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店名 |
花月(かげつ)
|
---|---|
ジャンル | 郷土料理、日本料理 |
予約・ お問い合わせ |
095-822-0191 |
予約可否 |
完全予約制 |
住所 | |
交通手段 |
JR長崎駅から長崎電鉄 崇福寺駅から260m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算(口コミ集計) |
¥20,000~¥29,999
¥10,000~¥14,999
|
支払い方法 |
カード可 (VISA、JCB、AMEX、Diners、Master) 電子マネー不可 |
席数 |
300席 |
---|---|
個室 |
有 個室12部屋 |
貸切 |
可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
有 6台分 |
空間・設備 | 落ち着いた空間、席が広い、座敷あり |
利用シーン |
|
---|---|
ロケーション | 景色がきれい、一軒家レストラン |
サービス | お祝い・サプライズ可 |
ホームページ | |
オープン日 |
1642年 |
備考 |
寛永19年(1642)に引田屋として創業 |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
|
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2016/03/10
長崎を代表する丸山にある卓袱料理の料亭。
『長崎ぶらぶら節』『かすてぃら』…
更には岸恵子さんとフランス人監督が恋仲になった映画の舞台にもなったお店。
龍馬がつけたと言われる刀傷の痕からは、確か『龍馬伝』の前後年に紅白中継が入った記憶が。
そんなお店に、私は長崎を訪れる度に行っている。
今回は、庭の美しい角部屋を用意して頂いた。素晴らしいロケーションだ。
日本、中国、ポルトガルの料理から影響を受けている卓袱料理は、
さほど特徴のない淡白な味わい。
・ヒレ(吸い物)
・造り(かんぱち 鯛 水前寺のり)
・鯨(さえずり すえひろ)
・黒豆
・桜えびキッシュ わかめといいだこの煮こごり 筍とアスパラ 鴨
・蝦多士 (鰻と枝豆、海老)
・蒸物 (三宝柑容器に蟹)
・豚の角煮
・御飯、キノコスープ、漬物
・水物 (ほうれん草と林檎寒天 ミカンのゼリー)
・お汁粉
お餅で始まり、お餅で終わる。
鰻の蝦多士は、意外な組み合わせで、このアイデアには驚いた。
女将は代が変わったようで、品格が高まった反面、客は少し恐縮かも。