フォリオリーナ・デッラ・ポルタ・フォルトゥーナ
（Fogliolina della Porta Fortuna）The Tabelog Award 2024 Silver 受賞店
食べログ イタリアン EAST 百名店 2023 選出店
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ずっと行きたかったフォリオリーナ・デッラ・ポルタ・フォルトゥーナへ常連の食べ友さんに誘っていただき念願かない初訪問！
1日1組4名様までで12時から21時時の間で開始時間を選んでスタートするお店...
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《食べログブロンズランキング》評価：4.45
《2024 Tabelog Silver Award》
《2023 Tabelog イタリアン EAST 百名店》
世界で最も好きなイタリアンレ...
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とても喜んでいただいて次回も是非来たいとのことで
予約頑張らないと 笑
手の凝りまくった御料理の数々で大満足!
ノンアルコールペアリングもシェフの拘りが
詰まった素晴らしい。
...
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【Checkポイント】
■軽井沢の1日1組の紹介制イタリアン
■コースの所要時間: 3時間15分
イタリアの鬼才が軽井沢で1日1組に最高の料理を振る舞う フォリオリーナデッラポルタフォルトゥ...
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初めて訪れたが、素晴らしい内容だった。
ロケーションと人数集めのハードルで後回しにしていたが、もっと早く伺えばよかったと後悔。
ペアリングも素晴らしい。
料理も少なくとも日本国内では...
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◼️「訪問までの経緯」◼️
私事になりますが…
「一番行きたいレストランはどこか？」と聞かれた際には、いつ何時も当店の名前を答えていました。
料理にハマッていた学生時代、小林幸司シェフの...
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2ヶ月に一度の楽しみ鬼才・小林さんのフォリオリーナ・デッラ・ポルタ・フォルトゥーナです。
新幹線を降りてタクシーで向かいますが軽井沢もだいぶ寒くなってきました。
知っての通りですがこちらは一日一組...
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今月のフォリナーさんは
山ウズラ、内臓、モモ肉、胸肉、カルドチェロ
イベリコ豚頬肉、ドライイチジク、子牛の胸腺
ピアチェンティーニ
人参のスープ、ニンニクスフォルマート、ポロネギ
...
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2ヶ月に一度の楽しみは新幹線でも通いたいお店のフォリオリーナ・デッラ・ポルタ・フォルトゥーナです。
JR軽井沢を降りてタクシーの運転手さんに同店の名前を言っても認識されていませんが小林シェフのお店と...
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久しぶりのスプマンテパーティー。
美味しくて楽しくて飲みすぎてしまいました。
バケット一つとっても、自家製ハーブ塩の効かせ方や食感など驚きの旨さでした。
久しぶりにコチラで兎を味わえたのも良...
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軽井沢にありますフォリオリーナ・デッラ・ポルタ・フォルトゥーナさんに伺わせていただきました。
今回も小林シェフと奥様が暖かく向かい入れてくださいました。
今回のコース内容も圧巻でした。
フランス...
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今回の御料理も凄いです。
カエル、アーティチョーク、インディビエ
野菜のスープ、マスカルポーネ、ハト
ズッキーニの冷たいスープ、ムール貝、
アーモンド
タリオリーニ、アスパラ...
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このお料理を味わえるなら、軽井沢なんて近所のようなものです。
食べログ2023Silver,2023百名店
いつもタイミングに恵まれず、今回常連さんのお誘いにてようやく訪問叶いました
新幹線で東京から軽井沢、そこからタクシーを使用しました
軽井沢らしさ...
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フォリオリーナデッラポルタフォルトゥーナ 軽井沢/長野
完全紹介制の1日1組限定の究極のイタリアン。軽井沢にあるこのイタリアンは、日本最高峰。フォリオリーナでは、一度として同じ料理は食べる事が...
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このお店は「目黒区中目黒4-8-12」から移転しています。 移転前の店舗情報を見る
店舗情報（詳細）
「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。 詳しくはこちら
店舗基本情報
| 店名 |
フォリオリーナ・デッラ・ポルタ・フォルトゥーナ（Fogliolina della Porta Fortuna）
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
2024年Silver受賞店
The Tabelog Award 2024 Silver 受賞店
2023年Silver受賞店
The Tabelog Award 2023 Silver 受賞店
2022年Silver受賞店
The Tabelog Award 2022 Silver 受賞店
2021年Silver受賞店
The Tabelog Award 2021 Silver 受賞店
2020年Silver受賞店
The Tabelog Award 2020 Silver 受賞店
2019年Silver受賞店
The Tabelog Award 2019 Silver 受賞店
2018年Silver受賞店
The Tabelog Award 2018 Silver 受賞店
イタリアン 百名店 2023 選出店
食べログ イタリアン EAST 百名店 2023 選出店
イタリアン 百名店 2021 選出店
食べログ イタリアン EAST 百名店 2021 選出店 |
| ジャンル | イタリアン |
|
予約・ お問い合わせ |
0267-41-0612 |
| 予約可否 |
完全予約制 完全紹介予約制1日1組限定 |
| 住所 |
このお店は「目黒区中目黒4-8-12」から移転しています。 |
| 交通手段 |
新幹線の場合：軽井沢駅からタクシーで「塩壷温泉ホテル入り口前の小林さんの店」で通じる。まだこの長い名前はタクシーの運転手さんには覚えられていないから。いまの時期なら片道１５分くらい。夏やハイシーズンは３０分以上かかるから注意 中軽井沢駅から2,108m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
￥30,000～￥39,999 ￥30,000～￥39,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥40,000～￥49,999
￥40,000～￥49,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、JCB、AMEX、Master） 電子マネー不可 |
席・設備
| 席数 |
6席 （夏（7～8月）は屋根のないレストランとして芝生の庭とテラスを使って最大二十数席） |
|---|---|
| 個室 |
有 （4人可、6人可） 4～6人の一部屋のみ |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 3台 |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、オープンテラスあり |
メニュー
| ドリンク | ワインあり、カクテルあり |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン、一軒家レストラン |
| お子様連れ |
子供可 |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2011年1月23日 |
| 備考 |
完全紹介予約制1日1組限定 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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今回は2023年12月のレビューです。
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