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適材適所な油そば
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リアルさん
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
油そば 一二三
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン、油そば・まぜそば |
| お問い合わせ |
022-266-1232 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
地下鉄勾当台公園より徒歩5分 勾当台公園駅から401m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
～￥999 ～￥999 |
| 予算（口コミ集計） |
～￥999
～￥999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席・設備
| 席数 |
10席 |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | カウンター席あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 一軒家レストラン |
| ホームページ | |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2011年8月4日 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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仙台の国分町にお店を構える、
「油そば一二三」
ラーメンに疎い友人に、この店名を知ってるか？と尋ねると、
珍しいから知っている！との返事・・・。
東京ではポピュラーな食べ物だが、仙台ではまだまだ下火の状態のようです。
（今後油そばを扱う店が増えていくような気がしますが・・・。）
機会がなくなかなか行くことができなかったのだが、先日訪問することができました。
店内は漆塗りをしたような木材で造られ、
落ち着いた中にもスタイリッシュな雰囲気がある。
働く店員も元気のある方々で接客に不備はない。
肝心のメニューだが、基本は油そばのみ。
店主の立場になって考えると、よほど自信がなければこの選択はできません。
メニューに信念を感じさせてくれます。
待つ間に出された水はカルキ臭さはなく、
水道水をそのまま出すような事はしていないと感じました。
あと、水のおかわりは店員さんにお願いしてもらう仕様ですが、
店内にスペースはあるので、
水を入れるポットに炭でも入れてカウンターに置いておくといいと思いました。
待つこと約５、６分、
油そばが出てきました。
見た目はとてもシンプルで王道のチャーシューとメンマとねぎとのり。
はじめに全体の味の感想としては、
国分町という歓楽街の土地にあわせて作ったと思うような仕上がり。
要するに、飲む前にさらっと食べれる。飲んだ後でも〆にぴったりな仕上がり。
しかし、あえて逆を言ってしまえば多少ジャンクさが足りないので、
がっつり食べたい人には物足りなく感じる部分がある。
そして細かい部分の感想は、
・チャーシュー
全く豚の嫌な臭みがない。
しっかりと下処理をしていると予想される。
比較的ギュッとした噛みごたえ。
・麺
多少のちぢれ太麺。
ベタベタしたりせず、つるっとしたノドごし。
・タレ
力強い醤油で、他店は砂糖を入れて甘くするところが多いのだが、
控えめな甘さで、油は口当たりが上品でさらっとしている。
とりあえず感想としては以上です。
出来てから約１年なのに完成度はとても高いので、
これからどうなっていくのかが、とても楽しみなお店であることは間違いありません。
■ここからは食べて思った勝手な要望です。
・麺とトッピングや醤油をそのままで、魚介系油を使用してもすごい合うと思いました。
・すぐ食べれてしまうので、大盛りの上に特盛り360ｇぐらいが欲しいです。
・チャーシューをほぐして、使用している醤油ダレと軽く絡めたものをトッピングで欲しいです。
(マヨネーズ有り無しが選べるとなお可)