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店名 |
時香忘(じこぼう)
|
---|---|
ジャンル | そば |
お問い合わせ |
0264-27-6428 |
予約可否 |
予約不可 |
住所 | |
交通手段 |
JR東海中央本線木曽福島駅より,木曽町生活交通システムバス開田高原線 |
営業時間 |
|
予算 |
¥1,000~¥1,999 |
予算(口コミ集計) |
¥1,000~¥1,999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席数 |
28席 (テーブル20席,カウンター8席) |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
有 |
空間・設備 | カウンター席あり |
ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、カクテルあり |
---|
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ロケーション | 一軒家レストラン |
公式アカウント | |
オープン日 |
2003年7月 |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
|
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長野県の木曽福島から国道361号線を高山方面に向って15分程。きそふくしまスキー場の手前にある木立の中の蕎麦屋さんです。
駐車場から木立の中のアプローチを進むと、洒落た雰囲気の店に着きます。
ナチュラルですがセンス良くまとめられた高い天井の店内は、蕎麦屋さんというよりはカフェの雰囲気。
想像していた田舎の蕎麦屋さんとはまるで違う雰囲気に少なからず驚きながら、テラス際のテーブル席に座りました。
いただいたのは極粗挽き寒ざらし熟成 もり蕎麦と焼き蕎麦がき。
秋の新蕎麦は10月からとのことで新蕎麦ではありませんでしたが、それでも蕎麦切りの蕎麦の風味と食感は絶妙。ドロドロに濃厚な蕎麦湯も美味しくいただけました。
醤油をつけて海苔で巻いていただく焼き蕎麦がきは、もちっとした食感と蕎麦の香ばしさが面白い一品。思ったほどではなかったものの、網焼きにすることで香ばしい 風味が一層引き立っているようです。
蕎麦をいただいていると、窓の外のテラスに野鳥が舞い降りてきました。
テラスに据えた台の上にひまわりの種を置いてあり、それをついばむためにやって来るそうですが、間近で見るヤマガラという美しい野鳥の姿にちょっと感激!
まるで都会のカフェのような雰囲気の店なのに、一歩外に出ればそこは高原の木立の中。
こんな素晴らしいお店でいただく蕎麦は格別です。