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店名 |
移転
麺屋一魂
|
---|---|
ジャンル | ラーメン |
住所 | |
交通手段 |
江戸橋駅から460m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算(口コミ集計) |
|
駐車場 |
有 |
---|
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
公式アカウント | |
オープン日 |
2015年2月23日 |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
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日時
2015年 3月 (平日) 18時30分頃
並び時間
0分
店内客数(待ち時間中含む)
8人
接客
気になる点無し
注文後全揃待時間
6分くらい
注文品
エンマ味噌らーめん
もやしを炒めたフライパンに味噌と動物系のスープを合わせており、
マー油も合わさって香ばしさがあっておいしい。
背脂が入っていて程々こってり感がある。
辛さは普通を頼んだが、唐辛子と花椒がそこそこ効いており、
バランスの取れた良い辛さ。
痺れが苦手な方は少なめでも良さそう。
麺はちょい太めの縮れ麺で、ごわっとした固めの食感でスープと相性良い。
チャーシューは柔らかめで厚みがあり、醤油感強めで肉の旨味残っておいしい。
もやしは細めで柔らかめの食感。
坦々麺の様な二郎系の様な他で見ない珍しい味噌ラーメンでした。