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さすが四川！ 辛いながらも奥深い味わいがあります
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エビ、茄子、アスパラ、春キャベツの炒め定食
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きりん
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きりん
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きりん
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きりん
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酢豚1,000円
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五目あんかけ焼きそば900円
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担々麺
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水餃子
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きりん
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きりん
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店舗基本情報
| 店名 |
中国四川料理きりん
|
|---|---|
| ジャンル | 四川料理、中華料理、ラーメン |
|
予約・ お問い合わせ |
026-225-1519 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
JR長野駅徒歩５分 長野駅（ＪＲ・しなの）から495m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
￥2,000～￥2,999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席・設備
| 席数 |
15席 （カウンター９席） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 3台 |
| 空間・設備 | オシャレな空間、カウンター席あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 一軒家レストラン |
| ホームページ | |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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長野駅界隈で少人数でいただいた中国料理で、
一番パンチが効いて感動的な料理を食べられたのが、ここ、きりん。
小さなお店なのですが、雰囲気もよく、価格も良心的で、夕方訪れても、
食事だけで済ませられましたし、料理の味付けなども含め一番気になる中国料理店でした。
久しぶりに訪れることになりました。
前回までは、夜訪れて、単品の料理をいただきましたが、今回はランチタイムです。
この時間は、壁に掲げられたホワイトボードから選択することが基本のようです。
今回は、メインがエビ、茄子、アスパラ、春キャベツの炒めの定食をお願いしました。
お店に入ったときは混んでなかったのですが、正午を挟んだ時刻から、
押し寄せるようにお客様がいらっしゃり、あっという間に満席になりました。人気店らしい光景ですね。
それほど時間もかからず、頼んだお料理がとどきました。
メインディッシュは、思ったよりも小ぶりでしたが、いろいろな食材が使われていて色彩が鮮やかです。
中国料理の特徴でしょうか、茄子、アスパラ、春キャベツといった野菜に火が入っているのですが、
野菜の瑞々しさを損なわず、味付けされています。
こういう料理法が自宅ではできないので、中国料理のこういうお料理をいただくと、
お店を訪れた甲斐があるなと、満足できますね。
味付けは穏やかで薄味ながらも、味わいが濃く、
これなら、倍のサイズをいただきなるような、飽きの来ないおいしい一品です。
もう一つ、感心したのが、白菜のスープ。
これが味付けの妙なのか、確かに具材は白菜だけなのですが、思いのほか単体でもおいしい。
ちょっと混むのが玉に瑕。
でも、今後も何度も訪れたいお店です。
Jun 2011 -----------------------------------------------------------------------
10日前に訪れて、四川料理らしい担々麺をいただきました。
今回は、趣向を変えて、酢豚と五目あんかけ焼きそばをいただきました。
辛い物は好きなのですが、辛すぎる物はちょっと苦手。
前回の担々麺は、僕には少々辛すぎです。
ですから、今日は、穏やかなメニューを選択しました。
酢豚も焼きそばもボリュームが大きい。
一人で食べるには少々大きすぎです。
酢豚は、トマトケチャップのしっかりした甘さと、カラッと揚げられている豚肉の食感が印象的です。
パプリカもおいしいですね。
煮込んだ感じが全くなくて、スッキリ・サッパリした酢豚です。
一方、五目あんかけ焼きそばは、カリッと焼かれた麺の上にネットリとしたあんがかけられています。
豊富な野菜や肉の具材が飽きさせない味の変化を支えます。
このお店、市街地から少し外れたところにありますが、
街中なら、人気店になっていておかしくないお店です。
よいお店です。
Jun 2011 -------------------------------------------------------------------
長野バスターミナルの南側の通り沿いにあるこじんまりとした四川料理店です。
夕食におじゃましましたて、水餃子と担々麺をお願いしました。
このお店は厨房に続くコの字型のカウンターとその周りにテーブル席のある小さなお店です。
それでも、中国料理店らしい雰囲気がしっかりあって、
またお洒落な感じもあって、この後、何度もおじゃましそうです。
まず、水餃子をいただきました。
単に茹でた餃子を考えていましたが、確かに水餃子ではあるのですが、
味の濃さそうなタレの上に水餃子が浮かんでいます。
そのタレは、四川風の辛いながらもまろやかなで、ゴマとラー油がベースとなっていて、
ゴマの甘さとまろやかなクリーミーさと、ラー油の後から追いかけてくる辛さが特長です。
こんな感じの水餃子は初めてです。
ほどなく今度は、担々麺。
こちらもゴマとラー油、それに山椒と八角がしっかり効いています。
食べた直後は、まろやか、ゴマの甘さにクリーミーなのですが、その後に辛さとしびれが訪れます。
麺は平打ち。
もちもちしていて、スープがしっかりまとわりつきます。
最近辛さが苦手になってきた僕にはちょっと厳しい辛さですね。
それでも、単に辛いだけでなく、甘み、香り、濃度など、
いろいろな感覚のポイントを刺激し続けます。
いずれもお値打ちなお値段ですし、その割には本格的な中国四川料理。
ランチもやっているようですし、今後もたびたび訪れそうです。