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店名 |
時香忘(じこぼう)
|
---|---|
ジャンル | そば |
お問い合わせ |
0264-27-6428 |
予約可否 |
予約不可 |
住所 | |
交通手段 |
JR東海中央本線木曽福島駅より,木曽町生活交通システムバス開田高原線 |
営業時間 |
|
予算 |
¥1,000~¥1,999 |
予算(口コミ集計) |
¥1,000~¥1,999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席数 |
28席 (テーブル20席,カウンター8席) |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
有 |
空間・設備 | カウンター席あり |
ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、カクテルあり |
---|
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ロケーション | 一軒家レストラン |
公式アカウント | |
オープン日 |
2003年7月 |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
|
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お花見のついでに立ち寄りました。
といっても、19号からはかなり中に入ったところにあり、気軽には行けない場所にあります。
口コミではかなり混むということだったので、12時ごろに覚悟して行きましたが、先客は1組だけでした。
新緑や紅葉の季節には混むのかもしれません。
エントランスは長い渡り廊下になっており、ちょっとした高級旅館のようです。
店内は音楽が流れ、とてもモダンでステキな雰囲気でした。
ひと通りメニューの説明を伺った後、限定の夜明け蕎麦ともり蕎麦、焼き蕎麦がきを注文、お酒はグッとガマンです。
先に焼き蕎麦がきが到着。
マツボックリのようなビジュアルの蕎麦がきに醤油をつけ、海苔で巻いて食べるのですが、醤油が染み込まないので食べるのが難しかったです。
夜明け蕎麦は驚きでした。
いろいろな方がレビューされているので細かな説明は割愛しますが、話のタネに一度は食べておきたい一品です。
おやまぼくちをつなぎに使ったもり蕎麦は、少し太めでモチッとした食感でした。
最後の蕎麦湯は大好きなドロリッチ系です。
ただ、蕎麦湯の量に比べてツユの量が少ないので、もう少しツユがあると良かったかな。
蕎麦がき用の醤油をプラスして、最後までいただきました。
接客もお会計もとても丁寧で、帰り際には木曽のお水もプレゼントしていただきました。
ただひとつだけ、おしぼりが紙だったのが残念です。
何か理由があるのかもしれませんが、ここまでこだわっておられるのなら、ぜひ改善していただきたいところです。