無料会員登録/ログイン
閉じる
気になるお店はこちらで保存ができます
空席確認・ネット予約
閉じる
リクエスト予約希望条件をお店に申し込み、お店からの確定の連絡をもって、予約が成立します。
1 予約の申し込み
ご希望の条件を当サイトよりご入力ください。
2 お店からのメール
ご予約が承れるか、お店からの返信メールが届きます。
3 お店へ来店
予約が確定した場合、そのままお店へお越しください。
電話なら予約できることがあります
閉じる
022-362-3261
最新の情報は直接店舗へお問い合わせください。
fetatsukiさんの他のお店の口コミ
アジアン屋台 パクパク食堂(新津田沼、津田沼、京成津田沼 / アジア・エスニック)
薬膳スープ春雨専門店 東京麻辣湯(京成千葉、千葉、栄町 / 四川料理、火鍋、担々麺)
Bull Pulu(五井、上総村上 / タピオカ)
ティーヌン(幕張豊砂、海浜幕張 / タイ料理、カレー)
ミスタードーナツ(幕張豊砂、海浜幕張 / ドーナツ、カフェ)
勝どき すし大(京成千葉、千葉、新千葉 / 寿司)
店舗情報の編集
閉じる
「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。 詳しくはこちら
店名 |
すし哲 本店(すしてつ)
|
---|---|
受賞・選出歴 |
寿司 百名店 2021 選出店
食べログ 寿司 EAST 百名店 2021 選出店 |
ジャンル | 寿司 |
予約・ お問い合わせ |
022-362-3261 |
予約可否 |
予約可 |
住所 | |
交通手段 |
JR仙石線:本塩釜駅より徒歩3分 本塩釜駅から115m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算(口コミ集計) |
¥5,000~¥5,999
|
支払い方法 |
カード可 (VISA、Master、JCB、AMEX、Diners) 電子マネー不可 |
サービス料・ チャージ |
お通し代270円 |
席数 |
83席 |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
有 |
空間・設備 | 落ち着いた空間、カウンター席あり、座敷あり、掘りごたつあり |
ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる |
---|---|
料理 | 魚料理にこだわる |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ロケーション | 一軒家レストラン |
サービス | テイクアウト |
お子様連れ |
子供可 |
ホームページ | |
備考 | |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
|
食べログの会員になるとレストラン情報を編集する事ができます!この機会に是非ご登録ください!
この店舗の関係者の方へ
食べログ店舗会員(無料)になると、自分のお店の情報を編集することができます。
店舗会員(無料)になって、お客様に直接メッセージを伝えてみませんか? 詳しくはこちら
店舗会員になると、無駄な広告費をかけずに効果的なPRができます。詳しくはこちら
紙ではできない予約管理を。いますぐ無料ではじめよう。詳しくはこちら
既に会員登録が完了している方はこちらからログインできます。ログインはこちらから
2016-4-17 Sun
仙台から松島まで行く途中、〈塩釜〉を通る。
せっかくだから、街並みを歩いてみようと塩釜散策。
そこで出会った〈すし哲〉
単純に食べログの現在地の人気順から検索したら、1位にあがってきた。
読みにくくて申し訳ないが、時系列で説明する。
【雰囲気】
☆5
オープン10分前頃にお店に到着。
すでに何組かお客さんがお店の前で待っていた。
お店の中では板前さんなどの従業員が朝礼をしていた。
ドアの前に名前を書く〈記名台〉があり、そこで名前を書いて待っていた。
待っている間にもお客さんは増えていき、開店時は行列ができていた。
!!Σ( ̄Д ̄
開店時になり、板前さんがオープンの号令をして、お店が開店。
案内係の店員さんが記名台を読み上げ、三番目の私たちを案内してくれた。
店内はすでに予約のお客さんを案内していてほぼ満席。
店内はオープンしたばかりということもあるのか、とても綺麗で明るい感じのお寿司屋さん。
どうやら、ビル全てがすし哲さん所有のものみたいだ。
1階・・・カウンターと小あがり席
2階・・・座敷
3階・・・テーブル席
(※ 28.4現在)
【注文したモノ】
〈にぎり寿司特上〉3400円
☆5
・子持ち昆布
・穴子
・ぼたん海老
・うに
・いくら
・中トロ?
・ホッキ貝
・たまご
あと2貫わからない・・・
どのネタも本ッ当に美味しい!!!!
口の中でとろけるって、こういうことを言うんだと初めて知る。
そこら辺のお寿司なんか格が違う。
シャリについては、契約農家栽培のササニシキを使用しているとのこと。
どうりで美味しいわけだ。
苦手なモノがないか、板前さんが聞いてくれて、それを変えてくれるのはサービスがイイと感じた。
〈お吸い物〉
☆5
出汁が上品な味わい。
中に入っている具は豪華であるが、上品な出汁を邪魔しない内容。
思わずおかわりしちゃったよ。
〈しらうお刺身〉
☆5
まず、見た目。。。盛り付け方が最高にうつくしい。
名前は知らないけど、ピンクの花・緑のネギ・紅葉おろし。
圧倒的芸術ッ!
そして、何と言っても旨味が凝縮されている!
甘みがあり、噛めば噛むほどに旨味が口いっぱいに広がっていく。
こんなに甘みがあるしらうお食べたことない。
〈えびみそにぎり〉
☆5
蟹味噌はよく聞くんだけど、えびみそとはあまり聞かないので注文。
濃厚でとろけるような美味しさ。
変な苦味もなく新鮮そのもの。
また、何が素晴らしいって、寿司ネタって一つ注文すると、二貫くるでしょ。
それが、一緒に行ったお相手の方が貝系が苦手だからと、きちんと聞いてくれて一貫しか出さなかったこと。
〈苺シャーベット〉
☆5
自家製苺シャーベット。
中に冷凍じゃないと思う苺が凍っているシャーベット。
本当に美味しい。
口直しにも妥協がないのもプロ意識を感じられた。
〈総合的に〉
☆5
こんな美味しい寿司食べたことない!
本当に衝撃的であった。
【サービス】
☆5
板前さんは気兼ねなく話してくれる。
気負いしなくてイイ感じなのがGoo!!
特上寿司注文した際も苦手なモノがないか聞いてくれた。
一緒に行った友達が貝や海老が得意でないため、替わりのネタに変えてくれた。
私が〈えびみそ軍艦〉を注文した際も、それを覚えていてくれて、一貫での提供に変えてくれたのも嬉しい。
カウンターなので、目の前で美しい包丁さばきや熟練の技を魅れた。
外国のお客さんもいらっしゃっていたが、写真をたくさん撮っていた。
【最後に】
こんなに美味しいお寿司は初めてだ。
衝撃的だった。
また、CPか非常にイイと思う。
銀座の高級寿司屋には行ったことがないが、それぐらいのレベルなのではないか?
1人5000円以内でこれだけのレベルのお寿司を食べれるのはスゴい!
塩釜1と言われているお寿司屋さんの実力はスゴい!
余談だが、マップルの塩釜のページに一番大きく掲載されていた(笑)
また絶対来たい!
いや、来るだろう!