この口コミは、美味B級さんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。

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美味B級口コミ7,710件フォロワー9,635人

3.6

～￥9991人

料理・味3.7
サービス3.5
雰囲気3.6
CP3.3
酒・ドリンク-

2015/07訪問1回目

3.6

料理・味3.7
サービス3.5
雰囲気3.6
CP3.3
酒・ドリンク-

～￥9991人

八千穂町の地産地消の素敵なごはん屋さん

15.7.19
恒例の夏のファミリー登山。
神津牧場のソフトクリームの後は
佐久穂まで走ってこちらのお店の前を通過。
前といっても奥まっているんだけど
一瞬見えた「町民キッチン」の文字と素敵な外観にビビッと来て
わざわざ車をUターンさせて入ってみることにした。

駐車場はお店の奥や横に十分のスペースが確保されている。
お店は白を基調にお洒落な雰囲気。
お店の周りにも2テーブルのテラス席配置されていて
外で食事も楽しめる。

入り口は二重ドアになっていて、店内もいい雰囲気。
入り口右にはお惣菜料理の大皿が並べられているケースがある。
こちらは町民キッチンと謳っているけど
どうやら公営ではなく民間のお店の様だ。

あいにく大人数グループが入っていてテーブル席は一杯。
最奥のカウンター4席に通された。

カウンター席についてメニューを見る。
品数は少ないけれど
拘りのある料理を出している感じがする。

その中から、
さくほっと丼(スープ・小鉢付き)800円
信州サーモン丼(スープ・小鉢付き)980円
おろしポン酢のハンバーグ定食(250g)980円をお願いした。

お店の方3名は全員女性である。
未提供の先客があったので待つ事25分での提供。

僕は信州サーモン丼。
大石川の清流で育てられた八千穂漁業の信州サーモンを使っていて
いくらと大葉、白胡麻があしらわれている。
何と言ってもサーモンの食感がいい。
醤油ベースのタレの味付けも丁度いい。
でえ、脇役のスープが素晴らしい。
塩ラーメンのスープと同じく
信州サーモンのアラで取った出汁が効いていて
滋味深い味わい。
これには一発で気に入ってしまった！^o^
これは塩ラーメンも期待出来るねえ。
小鉢はモロッコインゲンのアンチョビ和え。
いい仕事しています！

jrたちの料理
さくホット丼
柔らかく煮込んだ豚バラのチャーシュー丼。
豚バラだけ味見。
うん、これもいいんじゃない。
こちらの小鉢は
大根と水菜の梅酢和え？
スープは僕のと違ってサーモンの出汁では無く
具も溶き卵とレタスだった。
このスープもなかなかのもの。

おろしハンバーグはビックサイズ。
味見はしなかったけど
見た目からは細かい挽き肉をぎゅっと固めた感じで
僕の好みじゃないかなあ。
まあ、食べていないから分からないけど。

総括
素敵なお店です。
料理も素材に拘っていて
丁寧に作っている印象。
どうやら地産地消を推進している様だ。
近場に行ったら
行って損はないお店だと思う。
ご馳走さん！

4

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店舗情報（詳細）

「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。詳しくはこちら

店舗基本情報

店名	キッチンえみゅー（【旧店名】ヒロッシーナ）
ジャンル	食堂、カフェ、丼
予約・お問い合わせ	0267-86-2465
予約可否	予約可
住所	長野県南佐久郡佐久穂町高野町466-1 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	国道141沿いガストの裏手羽黒下駅から503m
営業時間	■ 営業時間ランチ　：11:30～14:30（14:00LO）ディナー：17:30～要予約 ※変更があるのでお店に確認して下さい。 ※テイクアウトのお惣菜＆スイーツは通し営業しています。 ■ 定休日火曜日（2014年9月より定休日変更）営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
予算（口コミ集計）	￥1,000～￥1,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可電子マネー可 QRコード決済可
サービス料・チャージ	なし

席・設備

席数	15席
個室	無
貸切	可
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	有沢山停められます！
空間・設備	オシャレな空間、カウンター席あり、オープンテラスあり

メニュー

料理	野菜料理にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン	家族・子供と｜知人・友人とこんな時によく使われます。
ロケーション	隠れ家レストラン
サービス	2時間半以上の宴会可、お祝い・サプライズ可、ペット可、テイクアウト
お子様連れ	子供可
公式アカウント	https://www.facebook.com/hirossina
オープン日	2013年7月3日
初投稿者	seed to the future（3）
最近の編集者	ラーメンどっと飲む（0） ... 店舗情報（'23/10/09 12:49）ミニしい（43） ... 店舗情報（'22/07/17 00:14）編集履歴を詳しく見る