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店名 |
掲載保留
ふくらい家笑福(ふくらいやしょうふく)
|
---|---|
ジャンル | 郷土料理 |
住所 | |
交通手段 |
穂高駅から679m |
営業時間 | |
予算(口コミ集計) |
¥2,000~¥2,999
|
席数 |
120席 |
---|---|
駐車場 |
有 |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ロケーション | 一軒家レストラン |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
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安曇野にある郷土料理「福笑」です。
長野中信地方のB級グルメ「山賊焼き」やニジマスとブラウントラウトを掛け合わせたF1種の「信州サーモン」が有ります。
外観も蔵のような造りで風情が有ります。
提供される水は水道水じゃなく井戸から汲み上げた水を使ってるとのことでした。
【2015/08初来店】
夏休みに安曇野・白馬・大町に遊びに来た際にランチで立ち寄りました。
郷土料理が食べたかったので、信州サーモンと山賊焼きのどちらにするか悩みましたが
やっぱり山賊焼きにすることにします。
・「山賊焼丼」950円★★★☆☆
小鉢に冷奴ときゅうりの浅漬けと味噌汁が付きます。
山賊焼は松本・塩尻で発祥した料理で、鶏のモモ肉を下味をつけて油で揚げた料理です。
名前のように焼いてはいません…
濃い目の味付けの山賊焼が千切りキャベツにのった丼です。
揚げたてで熱々でジューシーで美味しいです。
連れはさくら丼(馬肉刺し)1150円で娘は信州サーモン丼1150円を注文しました。
馬肉刺しは量が少なかったなぁ~(-_-;)