【再訪3】懐かしくも味わい深きワンタンメン : 中華そば 富士屋

　前回訪問から4年ちょっと。お昼時に県庁から本町方面に歩いていたら富士屋のワンタンメンが食べたくなったわけ。お店に到着すると店外に一人待ち。ほどなく店内の卓に案内されると店主の雰囲気や話し言葉など変わりなく懐かしいね。
　メニューを眺めてやっぱり注文はワンタンメンなのである。

【ワンタンメン…800円】♫
・今日のワンタンメンは前回書いたような物足りなさは感じられなかった。
・麺もワンタンもチャーシューにメンマもバランスよく美味しい。
・それぞれが特段の美味しさがあるというわけではないのだけど、それぞれがきちんと美味しいので満足できるワンタンメンなのです。
・最後まですっきりと美味しいスープは全部飲み干してしまう。

　お店は狭いながらもコロナ対策に気を配りながらも変わらない雰囲気でワンタンメンが食べられるのはこよなく嬉しい。だからきっとしばらくするとまた食べに来たくなるのかもしれない。

　前回訪問から6年近く経っての再訪だ。この日は七夕だったがお昼時になって大雨が降って自分の予定も狂い本町付近で昼食を済ませることにして思いついたのがこちらの『中華そば 富士屋』というわけだ。
　ビルの入口の看板からして変わらないね〜ビルの通路奥の入口からお店にはいってもやっぱり変わらない店内。そして店主の独特名雰囲気や声も変わらないから嬉しくなってしまう。

【ワンタンメン…770円】♫
・前回の投稿では、あっさりなんだけど深い味わいと加減が良いと書いてある。
・今回思ったのはだいぶあっさりで少々物足りなさを感じた。
・麺も柔らかめでワンタンはもう少し具が入っていても良いかなと。
・その麺とワンタンがスープがあっさりであんまり絡まない印象だった。
・チャーシューは美味しいと思った。
・そうはイイながらも最後まで美味しく飲めるスープであった。

　前回は人間ドックを受けたあとのお昼に食べたのだね〜この場合何を食べても美味しくいただけるんだよね。それと当時は食べログの点数の付け方も0.5★単位の時代の投稿だったと思う。だからまた食べてみたいで4.0★にしたのだけど、再訪して再評価すると3.7★ぐらいかな。

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'10/11/10 （'10/11 訪問）
懐かしくも味わい深きワンタンメン
昼★★★★ 4.0（料理・味 4.0 | サービス 3.5 | 雰囲気 3.0 | CP 3.5 ）
夜
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　その日は朝から人間ドックであった。
　前日の20:00から絶食を言い渡されてしかも飲み物すらダメなのである。かなり辛い。
　昨年から内視鏡検査にしているので喉に麻酔されたり鎮静剤やらを打たれながらもなんとか堪えてやっとお昼前には解放となる。
　さぁて！何を食べようか？でもまだ喉に違和感はあるし意識も完全にクリアではないんだよね。
　だから蕎麦なんぞを軽く食べるのがイイのだけど街中にはあんまり佳き蕎麦店がない。
そんな時思い出したのが『富士屋』である。
　昨年も行こうと思っていたし最近では食べログでのランキングもいつの間にか上位になっている。宮城のラーメンでランキングさせると３位になる。

　お昼前にお店に行ってみたら行列こそないが満席だ。
　でも丁度食べ終わる方がいてラッキーにもテーブル席に一人で陣取る。
　カウンターは５席で４人がけテーブル４席の狭いお店。
　テーブルには灰皿があったので喫煙可なのだろう事が残念。この日は特に煙害には遭わなかったけどね。

【ワンタンメン･･･750円】◎
・醤油系スープのみで勝負している店だ。ワンタンメンにしてみた。
・その醤油は古川の醤油をブレンドしているらしい。そう本店は古川にあるらしい。
・スープの味は懐かしくも素朴なんだけど、なんだかとっても感銘を受けた。
・あっさりなんだけどとてつもなく深い味わいを感じる美味しさだ。
・とくに塩加減が素晴らしく見事としか言いようのない調和のとれたスープだ
・麺は柔らかめだしメンマにも特筆すべき点は見出せない
・チャーシューは塩加減が強い感はあるが美味いんだな〜これが！
・久しぶりに食べ進むにつれてなくなるのが惜しく思えるラーメンに出会った

　そうなると古川の本店にも行ってみたい衝動に駆られるのだけど･･･
　口コミを拝見するとこっちのほうがイイ？･･･ん～そうですか。

　尚、皆さんも書かれている店主の物腰の柔らかさは健在でした。
　この忙しいお昼時ですけど店主のお声が頻繁に聞こえてきます。
　内容は結構厳しい指示だったりもあるようだけど嫌味がなくて独特の存在感なので聞いていても飽きないですね。同じ指示や指導をするにもこうあるべきだと、つい先日行ったイタリアンとどうしても比べちゃいます。
　帰り際にはすでに10人ぐらいの行列になっていたのだけど、自分は４人がけ卓を独占して一人で食べていたのだけど相席にならなかった。だからそういうサービスポリシーなのかもしれない。

　また食べたい度が強く初訪問ながら4.0★デス。でも人間ドックで絶食をした後の最初の食事である事をご勘案下さい（笑）何食べても美味しかったかも。
　今度は妻を連れて来たいと思うがいったいどんな評価を下すやら。