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レトロ風横丁の気軽な焼鳥屋 『ヤキトリ夢屋』 松本
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バッカス(ディオソニス)
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店名 |
ヤキトリ夢屋
|
---|---|
ジャンル | 焼き鳥、もつ焼き、居酒屋 |
お問い合わせ |
0263-33-8430 |
予約可否 |
予約不可 |
住所 | |
交通手段 |
JR松本駅徒歩3分 松本駅から206m |
営業時間 |
|
予算(口コミ集計) |
¥2,000~¥2,999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席数 |
20席 |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
可 (20人以下可) |
禁煙・喫煙 |
全席喫煙可 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法)が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
駐車場 |
無 |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
初投稿者 | |
最近の編集者 |
|
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今日は松本です。
風林火山に行こうかと思ったけど、あそこに行くと酔っ払うからなぁ。
というのと、新規の店が良いってことで・・。
今までスルーしていた昭和横丁の顔的店?
ヤキトリ夢屋
隣にあった、串かつ夢屋は同じ通りの単体店舗に移転しましたね。
なにやら晩酌セット的なものがあるようで、それを目当てに入ってみる。
カウンター席に座ると、外では確認できなかったセットも。
画像の通りだけど、3種類ありますね。
んで、頼んだのは煮込みセット1160円が980円で味わえるというセット。
ドリンコのホッピーは55ソトに宝20度。
メジャーカップの大きいほうで二発入れてるから、90mlってことだな。
ホッピーを飲んでいると4分くらいして煮込みが到着。
店内は男性店員2人だが、そんなに混んでいるわけでもないし・・
煮込みみたいなメニューは1分〜2分くらいでクイックに出せないとなぁ。
内容は豚のシロとガツが軟らかくトロトロに、蒟蒻と人参・・ネギが多め。
器はかなり小振りだが、味は悪くないかな?
有りがちな白味噌仕立てだが、タッパで作り置いたのを出して、都度あっためてるから、一晩寝かしたカレーのようなコクがある。
続いてすぐに焼鳥が到着。
おおい、煮込みつつきながら串を待つんじゃなくて、ほぼ同着かい?
しかし、その焼きの早さが解る・・これまたどれも小振り。
ハツは可もなく不可もなし。
せせりはなぜかタレ。
塩じゃないの?
ネギマは鶏が小さくネギがデカい。
そしてネギが旨い(笑)
横にはワイルドな注文をするおっさん。
●ギちゃんみたいなエセワイルドじゃなくて、かなり豪儀な食べ方。
とりあえず4本ずつ3種。
砂肝は後で頼むから。
って、あんた何本食うの?(笑)
このお方には是非とも・・
東京はカミヤを紹介してやりたい(爆)
しかし、ここの串は平たい。
コスト低減&焼き時間の短縮になるから、賢いねぇ。
そんで、共食い防止か?串揚げの夢屋は隣の区画に移動したし。
大手チェーン店の台頭が目覚ましい松本に置いて、中小チェーンの核になれているのかな?
手軽さは評価できるが、価格設定及びオペレーションにまだまだ改善が必要かと思われた。
どうもごちそうさま。