塩竈 すし哲 S-PAL仙台店
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仙台で塩竃の寿司
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北海道噴火湾の本マグロ
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塩竃産タコと若布の酢の物
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三陸の殻付き紫ウニ
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閖上の赤貝
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北海道噴火湾の本マグロ
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新しゃこの握り
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三陸海岸沖のメバチマグロ中トロ
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三陸産目抜けのあら汁
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カウンター
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エントランス
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
塩竈 すし哲 S-PAL仙台店（すしてつ）
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
寿司 百名店 2021 選出店
食べログ 寿司 EAST 百名店 2021 選出店 |
| ジャンル | 寿司、海鮮 |
|
予約・ お問い合わせ |
022-716-1075 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
仙台駅エスパル地下中央改札口に向かって右 仙台駅から154m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
￥15,000～￥19,999
￥4,000～￥4,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX） 電子マネー可 |
席・設備
| 席数 |
38席 （カウンター１２席、テーブル４席、小上がり２席） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | 落ち着いた空間、カウンター席あり、座敷あり、掘りごたつあり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり |
|---|---|
| 料理 | 魚料理にこだわる |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| サービス | テイクアウト |
| ホームページ | |
| お店のPR |
仙台駅直結と利便性抜群。三陸の魚介類や天然の本まぐろにこだわった寿司に舌鼓
全国でも「寿司の街」と呼ばれる宮城県塩釜市に本店があり、仕入れと味が抜群の【塩竈すし哲 仙台エスパル店】。駅直結で場所もよく、いつ行っても多くのお客様で賑わっている名店です。ネタは三陸の近海で獲れた魚介がメイン。何を食べようか迷ったら、その時に美味しいネタが揃った『すし哲物語』はいかがでしょうか。こだわりの本まぐろをはじめ、多彩なネタをいただける目にも鮮やかな一皿です。いろいろな料理を少しず... |
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塩竃の人気寿司店が仙台駅ビルの地下に出店する手軽な寿司店。近海では最高クラスと言えるマグロ、ひがしものをスペシャリテとする本店同様、気軽にマグロを楽しめる店となっている。震災の津波で甚大な被害を被った塩釜港。まだまだ復興途中とは言え、三陸の魚貝はすっかり以前の美味しさを取り戻している。仙台の北隣りとなる塩竃は、三陸沖のマグロの漁獲量トップ。特に晩夏から冬に向かって揚がるメバチマグロは、ひがしものというブランド名で有名。この仙台店でも、マグロを始めとした塩竃の幸を満喫することができるのが嬉しい。
今回は、ひがしものはまだまだ走り。今なら中トロの握りがお奨めとのこと。この時期、マグロで一番美味しい赤身なら、北海道噴火湾産本マグロの1週間熟成が良いと粋な大将。分厚く切った切り身の一枚一枚には、たっぷりの旨味があり、さすが大将のお奨めと感激できる。通しは三陸産の蛸から始まる。つまみの一押しは殻付きのウニ。活きたままの三陸産紫ウニは、殻も大きめながら中身の詰まり具合が尋常ではない。ひとつひとつの身が驚く大きさで、殻の中にぎゅうぎゅうに詰まっている。味わいの濃厚さも半端ではない。
仙台と言えば荒浜、閖上の赤貝。津波の被害は塩竃以上だった閖上地区も何とか復興の兆し。赤貝は一足早く完全復活していた。分厚い貝殻の中には、ぷりぷりで味わい深い、本当に美味しい赤貝の身。こんな貝を食べてしまうと、どんなに美味しい貝でも普通と思えてしまうような気がしてしまう。握りは三陸の新シャコ。これこそ全国最高のシャコの味。そして主役の三陸沖メバチマグロの中トロ。ひがしものの少し早めの走り。正確にはひがしものとは言えないが、限りなく大トロに近い中トロだからこそ、ひがしものらしさが引き立っている。あら汁は目抜け。サービスでイチゴのシャーベットが付く。
日本酒はやはり地震の被害が甚大だった日高見。日高見が塩竃の寿司のために醸造する限定酒。弥助、芳醇辛口純米吟醸。弥助とは明治の頃、寿司を示す隠語だったとのこと。しっかりした味わいの日本酒でありながら、生の魚貝を邪魔しない、見事なバランスを持った日本酒。三陸の魚貝と宮城の銘酒の組み合わせが素晴らし過ぎて感激する。
大将は本店のある塩釜港から、毎朝塩竃市場に寄って仙台まで通っているとのこと。塩竃の味を仙台で気軽に味わえる店は、この大将の目利きと腕に支えられていると言っても過言ではない。駅ビルの地下の店に、こんなに素晴らしい三陸の味わいが潜んでいることに、ただただ感激してしまう店となっている。
通し 塩竃産タコと若布の酢の物 320円
三陸産殻付き紫ウニ 1680円
閖上の赤貝 1300円
北海道噴火湾の本マグロ 2100円
握り
三陸産新しゃこ 1000円
三陸産メバチマグロの中トロ 1000円
三陸産目抜けのあら汁 480円
イチゴシャーベット サービス
日高見 弥助 芳醇辛口 純米吟醸
平孝酒造 宮城県 1450円/1合徳利