八丁味噌で味わうホルモン鍋 : 亀八食堂

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3.5

¥2,000~¥2,9991人
  • 料理・味4.0
  • サービス3.0
  • 雰囲気3.0
  • CP-
  • 酒・ドリンク-

3.5

¥2,000~¥2,9991人
  • 料理・味4.0
  • サービス3.0
  • 雰囲気3.0
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2008/09訪問1回目

3.5

  • 料理・味4.0
  • サービス3.0
  • 雰囲気3.0
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
¥2,000~¥2,9991人

3.5

  • 料理・味4.0
  • サービス3.0
  • 雰囲気3.0
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
¥2,000~¥2,9991人

八丁味噌で味わうホルモン鍋

 肉を焼くのに八丁味噌を使う、ってのは、やはり中京圏の文化なのでしょうか。
 浅く広い鉄板の上に肉や野菜(キャベツ半玉?)。それにラードと八丁味噌。
 広く並べてじっくり蒸し焼き。
 焦がさないようによく混ぜながら焼くといい味が出てきます。

 焼く際にラードを使うのがポイントなのかな?いい味が出てきます。
 よく混ぜて味噌と油を絡ませながら頂くと美味。
 ビールが欲しくなります。

 最後はうどん玉(太めでやわらかい伊勢うどん)を入れて
 残ったダシをうどんに絡めて頂きましょう。

 場所は亀山インターから東に向かい、バイパスに入らずに亀山駅方面へ。
 しばらく進んでサークルKの向かい側です。

  • 亀八食堂 - レバーとバラ。それに味噌とラード、キャベツ山盛り

    レバーとバラ。それに味噌とラード、キャベツ山盛り

  • 亀八食堂 - 炒め煮るとこうなる

    炒め煮るとこうなる

  • 亀八食堂 - 最後はうどんで〆

    最後はうどんで〆

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店舗基本情報

店名
亀八食堂(かめはちしょくどう)
ジャンル 焼肉、うどん、ホルモン
お問い合わせ

0595-82-0828

予約可否

予約不可

住所

三重県亀山市布気町1799

交通手段

亀山駅から1,913m

営業時間
  • 月・火・水・木・金

    • 11:00 - 21:00
  • 土・日・祝日

    • 11:00 - 15:00

      L.O. 14:30

    • 17:00 - 21:00
  • ■ 営業時間
    [平日]
    ※20:30までに入店
    [土日祝]
    ※20:30までに入店

    ■ 定休日
    HPにて

営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。

予算(口コミ集計)
¥1,000~¥1,999 ¥1,000~¥1,999

利用金額分布を見る

支払い方法

カード不可

電子マネー不可

席・設備

個室

貸切

不可

禁煙・喫煙

全席禁煙

駐車場

特徴・関連情報

利用シーン

知人・友人と

こんな時によく使われます。

ホームページ

http://www.kamehachishokudo.jp/

オープン日

1961年

初投稿者

ドラクリーノドラクリーノ(4)

最近の編集者

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