八方尾根の名物料理「おひょっくり」がいただけます : スノープラザ咲花

＜お店について＞
こちらは白馬八方尾根スキー場咲花エリア内にあるレストラン。
駐車場側の入口から入ると階段を登った先となる2階（ゲレンデからは直結）にあります。
レストラン内は注文する料理によって並ぶ列が異なり、
丼ものや麺類等のメインとなる注文カウンターは中央に、
ハンバーガーの注文カウンターは入口から見て奥（メインカウンターの左隣）に、
おひょっくりコーナーは手前（売店隣）に、
カフェコーナーはメインの注文カウンターとおひょっくりコーナーの間に設置されています。

・席構成
テーブル席…4名がけ中心に30卓以上（テラス席も多数あり）

・喫煙／禁煙
全席禁煙


＜料理＞
■豚カルビ丼（みそ汁付き）…税込980円
ご飯の上に炒めた豚カルビ（豚バラ肉）、温泉卵、ワサビがのった丼もの。
豚バラ肉は薄手で食べごたえはあまりなく、肉質もそれなり。
脂身の甘味もなく、ジューシーさもなし。
ワサビはスライスしたニンジンの上にのっていますので、
苦手な方はニンジンごと良けていただくことも可能。
ワサビは好きですが、この料理に関してはあまり必要性を感じず。
個人的には、ワサビ分お肉を1枚追加してくれた方が嬉しい。
ただ、おみそ汁も付いてきますし、ゲレ食と割り切れば許容範囲内です。

■ミートソース…税込880円
リシャタイプのスパゲッティー二を使用したミートソーススパゲッティーニ。
味・ボリュームともにゲレ食として考えれば可もなく不可もなく。
ただ、前日にいただいた鹿島槍スキー場の「ミートソース」の方が肉が多くて好み。
パルメザンチーズはお会計所脇に設置されている調味料コーナーで好みの量を。
ちなみに、パスタ2倍盛りは＋500円。
味はさておき2人でシェアすれば1人前690円ですので、CPも良しです。

■小鉢（枝豆）…税込200円
「小鉢」はメイン料理の注文カウンターまでの間に置いてあり、
好きなものを自由に取っていくシステム。
食べる予定はなくてもついつい手が伸びてしまうという…商売上手です。
なお、“おばちゃんたちの手作り小鉢”ということになっており、並んでいたのは、
　・大根とニンジンの煮物
　・キャンディーチーズ
　・野沢菜漬け
　・おからの煮物
　・切り干し大根の煮物
　・ひじきの煮物
　・枝豆
もし本当にチーズまで手作りしているのだとしたら、凄いですねー。
思わず取ってしまったのは「枝豆」。
大きめのカップにたっぷり入っていましたので、CPも悪くないと思います。

■おひょっくり…税込500円
「おひょっくり」は八方尾根の名物料理で、
小麦粉をこねて小判型に伸ばしたすいとんのようなもの。
味噌ベースの汁に大根やニンジン等の根菜類、豚肉、おひょっくり、水菜が入っています。
根菜類はたっぷり入っており、食べごたえも十分。
豚肉は外国産なのか煮込み過ぎなのかチープ感が否めない味。
おひょっくりはカレースプーン大のものが4,5個。
別で茹でたものをその都度お玉ですくってお椀に入れているので、
個数のブレもほぼありませんし煮込み過ぎてグダグダということもなし。
ただ、逆に言うとおひょっくり自体には味も染み込んでいません。
おひょっくりを他で食べたことがありませんし正しい味を知らないので何とも言えませんが、
もっちりとしていてこれはこれで美味しい。
すいとんが好きな人は好きでしょうね。
体も温まります。
ちなみに、＋300円で「紫米の栗ごはん」を、＋200円で「小鉢」を付けることができ、
「紫米の栗ごはん」と「小鉢」2品が付いて1100円のセット（単品注文より100円お得）もありました。
なお、白米が好みの方は、メインカウンターで「ご飯」を注文すれば250円でいただくことができます。

■ソフトドリンク（Mサイズ）…税込250円
ドリンクは冷たいものはコカ・コーラ社のドリンクサーバーからセルフサービスで。
Mサイズは250円でLサイズは350円。
ドリンクサーバーにあったのは、下記のドリンク。
　・コカ・コーラ
　・ジンジャーエール
　・カルピス
　・ファンタ（メロンソーダ）
　・ミニッツメイド（アップル）
　・ミニッツメイド（オレンジ）
　・ミニッツメイド（味失念）
無論おかわりは不可なので、縁ギリギリまで入れてきました。
温かいものは、ものによって料金が異なり、
　・コーヒー…税込250円
　・カプチーノ…税込300円
　・カフェ・ラテ…税込300円
　・チョコレート（バンホーテンのチョコレートパウダー＋ミルク）…税込300円
　・モカッチーノ（カプチーノ＋チョコレート）…税込300円
となっていました。