讃岐うどん・香川県高松市（香西・鬼無周辺）

【肉天うどん】
旨いうどんだとは分かっていましたが、旨いうどんだと改めて思いました。温汁系なれど桃太郎館ならではのコシと硬さを感じる旨いうどんで、かけ出汁との絡みも良く満足出来ました。やんわりと甘さを感じるかけ出汁は好みの旨い味で、甘めな味付けの肉も旨かったです。天ぷら衣がさくッとしたえび天も旨かったです。一口二口はえび天として食べて、かけ出汁により天ぷら衣がふやけて剥がれた後は天ぷら衣を薬味の天かすとして食べました。これぞ桃太郎館だと思ったのが玉スラで、シャキ感を残した玉スラが旨い味のかけ出汁に馴染んで満足度を高めました。

【親子なんばん】
うどんは私の基準でやや細めで、好みの食感のある旨いうどんでした。熱いかけ出汁の中でコシと弾力を保つ旨いうどんで、今回も食べ始めて早々に満足を感じました。かけ出汁も旨い味でした。前回食べた鳥なんばんのかけ出汁にはとろみがありましたが、親子なんばんにはとろみはなく、ほんわかした卵と鶏肉がいい感じに馴染んでいました。鶏肉は大きめで、卵をのせて食べると旨さと満足度が上がり、うどんをすすりかけ出汁で流し込むと食べに来て良かったと思いました。ねぎの使い方が今回も好みの使い方で、時折感じるねぎの食感が旨さを高めていました。

【玉子とじうどん】
うどんは私の基準でやや細めで、桃太郎館さんならではの好みの硬さを感じる食感でした。食べ始めは硬さを感じ、中盤以降は熱いかけ出汁により幾分硬さはなくなります。その時に出てくるのがいい感じの弾力です。旨いうどんだなぁと思いました。かけ出汁も好きな味で旨かったです。好きな味のかけ出汁に卵がいい感じに馴染んで旨さ度を高めていました。

【天ざるうどん】
うどんは私の基準でやや細めで、冷系ならではのコシと、好みの硬さを感じる旨い食感のうどんでした。しなやかさ…喉越しの良さ…どちらを強く感じるだろうかと食べながら考えましたがやめて、うどん喰いに集中し、結論は旨いうどんになりました。つけ汁も好みの味で旨かったです。薬味は細ねぎ、おろし生姜、いりごまで、細ねぎとおろし生姜を加えて食べて、中盤以降にいりごまを加えて食べました。天ぷらの油分がいい感じに馴染むつけ汁で、満足出来る味でした。天ぷらも旨かったです。天ざるに合う天ぷら…そんな風に思いました。えび天、竹の子、ブロッコリー、さつま芋、かぼちゃ、人参で、讃岐ならではの味としては竹の子天で、やや甘めに煮た竹の子を天ぷらにしていました。これがまた旨い。日本酒が呑みたくなりました。

【とり天ざる（ざるうどん+鳥天）】
うどんは私の基準でやや細めで、角がビシッとした冷系ならではのコシを感じる旨いうどんでした。つけ汁も旨い味でした。うどんへの絡み方がいい感じで、鳥天を浸しても味が薄まるような感じはありませんでした。鳥天も満足な味わいと揚がり加減でした。さくッと揚がっている鳥天で、つけ汁に浸けると旨さ倍増でした。

【とり天カレーうどん（カレーうどんと、鳥天）】
うどんは私の基準でやや細めで、ちと平たさがありましたが桃太郎館さんならではの硬さを感じる旨いうどんでした。カレーは私が思うカレーうどんのカレーで、食べ始めはとろッとで、中盤以降はややとろッとになるカレーでした。そこへ鳥天が加わります。程好い衣の付き具合で、その衣がカレーに馴染んでいい感じでした。鳥天の存在感をしっかり感じました。

【カレーうどん】
うどんは私の基準でやや細めで、桃太郎館さんならではの硬さを感じる旨いうどんでした。カレーは私が思うカレーうどんのカレーで、食べ始めはとろっとで、中盤以降はややとろッとになるカレーでした。そのカレーには旨いうどんに旨さを増させる絡みがありました。桃太郎館さんは玉スラの使い方が上手いと思います。シャキシャキ感が残る玉スラがいい感じで、それも旨さを増させていたと思います。玉スラの他には肉で、これまたいい感じに旨かったです。

【鳥天うどん】
うどんは私の基準で普通の太さで、温汁系なれど桃太郎館さんならではの好きな硬さを感じる旨いうどんでした。かけ出汁にも好きな旨さを感じました。味わえる…味わいたい味でした。鳥天は別皿での提供でした。これまたいい感じに揚がった鳥天でした。鳥天は5個で、5個の鳥天をうどんに盛り付けて鳥天うどんの完成です。鳥天の下側…かけ出汁に浸っている部分は、徐々に味わいたいかけ出汁によりふやけます。鳥天うどんの好きな食べ方はこの部分です。上側はサクッと感があり下側はやんわり天ぷら衣がふやけている。旨いなぁと思いながら食べました。

