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熊本で味わえるラーメン店10選

熊本で味わえるラーメン店10選

熊本は豚骨ラーメン発祥の地、福岡県の久留米とも地理的にはとても近いです。スープはアッサリめな豚骨ベース、麺は中細ストレート、調味料にニンニクを使ったマー油という独自の熊本ラーメンを作り出しました。老舗店から新進気鋭のお店まで。ぜひ熊本へ訪れた際にはきっと満足できる10店舗をご紹介致します。

記事作成日：2014/12/28

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このまとめ記事は食べログレビュアーによる3816件の口コミを参考にまとめました。

熊本市内と人吉・球磨より選定

黒亭

出典：彩葉遼さん

熊本駅から徒歩圏内にある一店で、お土産屋にもその名を冠するラーメンが置いてある、熊本ラーメンを代表する一店です！
落とされた生卵が独特で、中盤から崩しながら頂くと良いですね。

ラーメンWEST百名店2023選出店

熊本ラーメン黒亭

二本木口/ラーメン

3.65

1529人

31186人

～￥999
～￥999
-

熊本県熊本市西区二本木 2-1-23

096-352-1648

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ラーメン　赤組

出典：彩葉遼さん

熊本の中心地を形成する上通り、その路地から折れた所の上の裏通り。
熊本ラーメンでは珍しい替玉もあります。
特筆すべきはラーメンの安さとサイドメニューの豊富さ。
新進気鋭の店舗の中でも、自信を持っておススメできるラーメン店です。

ラーメン　赤組

水道町/ラーメン、餃子、食堂

3.59

623人

14686人

～￥999
～￥999
-

熊本県熊本市中央区上通町 7-29

096-325-8766

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好来らーめん

出典：彩葉遼さん

なんつっ亭の店主さんが修業されたお店としても有名。
人吉駅からも徒歩で行ける距離。
ラーメンはデフォルトでも十分すぎる位に満腹になるくらいの大盛りで、山盛りの茹でもやしとスープの表面を真っ黒に染めるマー油が特徴。
そしてそのボリュームに対して驚くほど安いです！

好来ラーメン

人吉/ラーメン

3.54

184人

4224人

～￥999
～￥999
月曜日

熊本県人吉市下青井町 76

0966-23-3330

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天琴

出典：彩葉遼さん

上記の好来ラーメンとは同じ製麺所から麺を提供されているらしいです。
旧店舗は大工町という人吉温泉街の飲食店街にお店を構えられていましたが、今は移転されています。
ニンニクチップと薄切りチャーシューがたっぷりと入っていて、しっかりと元気を
チャージできる一杯です。

天琴

西人吉/ラーメン

3.37

65人

3219人

-
～￥999
月曜日

熊本県人吉市中神町 164

0966-22-3520

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山水亭

出典：彩葉遼さん

上通りの中にある一店。
基本のラーメンはもちろん美味しいのですが、地鶏ラーメンが特にお気に入りでした。
コロコロ焼の地鶏がチャーシュー替わり、スープは甘めながら何だかホッとする味わいで大好きでした。

掲載保留

山水亭

通町筋/ラーメン、肉まん

3.39

118人

2067人

～￥999
～￥999
-

熊本県熊本市中央区上通町 6-18

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らーめんみそや

$らーめんみそや - 味噌らーめん（\630）コスパ抜群！$

出典：彩葉遼さん

熊本県下ではまず珍しい味噌ラーメンを主力とする店舗。
札幌系とも異なりますが、コクがあり滋味深い味わい。
投稿時には検索トップに来る星3.5オーバーのお店でした。
ぜひ再訪してみたいですね。

らーめんみそや

東海学園前/ラーメン

3.48

118人

1588人

～￥999
～￥999
月曜日

熊本県熊本市中央区帯山 7-19-29

096-384-3631

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天外天本店

出典：彩葉遼さん

熊本の中心街から徒歩圏内の距離で、行列を成す人気店。
カウンターのみの店内、人がすれ違うことさえも困難な店内で供されるのは、圧倒的なニンニクチップが脇を固める一杯。
人によれば合わないかもしれませんが…。
しかし人気の所以はそこだけに非ず。
現在の熊本ラーメンを牽引するその真価は、深夜に並んだその先にあります！