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ramen151e 口コミ1,742件フォロワー3,048人

4.0

～￥9991人

料理・味4.0
サービス4.0
雰囲気3.0
CP3.5
酒・ドリンク-

2015/03訪問1回目

4.0

料理・味4.0
サービス4.0
雰囲気3.0
CP3.5
酒・ドリンク-

～￥9991人

麺屋とがし龍冴（りゅうこ）　～限定麺「至高の鯛白湯そば」～

2016.02.19麺屋とがし龍冴（りゅうこ）　～限定麺「至高の鯛白湯そば」～ラーメン|グルメ|宮城県訪問日：2015年３月２日（月）

※蔵出し記事になります。

今夜、仙台について、まず、向かったのが『麺屋とがし龍冴』！

こちらは、『麺屋とがし』グループの３号店に当たる店で！
Ｇ系の「豚そば」、「汁なし麺」が人気の店！

しかし、今夜、こちらに屋って来たのは、これ目当てではなく(汗)
限定麺の「至高の鯛白湯そば」をいただくため♪

そして、この限定麺は、名前通りの鮮魚の鯛を使った鯛白湯ではなく…
鶏白湯に鯛煮干しを合わせたスープのラーメンということで！

鶏清湯に鯛煮干しを合わせたラーメンは何度か食べたことはあるし…
鶏白湯に片口煮干しというパターンも食べているけど…

この組み合わせは、記憶にないので…
楽しみに訪問！

18時40分になる時刻に入店して！
券売機で「至高の鯛白湯そば」の食券を買って、空いていた席へ！

すると、スタッフの人の一人が食券を回収にきて…
「大盛無料でできます。」と言うんだけど…

大盛にすると、スープと麺のバランスが崩れることが多いので…
丁重にお断りさせてもらった。

厨房では、次々にドカ盛の「豚そば」に「汁なし麺」が作られて、学生と思われるお客さんに出されていって！
それが、一段落して、作られた「至高の鯛白湯そば」が完成して、私に出されたんだけど…

限定麺を食べるのは私だけで…
何か、場違いの店に来たような感じ(汗)

なお、供された「至高の鯛白湯そば」は、鶏むね肉のレアチャーシューに、メンマ、春菊、ネギ、糸唐辛子が載せられて！
春菊の上に生姜が添えられたラーメン！

思ったよりは、カエシが強めなのか！？
茶濁して、色が濃いめのスープをいただくと…

軽～くトロミがある程度で、あまり粘度のない鶏白湯スープに鯛煮干しを合わせたという感じのスープは…
鯛煮干しがしっかりと感じられて、思った以上に美味しいスープに仕上がっていた♪

それに、これだけ鯛煮干しが感じられるということは、それだけの量の鯛煮干しも使われたと思うのが自然で…
そうすると、鯛煮干しは、結構、塩分を持っているので、スープがしょっぱくなりがちなのに、塩加減もちょうどいい感じだったのもよかったし！

春菊の上に添えられた生姜は、ほとんど使わなかったけど…
少しだけ、スープに溶いて飲んでみると…

鯛や鶏のうま味はマスキングされてしまうけど…
さっぱりと味変してくれて、これはこれでよかったし♪

そして、麺は、中細ストレート麺が合わせてあって！
これが、ザクパツの、カタメで、めっちゃ、歯切れのいい低加水麺で！

スープに合うし！
それに、小麦のうま味も感じられるのがいい♪

トッピングの鶏むね肉のレアチャーシューも、しっとりとした食感に仕上げられていて！
やわらかくて、味もよかったし♪

コリコリとしたメンマの食感もよくて！
美味しく完食！

『麺屋とがし』グループの店は、最寄り駅から徒歩で行ける店というのが、こちらの店くらいしかなくて…
Ｇ系は、基本、パスなのだったので…

今まで、訪問したことがなかったけど…
こういう感じで、限定麺を出していってくれるなら！

日程にもよるけど、訪問の機会が増えそう！
ご馳走さまでした。

メニュー：【ら～麺】大盛無料

濃厚海老
龍冴の海老ら～麺…880円／海老ら～麺…730円／味玉海老ら～麺…830円

濃厚カツオ
龍冴のカツオら～麺…880円／カツオら～麺…730円／味玉カツオら～麺…830円

濃厚辛旨
龍冴の辛旨ら～麺…880円／辛旨ら～麺…730円／味玉辛旨ら～麺…830円

【つけ麺】大盛無料・特盛＋100円

濃厚海老
龍冴の海老つけ麺…980円／海老つけ麺…800円／味玉海老つけ麺…900円

濃厚カツオ
龍冴のカツオつけ麺…980円／カツオつけ麺…800円／味玉カツオつけら～麺…900円

濃厚辛旨
龍冴の辛旨つけ麺…980円／辛旨つけ麺…800円／味玉辛旨つけ麺…900円

【G系】大盛無料・特盛＋100円
龍冴の豚そば…950円／豚そば…800円／龍冴の汁なし麺…1000円／汁なし麺…850円
※汁なし麺は夜の部限定

【限定麺】至高の鯛白湯そば（大盛無料）…880円

トッピング
豚チャーシュー…円／鶏チャーシュー…300円／厚切りチャーシュー…200円
味付玉子、メンマ、のり、ヤサイ…各100円

ごはん物
チャーバタ飯…230円／甘辛牛飯…230円／白飯…120円

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店舗情報（詳細）

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「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。詳しくはこちら

店舗基本情報

店名	閉店麺屋とがし龍冴このお店は現在閉店しております。店舗の掲載情報に関して
ジャンル	ラーメン、つけ麺、油そば・まぜそば
住所	宮城県仙台市若林区新寺2-1-1 サンシャイン菊平ビル 1F 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	仙台駅東口より徒歩7分くらい宮城野通駅から183m
営業時間	■営業時間【平日】昼の部 11:30～14:30 夜の部 17:30～22:00 【土日祝】昼の部 11:00～15:00 夜の部 17:30～21:00 ■定休日基本無し（年末年始は休業有り）営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
予算（口コミ集計）
支払い方法	カード不可電子マネー不可

席・設備

席数	11席（カウンターのみ）
個室	無
貸切	不可
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	有近隣の契約駐車場3台
空間・設備	カウンター席あり

特徴・関連情報

利用シーン	家族・子供と｜一人で入りやすい｜知人・友人とこんな時によく使われます。
お子様連れ	子供可
ホームページ	http://menyatogashi.co.jp/
公式アカウント	https://www.facebook.com/menyatogashi/ https://twitter.com/menya_togashi
オープン日	2012年12月13日
備考	ブログ　https://ameblo.jp/menyatogashi/
初投稿者	さっかーおやぢ（186）
最近の編集者	ヤッシーヤン（1） ... 店舗情報（'20/11/20 11:09） chibipuri（0） ... 店舗情報（'18/03/15 09:17）編集履歴を詳しく見る