埼玉県で食べて美味しいと思ったまぜそばが頂けるお店まとめ

早速まぜそばを頂くと、メインの麺は太めで腰があって美味しく まぜそばのタレは豚醤油ベースの程よい塩加減の旨味のあるタレがかかり、にんにくチップとチーズが混ざり合って旨みが濃厚で食べやすく美味しい。

今回注文したまぜそばは下味が付いているかも？と思ったのでタレを入れずに混ぜ混ぜして頂いてみると、パン用の小麦(強力粉)を使っていると謳っている通り、麺は凄くコシが強く、下味は若干甘塩っぱい味付けでしたが、もう少し味付けがほしいかな？と言う事で用意されたタレを投入して頂いてみると、塩旨なタレを投入することで
更に味は美味しくなります。

その後具材を味わってみると、肉は熱めで柔らかくて美味しく、野菜はキャベツよりかはシャキシャキとしたもやしの量が多く
水気のあるもやしが投入されている事で、最後までぺろりとスッキリ平らげる事が出来ました。

DA PUMPのISSAさんを思わず思い出してしまった鶏そば一瑳(ISSA)で鶏まぜそばを注文し、具と麺をよく混ぜてから頂いてみると、太目の麺はコシが強く食べごたえがあり
タレは甘味と旨味が程よくあって、麺と絡めて食べると大変美味しいです。

太めで腰のある麺と、大きく厚いチャーシューは柔らかくて美味しく、麺のゴワゴワ感を感じながらゴリゴリ剛力のごとくなまぜそばが好きな方にはオススメ。

ただし、化学調味料を増すと苦味が出てくるので、舌が敏感な方は化学調味料を加えずさくっと喰らうのがオススメ。