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食べログ スイーツ EAST 百名店 2023 選出店
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メレンゲとカシスのコンフィとのコントラストが見事なモンブラン@一番町/仙台
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kanzan
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店名 |
カズノリ イケダ アンディヴィデュエル 南町通店(kazunori ikeda individuel)
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受賞・選出歴 |
スイーツ 百名店 2023 選出店
食べログ スイーツ EAST 百名店 2023 選出店
スイーツ 百名店 2022 選出店
食べログ スイーツ EAST 百名店 2022 選出店
スイーツ 百名店 2020 選出店
食べログ スイーツ EAST 百名店 2020 選出店
スイーツ 百名店 2019 選出店
食べログ スイーツ EAST 百名店 2019 選出店
スイーツ 百名店 2018 選出店
食べログ スイーツ EAST 百名店 2018 選出店
スイーツ 百名店 2017 選出店
食べログ スイーツ 百名店 2017 選出店 |
ジャンル | ケーキ、カフェ、マカロン |
予約・ お問い合わせ |
022-748-7411 |
予約可否 |
予約可 各種イベントスイーツ、福袋、記念日用スイーツなどのご予約を承っております。 |
住所 | |
交通手段 |
仙台市中心部・南町通り沿いです。 青葉通一番町駅から205m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算 |
¥1,000~¥1,999 ¥1,000~¥1,999 |
予算(口コミ集計) |
¥1,000~¥1,999
¥1,000~¥1,999
|
支払い方法 |
カード可 電子マネー可 |
席数 |
5席 (カウンター席のみ) |
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個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
無 |
空間・設備 | オシャレな空間、カウンター席あり |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
サービス | テイクアウト |
ホームページ | |
公式アカウント | |
オープン日 |
2011年12月 |
備考 |
仙台市内3店舗展開しているスイーツの銘店です |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
|
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2015年2月
パリで10年間修業したというシェフパティシエ池田一紀氏のお店。
お店の場所を調べるとなんと仕事で打合せする建物の目の前でした。
駐車時ビルの1階に店舗はありますが、外観は白基調でサインもとても見難く小さいので、
お店の前に来ないと洋菓子店とは認識し難いと思います。
店内も白基調で清潔感あるモダンなインテリアデザインでした。
入口入った正面にケーキ各種が入った冷蔵ショーケースがあり、その左端にレジがあります。
更にその奥に5席ほどのイートインスペースがありました。
「モンブラン」「モニカ ベルッチ」「アンタンス」の3つを頂きました。
「モンブラン」・・・ピエモンテ産の栗を使用しラムの余韻のあるメレンゲとカシスのコンフィとの
コントラストが見事です。
メレンゲのソフトな食感にサクサクとした食感も加わり、味もカシスの
コンフィがアクセントとなり色々な味が口の中で展開していきます。
一般的なモンブランとは全く異なる美味しさがあり、これはかなり私の好み
でした。
「モニカ ベルッチ」・・・柑橘系の香りがするシトロンのクリームが練り込まれた黄色いふわふわの
生地の中に、表面はかりっとして中はふわふわのビスキュイマカロンで
サンドされたアプリコットガナッシュが入っています。
杏子の酸味と甘みのバランスがとても心地良く、ラズベリーの酸味も
良いアクセントになっていました。
「アンタンス」・・・ ショコラづくしの一品。
ピエモンテ州のドモーリチョコレートを使用した濃厚でキレのある
クレームショコラです。
ショコラ満載でチョコレート好きな私には堪りませんでした。
さすがに仙台で評判のケーキだと思いました。
マカロンを購入されている女性が多かったのが印象に残っています。