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小布施の…そば♪
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一番客でしたかね？
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十割そば、盛りたっぷり♪
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十割は長いのですが、、
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天ぷら、りんごの天ぷら、甘いです！
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三色セット、十割、桜、二八、
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季節のそば、桜切♪、桜の香り風味、盛りが良く
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となりのpapa
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店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
富蔵家
|
|---|---|
| ジャンル | そば、日本料理、郷土料理 |
| お問い合わせ |
026-242-6052 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
長野電鉄小布施駅より徒歩10分 小布施駅から554m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥1,000～￥1,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 |
席・設備
| 席数 |
48席 （テーブル48席 （季節限定テラス席20席）） |
|---|---|
| 個室 |
無 隣接の【富蔵家本館 蕎実亭】にて個室のご予約を承ります |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 最寄の有料駐車場をご利用くださいませ。 |
| 空間・設備 | 落ち着いた空間、席が広い、座敷あり、オープンテラスあり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり |
|---|---|
| 料理 | 健康・美容メニューあり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| サービス | ペット可、テイクアウト |
| お子様連れ |
子供可 |
| ホームページ | |
| 備考 |
ペットはテラス席のみ可（冬季期間は不可） |
| お店のPR |
そば美学の伝道師・丸山実留が打つ絶品そばと秘伝だしのツユをご堪能ください。
小布施の中心地でもある、北斎館の大型駐車場前に位置する本格手打ちそばのお店です。 こだわりの製粉法が生み出したそばの味に、門外不出の秘伝そば汁が、おいしさを引き立たせます。信州各地をはじめ、有数の生産地のそばを吟味しブレンドしたそば粉を使用しています。国内産大豆を使用した特別注文の醤油、出し汁は本格節をブレンドし、だし昆布は北海道産の利尻昆布を使用しています。料理人暦42年、そば打ち歴28年の店主が生涯をかけて完成したそばだから一切妥協はしません！ |
| 初投稿者 |
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2013/03/20 初訪問
二度目の小布施訪問、こじんまりした街並み…（東京、自由が丘の様）～狭い範囲で歴史があり…なんと年間100万人の観光客
ビックリです
秘密基地から高速を飛ばして一路、小布施スマートインターチェンジを降り
小布施市内へと、、本日無料開放の竹風堂駐車場に１０時着、、しばし街を散策
下調べから、昼はそば♪、、配偶者はなんでもよかったようです
11時過ぎ…暖簾をくぐり、先客無しの店内、、、お運びのまだ若いお兄さん、
そば茶、頂き…(^_^)vます
料理人歴４２年、そば打ち２８年の店主の蕎麦は期待かな？
メニューにも色々、うんちくが書かれています、、、(>_<)
メニューから三色セット、季節のかわりそば、田舎十割そば、お願いし待つことしばし、
天ぷら、十割…登場♪
十割を頂く、、合格、のど越しも良く美味い、、汁は甘めですが、決して甘すぎず、しゃきっとした汁
信州系は、どうも醤油が前に出過ぎている店がある中、すっきり美味い汁
続いて、三色、季節のそば、桜ぎり、、、、早そば湯も？…登場♪
どのそばも…盛りが良く、大盛ですね～、、
桜を頂く、、ほのかな香り、風味が、、春を思わせる、、いいですね～、変わり蕎麦
三色は十割、桜、二八、です、配偶者です、、二八頂きましたが、桜もそうですが、麺線が短いんですね
十割は、長いのですが？
天ぷらの盛り合わせの中に、初めてりんごの天ぷらです、、甘い、これは面白いですね
一時期、アイス、、饅頭、等の天ぷらありましたがね～～～
産地ですから、、GOODアイデア、、、、栗も天ぷらにしたら？、どう？
二人でこの蕎麦の量は多すぎ感です、食べ終えた感想、、です
そば湯はやはり、最後に頂きたいものです、、冷めてぬるい
銘店は、最後の一口手繰る、絶妙のタイミングで登場するのですが、、残念(>_<)
粋な江戸文化と、違いますね～～～
お会計時、厨房をのぞくと、若手２人、ご主人、とお運びのお兄ちゃん、４人体制ですね、、
小布施のそば屋でした、、！！