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鶏がら屋 ～長野市にラーメン屋がプレオープン。グランドオープン２０１６年１月１５日～
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
鶏がら屋
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン |
| お問い合わせ |
026-405-8223 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
長野駅（ＪＲ・しなの）から3,131m |
| 営業時間 | |
| 予算 |
～￥999 ～￥999 |
| 予算（口コミ集計） |
～￥999
～￥999
|
| 支払い方法 |
カード可 電子マネー不可 |
席・設備
| 個室 |
無 |
|---|---|
| 貸切 |
不可 |
| 駐車場 |
有 |
| 空間・設備 | カウンター席あり、座敷あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| お子様連れ |
子供可（乳児可、未就学児可、小学生可） |
| オープン日 |
2015年12月 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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国道１８号より綱島交差点を西に向かいます。少し進むと右側に鶏がら屋があります。以前はまごころ食堂やまちゃんがあった場所です。こちらのお店は２０１５年１２月８日からプレオープン、２０１６年１月１５日がグランドオープンになります。店内に入ってみるとカウンター９席、テーブル５席、こあがり３席あります。
味噌鶏らー麺（７５０円）（税込）
ラーメンは大きく分けて濃厚鶏白湯、淡麗鶏清湯の２種類あります。和え麺は近日発売予定になっています。この日は濃厚系より味噌鶏らー麺を食べてみました。
味噌ラーメンにはのり１枚、青菜、刻みタマネギ、鶏そぼろ、糸とうがらし、メンマがのっています。和え麺以外は大盛り麺1.5倍で無料。つけ麺は特盛麺2倍で無料となっています。麺は中太のストレート麺。ツルッとしていてしっかりとした食感で食べ応えあります。大盛りでお腹一杯になります。スープは鶏を使った濃厚鶏白湯。臭みがなくクリーミー。結構濃厚ですが、まろやかすっきりで飲みやすい。スープの中には焦がしネギが入っていて、いい仕事してくれています。かなり完成度が高い美味しいスープに仕上がっています。
お子様連れには嬉しい綿飴製造器が置いてあります。無料で綿飴をつくる事ができます。
************************************再訪************************************
成都式 担々麺（８３０円）（税込）
プレオープンではメニューが制限されていましたがグランドオープンして全メニューが食べられるようになりました。今回は前回行ったときに食べられなかった和え麺を食べてみました。
和え麺はフォアグラ和え麺と成都式担々麺の２種類あります。この日は成都式 担々麺を食べてみました。担々麺は汁無し。具は挽肉、糸トウガラシ、ナッツ、青菜、高菜、香辛料などが入っています。麺と具をよく混ぜてから食べます。麺は乱切り太打ちストレート麺。ツルッとしていて、しっかりとした食感があります。香辛料の辛さが刺激的です。ナッツの食感がアクセントになって良い感じ。山椒とかが入ったスパイスが別瓶で提供されます。お好みでどうぞ。和え麺以外は大盛りが無料ですが、こちらは麺の大盛り不可。成都式 担々麺は半熟味付き玉子入り（９３０円）もあります。
************************************再訪************************************
鶏らー麺（６８０円）（税込）
ラーメンを注文してテーブルの上に置いてあるジャスミン茶を飲みながら待っているとラーメンが運ばれて来ました。
ラーメンにはメンマ、柔らかい鶏チャーシュー２枚、青菜、ネギ、海苔がのっています。スープは濁らせないように脂を取り除き、沸かさないようにじっくり作ったスープだそうです。淡麗鶏清湯です。鴨脂が使われています。醤油味のスープは、濃いめで焦がし葱がいい仕事しています。麺は中細の平打ちストレート麺。大盛り無料で食べられるので食べてみたら結構量が多かったです。ツルッとしていてもっちりした麺です。