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baila 口コミ1,257件フォロワー442人

3.5

￥2,000～￥2,9991人

料理・味4.0
サービス3.0
雰囲気3.5
CP3.5
酒・ドリンク3.5

2012/08訪問1回目

3.5

料理・味4.0
サービス3.0
雰囲気3.5
CP3.5
酒・ドリンク3.5

￥2,000～￥2,9991人

信州名物がいろいろ食べられます

大王わさび農場のあと花岡わさび本店に行き、
その帰りに寄りました。
13:00を過ぎていたのですが数組待っており、
囲炉裏のある場所で20分ほど待ちました。

中庭には小さなわさび田があり、生簀には岩魚が泳いでいます。
席は掘りごたつ式で足を延ばしてゆったりできます。

信州名物がいろいろ食べられ、値段も手ごろです。
地酒が1合￥360と破格！燗用を常温でいただきましたが
とってもおいしかったです。

●岩魚のお造り
注文後に生簀から出してさばいてくれます。
中庭の生簀で捕獲される現場を目撃してしまいました…。
脂がのっていて臭みはほとんど感じられず、ぷりぷりした食感がおいしいです。
皮も中骨も唐揚げにしてくれて丸ごと食べられます。

●馬刺し
見るからに新鮮で肉質が柔らかく、良い品質だなぁと言う感じ。
時間がたつと黒ずんでしまうので早めに完食した方がいいです。

●信州サーモン定食
長野ではスーパーでも売られている信州サーモン、こちらでは
ソフトでとろっと溶ける感じの皮もいただけます。
歯ごたえのある食感で、味が濃いです。
小鉢の煮物は上品な味付けでした。
お味噌汁は油揚げと三つ葉とわかめです。
夫曰く、長野県のお味噌汁には油揚げが入るのが定番とのこと。

●ざるそば
もちもちとした食感で、やや太めのお蕎麦。
つゆはやや甘めで万人受けする味だと思います。
水切り加減が絶妙でした。

●わさびそば
温、冷あり、冷たいおそばを頼みました。
わさびの花芽、生わさび、ねぎがのっています。
冷たいおつゆにつかったお蕎麦はきゅっとしまっていて、
ざるのおそばとはまた違った食感を楽しめます。
お酒の〆にぴったりでした(*^^)v

トイレは2階にありますがやや階段が急でした。

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お店の入り口

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地酒2合￥720

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岩魚の刺身￥1,365

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骨と皮は唐揚げにしてくれます

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馬刺し￥1,050

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信州サーモン定食￥1,575

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お刺身には皮もついています

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定食のお味噌汁は油揚げと三つ葉とわかめ

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小鉢の煮物

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ミニサーモン丼￥995のおそば

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ミニサーモン丼

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ざるそば￥700

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わさびそば￥950

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信州サーモンについて

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外にあるメニュー

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この看板を目印に

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店舗情報（詳細）

「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。詳しくはこちら

店舗基本情報

店名	掲載保留ふくらい家笑福（ふくらいやしょうふく）このお店は休業期間が未確定、移転・閉店の事実確認が出来ないなど、店舗の運営状況の確認が出来ておらず、掲載保留しております。店舗の掲載情報に関して
ジャンル	郷土料理
住所	長野県安曇野市穂高4579-1 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	穂高駅から679m
営業時間
予算（口コミ集計）	￥2,000～￥2,999 利用金額分布を見る

席・設備

席数	120席
駐車場	有

特徴・関連情報

利用シーン	知人・友人とこんな時によく使われます。
ロケーション	一軒家レストラン
初投稿者	ちぃ0815（16）
最近の編集者	おしり66（0） ... 店舗情報（'23/08/21 09:01）ベイサイド_マリネ（743） ... 店舗情報（'15/08/20 09:12）編集履歴を詳しく見る