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オフになれる島の宿 "海風（Haifu）”
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今日も欠かさず湯上りビー
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前菜は、的矢かきのワイン蒸し
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いつもながら豪華な刺身盛
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伊勢海老とクリームスープがむちゃ合う
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味の変化に、真鯛の中華蒸し
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黒毛和牛と蕪のステーキ
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いい焼き加減の霜降りまったり味
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天ぷらはフグで～す
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的矢の牡蠣ご飯旨し
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デザートも焦がしクリームブリュレで手抜きなし
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フロントもアジアンスタイル
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部屋風呂に浸りながらの日の出
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朝日がさんさんと注ぐ
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暫しテラスで帰りの船待ち
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オフになれる島の宿「はいふう」
志摩の夜は渡鹿野島にある “はいふう”
アジアンテイストを盛り込んだ宿
実は今回で2度目、時間を忘れてくつろげるのです
専用桟橋からダイレクトにホテルへ
海辺のデッキにフローリングのロビーラウンジ
ガムランが流れるラウンジソファでハーブティを飲みながらチェックイン終了
見事に気分が変わります
ダイニングのすぐ横は的矢の海
伊勢の味覚を味わう創作懐石はコース仕立て
刺身の魚を選択した後、料理が始まります
前菜は、フルーツキャロットの甘さをまとった伊勢海老のムースの
フレンチ仕立て
豪華な刺身盛りは和テイスト
生わさびをすって、伊勢の幸を堪能
涼しげな冷製スープはパンプキン
コンソメの甘いスープも貝柱の入った贅沢な仕上げ
甘いの？辛いの？
黒酢ソースで仕上げた中華蒸の旬の鱧は、驚きの美味しさ
夏野菜を重ねたステーキもフレンチな盛り付けながら
中華テイストで妙に感激!!
窓越しに見えるテラスのトーチが浮かびあがる頃
地酒の冷酒にスイッチし、手作りの塩辛（追加一品）で酔いを楽みます
コースの後半は和テイスト
カダイフ揚げにした上品な的矢の牡蠣に
鉄瓶でアツアツの出汁を注いで仕上げる鯛茶漬け
和洋中を見事に取り入れたコースは、なかなか観光地ホテルでは
味わえません
フルーツで豪華に仕上げたデザートには
スペインのアイスプリン、カタラーナ
甘く冷たく、美味しい
〆も鮮やかなコース料理
小生好みにピタッと嵌ったのに感動
本館へ続く回廊はガラッと和の装い、途中には見事な庭園露天風呂
潮風を感じる部屋の露天風呂もなかなか重宝し
日本の宿の良さも抜かりないかと…
美味しい料理とまったりとした時間
そしてシチュエーションを読み取る丁寧な接客
どうもご馳走さまでした。
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ハーブティを戴きながらチェックイン
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ガムランが流れるロビーラウンジ
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伊勢海老の入った甘いキャロットムース
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わさび醤油だけでなく、カルパッチョにしても美味しかった
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紫陽花をあしらったパンプキンスープには真珠貝柱が
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活鱧蒸し 甘辛な上海黒酢ソース
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夏野菜のステーキ ミルフィール仕立は中華テイスト
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地酒といかの塩辛 料理長の手づくり品だとか…
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上品な牡蠣揚げはカダイフ仕上げ やっぱ塩だな
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鯛茶漬け 美味いね～ おかわりもできるみたい
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アイスプリンのカタラーナ これイイよ～
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全景 トーチのところがダイニングレストラン
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露天風呂へつながる回廊からは完全に和の世界
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貸切風呂 扉全開で露天な心地
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和朝食を選択 ビッフェスタイルでなくてよかった～
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euro_pokkei
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店舗情報（詳細）
店舗情報の編集
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店舗基本情報
| 店名 |
福寿荘別館 はいふう
|
|---|---|
| ジャンル | 料理旅館 |
|
予約・ お問い合わせ |
0599-57-2255 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
わたかの島 対岸駐車場より送迎船で３分 |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
￥20,000～￥29,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX） 電子マネー不可 |
席・設備
| 個室 |
有 |
|---|---|
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、座敷あり、オープンテラスあり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、カクテルあり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる、ワインにこだわる |
|---|---|
| 料理 | 魚料理にこだわる |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
|
|---|---|
| ロケーション | 景色がきれい、夜景が見える、海が見える、ホテルのレストラン |
| ホームページ | |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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伊勢の渡鹿野島にある宿、またまた来ちゃいました～
『伊勢の他の宿を知らんのかいなぁ～』っと
聞こえてきそうですが
ここは魅力いっぱい、ゆっくり気兼ねなく休めるのです
温泉浸かって、きゅっとビールを入れた後は
オープンキッチンでの夕食
本日の地魚は、“縞鯵”、“天然鯛”、“青利烏賊”、“間八”、“石鯛”
どれも美味そう（←地魚から2種選択）
特徴ある調理は、和洋折衷のコース仕立て
季節がら
的矢牡蠣の前菜から前菜から始まり牡蠣ご飯で〆くくる
今回は小生にとって至福な内容
伊勢海老のクリームスープは濃厚な味で
ほろっとほぐれる中華な真鯛は、酢が薫る口直しのアクセント
赤身でない和牛のステーキは、日本人好みな唸る味
だら～りと星空を眺めながらの部屋露天の風呂
さっと浴衣を脱いで、ちゃっぷんと入れるのがなんとも楽ちん
朝日がさんさんと輝くロビーには、ガムランの音
島の休日を実感する時かと…
今回の朝食はビッフェ形式、前2回の定食スタイルに比べやや残念でしたが
これは好みの問題で仕方あるまい
チェックアウトの11時まであと一回
風呂に入っておこ～っと（笑）