濃厚味噌と中太麺が絡み合い良いマッチング : 麺匠 佐蔵

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3.2

1人
  • 料理・味3.2
  • サービス3.2
  • 雰囲気3.2
  • CP3.4
  • 酒・ドリンク-
2016/05訪問1回目

3.2

  • 料理・味3.2
  • サービス3.2
  • 雰囲気3.2
  • CP3.4
  • 酒・ドリンク-

濃厚味噌と中太麺が絡み合い良いマッチング

松本で美味しい蕎麦でも食べようと夜19時ぐらいに市内を探す。
しかし、4・5軒店まで行ったがどちらも営業していない。GWは祝日の為休みの店が多いのだろうか?

方向転換でラーメン屋を検索し、こちらのお店がヒット!店の前も行列なので期待できそう。

お店の定番「佐蔵味噌ラーメン」をセレクト。
配膳された味噌ラーメンは、肉味噌と雛タケのメンマが盛り付けられた一見担々麺風の綺麗なものでした。

味噌は濃厚ですが、塩分は控え目で、野菜から出た出汁の甘みを含んだ優しい味わいです。

チャーシューは特筆すべきポイントがありませんでした。

麺はモチモチの中太麺でスープと絡み相性が良かった。

我々の4組後で本日の営業終了との事でかなりの人気店でした。

しかし、松本は店が閉まるのが早いなぁ。

  • 麺匠 佐蔵 -
  • 麺匠 佐蔵 -
  • 麺匠 佐蔵 -
  • 麺匠 佐蔵 -
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kouranos

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店舗情報(詳細)

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店舗基本情報

店名
麺匠 佐蔵
ジャンル ラーメン、つけ麺
お問い合わせ

0263-34-1050

予約可否

予約不可

住所

長野県松本市中央1-20-26

交通手段

松本駅から徒歩5分

松本駅から422m

営業時間
    • 11:30 - 15:00
    • 17:30 - 22:00
  • ■ 定休日
    不定休
予算

¥1,000~¥1,999

¥1,000~¥1,999

予算(口コミ集計)
¥1,000~¥1,999 ¥1,000~¥1,999

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支払い方法

カード不可

電子マネー不可

QRコード決済不可

領収書(適格簡易請求書) 適格請求書(インボイス)対応の領収書発行が可能
登録番号:T1100001006786

※最新の登録状況は国税庁インボイス制度適格請求書発行事業者公表サイトをご確認いただくか、店舗にお問い合わせください。

席・設備

席数

23席

個室

貸切

不可

禁煙・喫煙

全席禁煙

駐車場

空間・設備

落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり

メニュー

料理

アレルギー表示あり

特徴・関連情報

利用シーン

家族・子供と 一人で入りやすい 知人・友人と

こんな時によく使われます。

ロケーション

一軒家レストラン

お子様連れ

子供可

オープン日

2010年4月15日

初投稿者

松本ランチ松本ランチ(68)

最近の編集者

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