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アミューズ
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フォアグラ
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ハンバーグ
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フォアグラ
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フランスの生ハム
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クロダイと海老のグリル
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ローストポーク
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アルプス牛のランプステーキ
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パン
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白ワイン
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赤ワイン
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ken39
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店舗基本情報
| 店名 |
レストランカズラベ
|
|---|---|
| ジャンル | フレンチ |
|
予約・ お問い合わせ |
0267-41-5186 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
JR軽井沢駅よりバスまたはタクシーで5分ほど 軽井沢駅から1,857m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
￥6,000～￥7,999
￥2,000～￥2,999
|
| 支払い方法 |
カード可 電子マネー不可 |
席・設備
| 席数 |
20席 |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | 落ち着いた空間 |
メニュー
| ドリンク | ワインあり、ワインにこだわる |
|---|---|
| 料理 | 野菜料理にこだわる |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン |
| お子様連れ |
子供可 とても優しく対応してくださって、飴を帰りにもらえました。 |
| ホームページ | |
| その他リンク | |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
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軽井沢銀座の真ん中あたり有名パン屋のすぐそば
階段を上がって2階にある。店がやや通りから
奥まっているため今まで気付かなかった。
客は我々一組だったのが良かった。一人で多くの
客を捌くのは大変そう。それでも決して少なくない
メニュー内容を懇切丁寧に説明してくれる。
3人共2900円のコースにして前菜とメインを1つ
ずつ選び適当にシェアしながら食べることにした。
さらに他の2名も呑み助・・いやお酒を多めに召し
上がる方々なためワインを白赤1本づつ頼んだ。
ワインリストも小さい店の割に充実フランスもの
を中心にリーズナブルな値付け。
注文したものは以下の通り。
（前菜）
ー卵とほうれん草のキッシュ
ーフランス産生ハム
ーフォアグラのポアレ
（メイン）
ーアルプス牛のランプステーキ
ーローストポーク
ークロダイと海老のグリル
（デザート）
ー白胡椒のアイスクリームとクリームブリュレ
食後にワイン2本頼んだサービスとしてコニ
ャック・クーボワジェのナポレオンが振舞
われた。
前菜やメインにかなりたっぷりの生/温野菜が
添えられしかもこれらの野菜が皆美味い。
一皿のボリュームが結構ある。本当に3000円弱で
いいのかと思ってしまう恐るべきコスパ。
入店する前は洋食に毛が生えたくらいかと思いきや
どれも本格フランス料理、気に入ったのがコショウ
がしっかり効いて表面がカリカリのフォアグラ、
余分な脂がなく肉の味がしっかりするアルプス牛の
ランプ肉、それに肉汁が閉じ込められた豚も
美味かった。
お任せで頼んだワインは特に赤のブルゴーニュの
フレッシュな果実味が素晴らしかった。ワンマン
運転ながら料理の出てくるスピード、3人分同時
に供されるなど計算されたサービスも素晴らしい。
デザートの白胡椒のアイスクリームはなるほど
白胡椒が乳脂肪の臭みを消してすっきりした
味わい。
クリームブリュレも文句ない出来栄え。ワイン
で酔っ払った・・いや気分の高揚を召した他の
2名も「美味しい！」を選挙カーのように連呼。
メインの後店主と歓談したが年に一度はフランス
に行き食べ歩きネタの仕込みなどするそう。また
開店してから6年、この地で人を使う難しさや
一人の時は同時に多くの客は捌けないなどの苦労
話も伺うことができた。
いやいや素晴らしい夜でした。