【肉ぶっかけ冷】
うどんは私の基準でやや細めで、冷系ならではのコシ…コシと硬さを感じる旨いうどんでした。冷系は冷系ならではのコシを感じれますが、そこに硬さが加われば旨いうどんになります。正に食べたうどんがそうでした。ぶっかけ出汁も旨かったです。うどんに絡み旨さを発揮し、肉との相性も良いと思いました。肉は甘露煮のような味で旨く、うどん、ぶっかけ出汁、肉と、それぞれが喧嘩せずに旨くまとまっていました。それと、玉スラ＆もみじおろしの存在も重要に思いました。肉の味が甘めなので、玉スラともみじおろしが甘さの暴走を抑えているようでした。

【肉うどん】
うどんは私の基準で普通の太さで、少し平たさを感じましたが美味しいうどんでした。かけ出汁も美味しかったです。肉は好きな甘さで量も充分。あって良かった玉スラも存在感アリアリでした。

【鳥なんばん】
うどんは私の基準でやや細めで、あんかけ出汁の中で旨さの存在感を出していました。あんかけ出汁に絡むうどんの旨さ…うどんとあんかけ出汁の絡みが旨過ぎる…旨いと思いました。あんかけを追求しつつうどんも味わう忙しいうどん喰いになりました。あんかけ出汁は私の味表現の中で旨いの上を行くような味に思えました。しっかりした讃岐うどんのかけ出汁があんかけになっているのでとろみがあります。とろみはうどんにも鶏肉にも旨さを出すべきのように絡んでいました。桃太郎館さんならではの長ねぎと玉ねぎの使い方が、格さん介さん…飛車角…のように、主人公を強力にサポートしていました。鶏肉は食べやすい一口サイズで、あんかけ出汁を絡ませて食べると旨さ倍増でした。

【鶏チャー葱油炙うどん】
うどんは私の基準でやや細めの平ためなうどんで、もちッとした中にコシを感じる美味しいうどんでした。かけ足して食べるように渡された醤油を少しずつかけ足してうどんに絡めて食べました。鶏チャーは鶏チャーシューです。美味しく仕上がった鶏チャーシューで、かけうどんに加えて食べても美味しく食べれると思いました。わかめも美味しい存在感がありました。

【カレーうどん】
うどんは私の基準で平たい分だけ普通の太さで、茹で置きで生じたものではない柔らかさを感じる美味しいうどんでした。いい感じの柔らかいうどんがカレー出汁に美味しく絡むなぁと思いました。カレー出汁は私が思うカレーうどんのカレー…和風スープカレーのようでした。具沢山のカレー出汁で、長ねぎがいい感じでした。カレーライスに長ねぎを合わせたくありませんが、カレーうどんならアリです。お揚げも名脇役ぶりを発揮していました。

【コロッケうどん（かけうどん+コロッケ）】
うどんは私の基準で普通の太さでした。茹で立てではないと思いますが、ヨコクラさんのうどんらしいもちッと感がある美味しいうどんでした。かけ出汁は昼時を過ぎていたのでやや煮つまっていたかもしれません。濃い味までは行かない味…コロッケは長方形のような形状でした。粗目の衣の部分もあって、その衣がかけ出汁に混ざりコロッケうどんならではの食感を醸し出していました。

【肉うどん】
うどんは私の基準でやや細めで、もちっと感がある喉越しの良いうどんでした。喉越しの良さは、かけ出汁の美味しさもあるとお思います。美味しい味のかけ出汁でした。肉はやんわりとした甘さで量多めでした。かけ出汁との相性が良く、うどんを食べてから肉汁として美味しく飲みました。

【肉ぶっかけ冷】
うどんは私の基準で普通の太さで、少し平たいうどんでした。冷系ならではのコシがある美味しいうどんでした。ぶっかけ出汁も美味しい味で、うどんにも肉にも美味しく絡んでいました。肉には好みの甘さがありました。その甘さとぶっかけ出汁との相性が良かったと思います。

【とり天ぶっかけ冷（ぶっかけ冷+とり天）】
うどんは私の基準で普通の太さで、コシともちもち感がいい感じに合わさったような美味しいうどんでした。ぶっかけ出汁も美味しい味でした。しっかりめの味で、うどんへの絡み具合も良かったです。とり天はナゲットを連想さすような衣で、肉厚で食べ応えがありました。美味しいぶっかけ出汁に浸して食べました。

【とり天カレーうどん（カレーうどん+とり天）】
うどんは私の基準で平たい分だけ普通の太さで、温汁系なれどコシと弾力を感じる美味しいうどんでした。カレー出汁がいい感じにうどんに馴染んでいたと思います。そこにとり天が加わると更に満足度が上がりました。私は移転後のいちみさんの天ぷらが好きで、今回も美味しく揚がったとり天をカレー出汁に浸して美味しく食べることが出来ました。

