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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
閉店
カンティーナ・ジェノバ
|
|---|---|
| ジャンル | イタリアン、パスタ |
| 住所 | |
| 交通手段 |
湯の山温泉駅から徒歩１０分 湯の山温泉駅から768m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 |
席・設備
| 席数 |
52席 |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
可 |
| 駐車場 |
有 |
| 空間・設備 | バリアフリー |
メニュー
| ドリンク | ワインあり |
|---|---|
| 料理 | 野菜料理にこだわる |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| お子様連れ |
子供可 |
| ホームページ | |
| オープン日 |
2012年10月23日 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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三重県菰野町、片岡温泉複合施設アクアイグニスのレストラン棟にあるイタリアン。
隣に本格的なイタリアン「サーラビアンケアルケッチャーノ」があるため、パスタなどの軽食的な食事を扱うお店だ。
基本的にセルフサービス形式の素っ気ない内装だが、味と値段は一流、というお店だ。
お昼時に相方と訪問。平日の雨の日だったが結構お客が来ている。セルフ形式でメニューを見ると何種類かのパスタと平日限定のセットがあったので、スパゲティソースボロネーゼ１３００円に、平日限定のサラダ、スープ、パンとソフトドリンクのセット１０００円に。
正直、高いと思う。都会のイタリアン並みの価格設定で強気だ、と思う。
ボロネーゼとは要はミートソースだね。メニューには肉好きも納得のボロネーゼに仕上げた、と自信たっぷりだったが、その自信通りなかなか肉々しいボリュームのある一品に仕上がっており単品価格１３００円は私としては納得したかな？
アクアイグニスの諸施設も出来て１年半が経過した。そろそろ実力が問われる所だが、客足は相変わらず順調で、集客力は優秀、といえる。宣伝も全くせず、メディア露出のみでここまで認知されたのは、地元だけでなく東海地方を含めた多くのエリアから集客しているから、だろう。地元だけをターゲットにしていたらもう飽きられていただろうし、遠くから来るお客だからこそ、この値段でもやっていけるのでは？と思う。地元客が増える温泉施設に付帯された奥田食堂では価格設定が明らかに違うしね。そういう意味ではうまくプロデュースしてるなぁ。と感心しきり。多額の広告費をかけずに集客する点などは凄いな、と思いますね。