熊本ラーメンではない熊本の旨いラーメン店

熊本ラーメンではない熊本の旨いラーメン店

マー油や焦がしニンニクが入っていないラーメン(=熊本ラーメンではないラーメン)をご紹介。 ※ほとんど熊本市内のお店です。

更新日:2017/08/12 (2016/03/22作成)

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このまとめ記事は食べログレビュアーによる2738の口コミを参考にまとめました。

手っ取り早く決めたいときは↓の分類をご活用ください

■街中であれば…
博多ラーメンなら
  →LIFE IS JOURNEY(下通側)、一燈灯(上通側)
久留米ラーメンなら
  →龍の家ワシントン通り店(下通側)
あっさり好きなら
  →てしお安政町店(下通側)

■その周辺であれば…
煮干し好きなら
  →麺商人(水前寺公園から103号線を南下)
地産地消なら
  →一白(新水前寺近く)
ハラル対応なら
  →臨機(子飼商店街)

■郊外でよければ…
宮崎系なら
  →文龍総本店(熊本IC近く。菊陽バイパス店も味は同じ)
濃厚魚介豚骨つけ麺なら
  →サキマサ(南区田迎)
二郎系なら
  →大仙(御船町高木)

火の国文龍 総本店

風来軒(宮崎県)の流れを汲む、濃厚豚骨。
背脂好きなら、間違いない。

市街地からは遠い。
だが、熊本インターチェンジからは比較的近くにあり、遠方から車で行くには便利な立地。

火の国 文龍 菊陽バイパス店

火の国 文龍 菊陽バイパス店

文龍の支店。
味は本店と変わらない。

こちらも市街地からは遠いが、空港からは比較的近い。

麺商人

麺商人 - 極にぼとんこつ730円

熊本の煮干し系では一番人気。
無化調(化学調味料不使用)。
店内も綺麗。

らぁめん臨機

らぁめん臨機 - 半熟味玉らぁめん700円

熊本大学から近いが、価格設定は強気。
ハラルにも対応している模様。

創作意欲が強く、様々なラーメンを開発している。

ランチサービスや、学生サービスがある。

にぼらや 酒場通り店

にぼらや 酒場通り店

市街地で煮干し系を食べるなら、ここ。

魚雷

市街地の少し北、藤崎宮の近くにあるつけ麺屋さん。
行列店。

辛いのが苦手な人は、カレーつけ麺を選んだほうが良い。

ときどき接客に難あり。

学生サービスあり。

熊本油大学

熊本油大学  - 油そば300g(2015.5.21に営業再開)

熊本大学に近い、魚雷の支店。

油そば専門店。

学生は100円引きで食べられる。

龍の家 ワシントン通り店

ラーメン龍の家 ワシントン通り店

市街地の南端近くにある久留米ラーメン。

ここは熊本ラーメンも出しているが、せっかくなら久留米ラーメンを食べてほしい。

サキマサ

濃厚魚介豚骨系のつけ麺屋さん。

濃厚魚介豚骨が食べられるお店は、熊本では稀少。

一燈灯

一燈灯 - 博多とんこつ(650円)

市街地にある博多ラーメン。

スープが濃厚で旨い。

LIFE IS JOURNEY

LIFE IS JOURNEY - はじまり

新進気鋭のラーメン店。
市街地の路地裏にある。

濃厚な豚骨スープ。
今後も進化していきそうな店。

大仙

二郎系では、熊本No.1の人気店。
行列覚悟。

熊本の中心部からは離れたところにある。

営業時間が変則的。
臨時休業の場合もあるので、公式ブログで確認してから行くとよい。
http://blog.livedoor.jp/menyadaisen/

太一商店 浜線バイパス店

二郎インスパイア。

市街地からは遠い。
メール会員になると、肉塊を一つサービスしてくれる。

太一商店 小山店

二郎インスパイア。

近くに文龍総本店がある。

熊本地震により、店舗に甚大な被害が出た。
2016年10月5日に再開。

味噌乃家 熊本IC店

味噌乃家 熊本IC店 - 辛味噌ラーメン(680円)

味噌ラーメン専門店。

色々な種類の味噌ラーメンがある。

国道57号線沿い。

太一商店と同じ、ゴールドプランニング株式会社が経営している。

樂笑

樂笑 - つけ麺+チャーシュー御飯(980円)

温和な店主が切り盛りするつけ麺屋さん。
ラーメンもある。

市街地から少し離れた、住宅街の中にある。

彰膳 熊本店

彰膳 熊本中央店

味噌ラーメン専門店。

色々な種類の味噌ラーメンがある。

東バイパス沿い、保田窪交差点の近く。

全国各地にある田所商店(ラーメン店)と同じ、株式会社トライ・インターナショナルが経営している。

麺ヤ 徳

麺ヤ 徳 - 塩ラーメン(750円)

市街地の中にあるあっさり系。

明るく清潔感のある店内なので、デートで利用するものアリ。

てしお 安政町店

市街地の中にある上品な塩ラーメン。
オシャレな店内。

あっさり好きなら、一度は行ってみてほしい。

らぁめん 一白

らぁめん 一白

可能な限り地産地消をめざすユニーク店。

店内だけでなく、ラーメンもオシャレ。
凝ったラーメンが多いが、どれも味は申し分ない。
色々な種類があるので、自分の好みのものを選ぶのがよい。

※本記事は、2017/08/12に更新されています。内容、金額、メニュー等が現在と異なる場合がありますので、訪問の際は必ず事前に電話等でご確認ください。

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