【とり天うどん】
うどんは私の基準でやや細めの平ためで、もちッと感のある美味しいうどんでした。これを冷系で食べるときりっとするからうどんの変化に驚きます。美味しいうどんに美味しいかけ出汁でした。しっかりした味でうどんに絡み、とり天の天ぷら油分に負けない味を保っていました。とり天は平たく大きさが疎らなものが4つ盛られていました。これまた美味しかったです。上側はかけ出汁に浸る前に食べて味わい、中間のは徐々にかけ出汁に浸った部分を味わい、下側はじっくりかけ出汁に浸った部分を味わいました。

【とり天ぶっかけ冷】
うどんはちと平ためですが、冷系ならではの美味しいうどんでした。ぶっかけ出汁も美味しく、いい感じにうどんに絡んでいると思いました。とり天はむね肉を薄く切って揚げたもので、とても美味しかったです。そのとり天…揚げたてが盛り付けられていました。揚げたてのとり天は美味しいです。とり天ぶっかけ冷の主役はうどんです。うどんが美味しくて次です。次のとり天も美味しかったので、食べてとても満足出来ました。

【かけそのまま】
旨いうどんでした。程好い硬さのある私が思う讃岐うどんの典型のようなうどんでした。かけ出汁も美味しく、しっかりした味がうどんに美味しく絡んでいると思いました。

【きつねうどん（かけそのまま+お揚げ）】
美味しかったです。タイミングが良かったのか、ベストコンデションだと思える食感のうどんで、かけ出汁も美味しい味でした。お揚げはもう少し煮込まれている方が好みですが、甘過ぎずの味は好みでした。

【カレーうどん】
あっ！ゆで卵だと思いました。カレーうどんに溶き卵を混ぜたうどんを売るうどん県香川発祥の讃岐うどん店がありますが、それよりもゆで卵か、温玉の方がカレーうどんには合うと思います。うどんは私の基準でやや平たい細めのうどんで、カレーの保温効果によるもちッと感のある美味しいうどんでした。カレー出汁は具沢山でした。私はカレーに芋などの具は要らない派なのでそれらを避けて食べました。カレーうどんのカレー…かけ出汁にカレーをかけたようなカレーうどんで、かけ出汁とカレーの二重奏を混ぜるとカレーうどんのカレー出汁になりました。

【唐揚げぶっかけ冷（ぶっかけ冷+若鶏の串揚げ）】
丁度茹で立てドンピシャに当たりました。流石に茹で立てのうどんは美味しいです。水の〆加減も良く、冷えていてコシもあり茹で立てならではのもちッと感もありました。ぶっかけ出汁はちと薄味に感じました。若鶏の串揚げは出来合いタイプだと思います。食感がそんな感じでした。普通に美味しいからあげでしたが、ぶっかけ出汁がもう少し濃い味ならもう一つ美味しく思えたと思います。

【肉ぶっかけ冷】
うどんは私の基準でやや細めで、しっかりとコシを感じる美味しいうどんでした。こがねらしいうどん…こがねの香川県内にあるお店は一定したクオリティを保っているように思います。私の感覚ではこがねらしいうどんに思えて美味しく食べれました。ぶっかけ出汁にもこがねらしさがありました。量が多いぶっかけ汁タイプで、うどんをすすりながらぶっかけ出汁を飲んで味わいました。肉は硬くもなく柔らかくもなく煮込まれていて量は多めでした。味はやんわりと甘さを感じて美味しかったです。

【コロッケカレーうどん（カレーうどん+コロッケ）】
うどんは私の基準で普通の太さで、食べたかった個人店ならではの硬さを感じる美味しいうどんでした。カレー出汁はさらッとタイプでした。やや辛さを感じる美味しい味で、うどんをすすりカレー出汁を飲んで味わいました。コロッケは楕円形の大きめで、カレー出汁に美味しく馴染みました。セルフ店の惣菜は陳列されているので冷えていますが、カレー出汁によりやんわり温かくなって美味しく食べれました。

【ちくわ天ぶっかけ冷（ぶっかけ冷+ちくわ天）】
うどんは私の基準でやや細めで、角がはっきりしていて喉越しもいい美味しいうどんでした。コシよりも滑らかさを感じるうどんでした。ぶっかけ出汁は好みの味で、うどんに絡めて味わい、飲んで味わいました。おろし生姜がいい感じに馴染む味でした。ちくわ天は磯辺揚げだと思います。天ぷら衣をコーティングしたような揚げ具合で好きな食感でした。

【ちくわ天うどん（かけそのまま+ちくわ天）】
うどんは私の基準で普通の太さで、所々ごつごつしたような見た目のうどんでした。”好きだなぁ～こういううどんが”と思いながら食べました。懐かしさを感じるような美味しいうどんで、かけ出汁も美味しい味でした。うどんに美味しく絡み、ちくわ天の油分が混ざった後は一層好きな味になりました。ちくわ天は小ぶりの一本揚げです。天ぷら衣が薄くついたちくわ天で、かけ出汁との味相性も良く美味しく食べれました。

【玉子あんかけ】
私には少し味が薄めに感じました。うどんは私の基準でやや細めで、薄味の玉子あんかけがうどんにはっきり絡むことなく食べ終わりました。