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浴衣王口コミ1,355件フォロワー93人

3.4

～￥9991人

料理・味3.5
サービス3.5
雰囲気3.5
CP3.2
酒・ドリンク-

2014/11訪問1回目

3.4

料理・味3.5
サービス3.5
雰囲気3.5
CP3.2
酒・ドリンク-

～￥9991人

古民家で玄蕎麦

ネット情報がなければ、カーナビがなければ
なかなか知られることがない、たどり着くのが？なところです。
少しだけ看板はありますが、山村の普通の古民家。
ナビと車が数台店の前に停まっていたのでわかったけど・・・。
玄関の扉を開けると若い店員さんが店内に案内してくれます。
蕎麦をうつ店主も若そうです。
内部もやっぱり古民家（当然ですが）。
椅子＆テーブル席と座敷席があります。
突き出しは切り干し大根の煮物でした。
基本の粗びき１０割の玄蕎麦（９００円）を１枚注文。
意外にも蕎麦は細い！！それほど黒くない。１０割蕎麦なのに。
蕎麦打ちはしたことがありませんが、なかなかの技術なのでしょう。
細いのでのど越しは良いです。
つなぎは無いけど、コシはまずまずあります。
蕎麦の風味はあとからじんわりとくる感じ。
食後にデザートもあります。
当日は寒天菓子でした。さっぱりします。
店内でちょっとしたお菓子を、玄関で自家栽培の野菜を置いて売っています。

1

玄そば

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店舗情報（詳細）

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店舗基本情報

店名	ふじもり
ジャンル	そば、オーガニック
お問い合わせ	0263-87-3981
予約可否	予約不可
住所	長野県東筑摩郡朝日村西洗馬828-1 大きな地図を見る周辺のお店を探すこのお店は「安曇野市穂高有明3067-2」から移転しています。 ※移転前の情報は最新のものとは異なります。移転前の店舗情報を見る
交通手段	塩尻駅より車で15分。塩尻ICから車で20分。
営業時間	月・金・土・日 11:30 - 14:00 火・水・木定休日 ■ 営業時間売り切れ次第終了。夜の営業はなし。 ■ 定休日火曜、水曜、木曜（但し祝日は営業）
予算	￥1,000～￥1,999
予算（口コミ集計）	￥1,000～￥1,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可電子マネー可

席・設備

席数	20席
個室	有（4人可、6人可、8人可）
貸切	不可
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	有 15台
空間・設備	落ち着いた空間、座敷あり

メニュー

ドリンク	日本酒あり、焼酎あり

特徴・関連情報

利用シーン	知人・友人とこんな時によく使われます。
ロケーション	一軒家レストラン
ホームページ	https://www.soba-fujimori.com/
オープン日	2013年7月16日
備考	・席の予約はできません。来店された順番にご案内しております。・夜の営業は行っておりません。
お店のPR	自家製粉十割そばのお店です 2013年、移転した年から自家栽培も始めました。店内で、殻付きの実を自家製粉しております。 30メッシュの粗挽き粉ですが、なんとか細めの十割そばにしております。従来の田舎そばとは違う食感、洗練された田舎そばを目指し製粉しております。ぜひご来店くださいませ。 ...
初投稿者	tuppin（1330）
最近の編集者	YasuSa（0） ... 店舗情報（'23/08/23 10:41） karen56877（61） ... 店舗情報（'23/08/13 12:12）編集履歴を詳しく見る