この口コミは、浴衣王さんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。

最新の情報とは異なる可能性がありますので、お店の方にご確認ください。詳しくはこちら

浴衣王口コミ1,355件フォロワー93人

￥1,000～￥1,9991人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2013/03訪問1回目

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

￥1,000～￥1,9991人

珍しい鹿カツ

南信州の秘境遠山郷。
天竜川と南アルプスの間にあるひっそりとした集落。
中央道の飯田山本ＩＣから南へ約1時間。
カーブ、勾配が多く、所々道の狭い場所もあるので
冬季は・・・の場所に感じます。
冬季の方がジビエはおいしいですが。
ここまで来たからにはジビエを。
店内、食事場所にはケモノのはく製やら鹿の角があってワイルド。
ランチは熊、猪、鹿等の定食系の料理があります。
値段的には熊＞猪＞鹿。
ということで、メニューの裏にあったメニュー（本当の裏メニュー？）の
鹿のカツ定食（1500円）にしました。
鹿カツ、豆腐、ジャガイモ、野菜の煮つけ、漬物、汁などになります。
野菜類は基本的に自家栽培・自家製だそうです。
さて、鹿カツ。カツとしての見た目は赤黒いにくですね。
肉厚は5ｍｍ程度で薄いです。
食感は大昔に食べた鯨のカツに近い感覚か。
野生の獣肉だけに噛みごたえはあります。
そんなことであまり厚いカツには不向きでしょう。
脂はあまりありません。モモあたりを使用しているのかな？
臭みもなく、言われなければなんの肉だかわからないでしょう。
獣は季節、土地、捕獲後の処理の仕方でも味が変わりますが、
こういうところでないと食べられない貴重な味、食材です。
鹿肉の野菜炒め、熊、猪にも興味がありますが今回ははこれだけ。
自宅用に購入した味付け肉はさていかに？？

2

鹿カツ定食

{"count_target":".js-result-ReviewImage-17945579 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-17945579","content_type":"ReviewImage","content_id":17945579,"voted_flag":false,"count":2,"user_status":"","blocked":false}
2

鹿カツ

{"count_target":".js-result-ReviewImage-17945584 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-17945584","content_type":"ReviewImage","content_id":17945584,"voted_flag":false,"count":2,"user_status":"","blocked":false}
2

鹿カツ（断面）

{"count_target":".js-result-ReviewImage-17945588 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-17945588","content_type":"ReviewImage","content_id":17945588,"voted_flag":false,"count":2,"user_status":"","blocked":false}
2

{"count_target":".js-result-ReviewImage-17945593 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-17945593","content_type":"ReviewImage","content_id":17945593,"voted_flag":false,"count":2,"user_status":"","blocked":false}
2

{"count_target":".js-result-ReviewImage-17945599 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-17945599","content_type":"ReviewImage","content_id":17945599,"voted_flag":false,"count":2,"user_status":"","blocked":false}
2

{"count_target":".js-result-ReviewImage-17945605 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-17945605","content_type":"ReviewImage","content_id":17945605,"voted_flag":false,"count":2,"user_status":"","blocked":false}
2

オーナーは阪神ファンのようです

{"count_target":".js-result-ReviewImage-17945612 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-17945612","content_type":"ReviewImage","content_id":17945612,"voted_flag":false,"count":2,"user_status":"","blocked":false}
2

鹿の角

{"count_target":".js-result-ReviewImage-17945627 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-17945627","content_type":"ReviewImage","content_id":17945627,"voted_flag":false,"count":2,"user_status":"","blocked":false}
2

熊、鹿などのはく製

{"count_target":".js-result-ReviewImage-17968834 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-17968834","content_type":"ReviewImage","content_id":17968834,"voted_flag":false,"count":2,"user_status":"","blocked":false}
2

{"count_target":".js-result-ReviewImage-17968836 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-17968836","content_type":"ReviewImage","content_id":17968836,"voted_flag":false,"count":2,"user_status":"","blocked":false}

{"count_target":".js-result-Review-5054757 .js-count","target":".js-like-button-Review-5054757","content_type":"Review","content_id":5054757,"voted_flag":null,"count":5,"user_status":"","blocked":false}

口コミが参考になったらフォローしよう

浴衣王

フォロー

利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。問題のある口コミを連絡する

浴衣王さんの他のお店の口コミ

NIWAKAYA（大曽根、平安通、森下 / 居酒屋、焼き鳥、野菜料理）

野菜と肉料理

3.1

訪問： 2018/09
WINE BAR beagle（伏見、大須観音、国際センター / ワインバー）

ワインバー

3.2

訪問： 2018/08
らーめん銀河（平安通、森下、大曽根 / ラーメン）

みそねぎラーメン

3.2

訪問： 2018/08
なかむら参（今池、千種、車道 / 立ち飲み、焼酎バー）

ちょい飲み

3.3

訪問： 2017/11
徳盛源（土岐市 / 台湾料理）

炒飯はあっさりめ

3.0

訪問： 2017/11
好太郎（発坂 / そば）

そば三昧

3.5

訪問： 2017/11

浴衣王さんの口コミ一覧（1355件）を見る

口コミを投稿する

店舗情報（詳細）

「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。詳しくはこちら

店舗基本情報

店名	掲載保留山肉専門店星野屋（やまにくせんもんてんほしのや）このお店は休業期間が未確定、移転・閉店の事実確認が出来ないなど、店舗の運営状況の確認が出来ておらず、掲載保留しております。店舗の掲載情報に関して
ジャンル	肉料理
住所	長野県飯田市南信濃和田1080 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	車最寄駅（JR飯田線平岡駅より約10Km）飯田ICから約1時間
営業時間	■営業時間 11:00～19:00 ■定休日第2第4木曜日営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
予算（口コミ集計）	￥2,000～￥2,999 利用金額分布を見る

席・設備

禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	有
空間・設備	座敷あり

特徴・関連情報

利用シーン	家族・子供と｜知人・友人とこんな時によく使われます。
ロケーション	一軒家レストラン
お子様連れ	子供可
ホームページ	http://www.hoshinoya.jp/index.html
備考	喫煙はロビーにて可
初投稿者	exm48392（16）
最近の編集者	浴衣王（93） ... 店舗情報（'13/03/23 09:28）ちびはな（1） ... 店舗情報（'10/09/19 19:23）編集履歴を詳しく見る