寿司、丼 |
| お問い合わせ |
095-821-0001 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
長崎路面電車「観光通り」電停から徒歩3分 観光通駅から150m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
￥2,000～￥2,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
￥2,000～￥2,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、JCB、AMEX、Diners） 電子マネー可 （楽天Edy、iD、QUICPay） |
席・設備
| 席数 |
130席 （１階和風レストラン20席、２階大広間60席、中広間30席、掘りごたつ式小部屋20席） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席喫煙可 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法）が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | 落ち着いた空間、席が広い、座敷あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 一軒家レストラン |
| サービス | テイクアウト |
| ホームページ | |
| オープン日 |
1866年 |
| 備考 |
クレジットカードは大抵のところは使えるそうです。Edy使用可。 |
| お店のPR |
創業148年！ 江戸の昔より継承された伝統の味『元祖茶碗むし』や『卓袱料理』を
創業148年という伝統ある和食店です。なんといってもこの店の名物は『茶碗むし』。【吉宗】の『茶碗むし』は、茶碗むしと蒸し寿司が一対となった夫婦蒸しで他にはない独特なもの。創業当時から変わらぬ伝統の味がそのまま生きる一品です。また、宴会には長崎の卓袱（しっぽく）料理がおすすめ。卓袱料理は鎖国時代に唯一の貿易港であった長崎に唐風、南蛮風の料理が伝わり、その料理法が長崎の恵まれた山海の幸に用いられ... |
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この日は仕事で同僚と一緒に長崎に来ています。
出張初日は長崎名物のちゃんぽん,玄界灘の新鮮な地魚や鯨料理,
五島うどんと長崎の郷土料理を堪能しました。
そして長崎出張2日目の昼食は浜町にある老舗和食店『吉宗』さんにお邪魔しました。
『吉宗』さんは慶応2年創業の老舗有名和食店で名物の『茶碗蒸し』は
長崎では知らない人がいないほど有名で長崎のソウルフードです。
11時半頃にお店に到着！そしてお店を見てびっくり(@_@)
外観はまるで老舗旅館のような風情のある佇まいで老舗の風格を感じます。
旅館のような玄関に入るとをハッピを着た男性が
入口近くのカウンター席に案内してくれました。
奥にはテーブル席があるようで2階は大広間になっているそうです。
私はカウンター席に座りメニューをチェックしてこちらの一番人気の
「御一人前」という蒸し寿司と茶碗蒸しのセットをお願いしました。
値段は税込み ￥1,296 です。
そして少ししてから茶碗蒸しと蒸し寿司の「御一人前」がやってきました。
その茶碗蒸しは通常の3倍の大きさの茶碗蒸しで
表面には蒲鉾と麩がのってるシンプルなビジュアルです。
蒸し寿司は茶碗蒸しと同じようなドンブリで
錦糸卵,ピンクのでんぶ,そぼろの三色丼になっていました。
先ずは茶碗蒸しからいただきます(^O^)
茶わん蒸しはかなり熱くなっていて茶碗蒸しをゆっくり口に入れると
上品な魚介出汁の優しい味わいでおつゆは結構多めになっていました。
具材は蒲鉾,レンコン,麩,鶏肉,椎茸,鰻,銀杏,海老など
たくさん入ってておかずとしても十分な一品です。
ボリュームもたっぷりで美味しくいただきました (^O^)
そして蒸し寿司はそぼろがお肉ではなく
穴子だった以外は至って平凡な味なのですが
不思議と茶碗蒸しと合うんですよね〜
茶碗蒸しも蒸し寿司もどちらもシンプルな
料理なのですがとても奥の深さを感じました。
今回長崎の皆さんが愛する『吉宗』の茶碗蒸しを体験出来て良かったです。
ご馳走様でした (*^^*)