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本場のちゃんぽんと皿うどんを食らう♪＠江山楼 中華街本店
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外観
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外観
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渡り蟹の特製かに玉
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特製什景炒麺（王さんの特上皿うどん）＜細麺＞
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特製什景炒麺（王さんの特上皿うどん）＜細麺＞
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特製什景湯麺（王さんの特上ちゃんぽん）
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特製什景湯麺（王さんの特上ちゃんぽん）
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
閉店
江山楼 長崎中華街本店（コウザンロウ）
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
中国料理 百名店 2021 選出店
食べログ 中国料理 WEST 百名店 2021 選出店 |
| ジャンル | 中華料理、ちゃんぽん |
| 住所 | |
| 交通手段 |
【電車】 新地中華街駅から196m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
￥1,000～￥1,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 予算（口コミ集計） |
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
| サービス料・ チャージ |
コース料理（個室のご利用の際）ご飲食代にサービス料（15%） |
席・設備
| 席数 |
280席 |
|---|---|
| 個室 |
有 個室（洋室 ）・個室（和室 ） ※個室のご利用は、コース料理のお客様となっています。 |
| 貸切 |
可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 1階レジ横に灰皿あり |
| 駐車場 |
無 近隣に有料パーキング有り。 |
| 空間・設備 | オシャレな空間、席が広い、座敷あり |
メニュー
| コース | 飲み放題 |
|---|---|
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり |
| 料理 | 英語メニューあり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 一軒家レストラン |
| サービス | テイクアウト |
| お子様連れ |
子供可 |
| ホームページ | |
| オープン日 |
1946年9月 |
| 関連店舗情報 | 江山楼の店舗一覧を見る |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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はるばるやってきた長崎初上陸。
長崎は今日は晴れだった。
大浦天主堂やらグラバー園やらを観光するために長崎駅から長崎電気軌道（路面電車）に乗って移動。
観光の前に腹が減ったので大浦天主堂駅すぐにある長崎ちゃんぽん発祥とされているお店『四海樓』へ向かう。
ここが明治32年創業『四海樓』さん。
何ともゴージャスな御殿やなぁ。
もうかってんねんやろうなぁ（笑）
1Fはお土産売り場、2Fはちゃんぽんミュージアム、3Fはウェディングとかの多目的ホール、4Fと5Fが食事するフロア。
2Fからエレベータに乗り5Fにあがるとものすごい人でごった返し。
こりゃ行列に並んでる場合ではないと思い、さきに観光してから15時のランチタイムまでに戻ってくる作戦に変更。
大浦天主堂とグラバー園を音速で観光した後、14時30分頃に再び『四海樓』に戻る。
そしたら何と準備中って・・・。
お店の営業案内では15時って書いてあるのに腹立つなぁ。
仕方がないので長崎新地中華街まで徒歩で移動。
代替え候補の『江山楼』へ向かう。
ここもかなり立派な建物やなぁ。
すぐ近くにも新館で立派なビルが建っていたし。
そしてやはり待ちの列があったけど、聞いたら15分ほどで案内できるってことだったので予約シートに名前を書いて待った。
待つこと10分ほど。
席に案内され、注文したのは当然長崎ちゃんぽんと皿うどん。
せっかくなのでどっちも特上で（笑）
特上 1,500円
上 1,000円
普通 800円
※すべて税抜価格
この価格差なので結構な奮発やな。
「渡り蟹の特製かに玉」
とその前に、激しくそそられるメニューを発見したのでこれも注文。
何と渡り蟹がまんま入っているという（笑）
これも1,500円（税抜）。
渡り蟹は殻付きでぶつ切りしたものが入っていて、椎茸やピーマンなどの野菜もたっぷり。
玉子はふわふわとろとろ。
こりゃ旨い。
確かに旨いけど、やや味が濃いなぁとも思ったり。
でも蟹の旨味が出ていて納得の味やね。
「特製什景炒麺（王さんの特上皿うどん）＜細麺＞」
そして登場。
特上の皿うどん。
何が特上かというとやはり具材やね。
フカヒレ、干し貝柱、干しナマコ、ほたて、イカ、海老、肉団子、魚のすり身団子、椎茸、シメジ、揚げたうずら卵、赤白はんぺん（かまぼこ）、もやし、キャベツ・・・。
とにかく具の量が凄い。
鶏ガラをメインとしたスープを使ったクリーミーなあんかけ。
太麺と細麺を選択できたけど、ボクは細麺派。
とにかく旨いの一言。
海鮮のエキスがすさまじい。
食べ進めて行くうちにやはりちょいと味の濃さが気にはなったけど旨さに関しては今まで食べてきた皿うどんとは格が違うと思った。
「特製什景湯麺（王さんの特上ちゃんぽん）」
続いて特上ちゃんぽんを。
スープが見るからにクリーミー。
まるで牛乳たっぷりのホワイトソースのよう。
具材は皿うどんとほぼ同様。
おそらく皿うどんにも入ってるとは思うけど、あさりの旨味が半端じゃない。
麺は色の白い加水が低めな柔らかい麺。
これぞちゃんぽん玉といった感じで非常に旨いし、食べ応えのあるボリューム。
食べても食べても減らないと言ったら言い過ぎやけど、すごい量と飽きの来ない抜群の旨味が食べている間中、幸福感で一杯やったなぁ（笑）
もう少し味が薄ければええねんけど（まだ言うか）
長崎ちゃんぽん発祥のお店には振られたけどおかげでここで旨いものを頂けたのである意味感謝やね。
余談やけど、公式サイトを見てたらイメージソング「秘伝」が掲載されていて、さだまさしが作詞作曲しているという（笑）
江山楼中華街本店
長崎市新地町12-2長崎新地中華街
TEL095-821-3735
11:00-21:00(L.O.20:30)
不定休