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鯉もなか ２００円， 花佐久とうふ １５０円
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店舗基本情報
| 店名 |
御菓子処 日野屋
|
|---|---|
| ジャンル | 和菓子、ケーキ |
|
予約・ お問い合わせ |
0267-66-1588 |
| 予約可否 | |
| 住所 | |
| 交通手段 |
岩村田駅から徒歩20分 岩村田駅から1,251m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
|
席・設備
| 駐車場 |
有 |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ホームページ | |
| オープン日 |
1906年 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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昨年の中山道歩きで塩名田宿を訪れた時に立ち寄った日野屋さんの本店です。
岩村田宿から鼻顔（はなづら）稲荷神社に向かう途中にあります。
元は明治３９年（１９０６）に岩村田で創業したものの、戦時中に一度廃業して塩名田店のみで営業していたのが、近年塩名田店の息子さんが本店をリニューアル・オープンしたというので、訪店してみました。
ショーケースには、和菓子のほかに洋菓子…ってゆーか、ケーキも置いてあります。
塩名田店の息子さんというのは、和菓子職人の兄＆パティシエの弟の兄弟なんだそうです。
これはお八つのお店としては最強！
やはりここは佐久鯉をかたどった最中でしょ。
鯛焼きではありません。（^-^；
甘さ控えめの粒あんと栗が一粒入っています。
第２３回全国菓子大博覧会で金賞を受賞した逸品。
尻尾まで餡が入っているのがウレシいね。（^-^；
浅間山にかかる白い雪のようなお菓子はできないものだろうか？という発想から誕生したという花佐久とうふ。
卵白＆豆乳でできているのでフワフワ～。
餡は胡麻餡。
東海道戸塚宿の吉田屋さんにも「とつかとうふ」なるお菓子があって、餡は胡麻と柚子の２種類でした。
とつかとうふは記録していないので忘れちゃったけど、日野屋さんの花佐久とうふは凍らせてあるので、店内ではコチンコチン。
自然解凍していただきます。
パティシエの弟さんが応対してくれたんだけど、話が弾んで１時間も滞在してしまいました。（^-^；
この後に鼻顔稲荷神社でお参りしてご朱印をいただこうと思っていたのに、社務所は閉まっていました…ガクッ。
しかし、日野屋さんで楽しい時間が過ごせてヨカッタです。
ごちそうさまでした。(^-^)ｖ