神奈川で蕎麦の旨い店１０選

大盛と言っても恐ろしく量が多いことはなく、男性なら丁度よい量です。まずはつゆにつけずに一口。うん、このそば粉の風味と他では味わえない圧倒的なコシがココの魅力・・ウマーっ♪

つゆにつけていただくと、もぉ～とまりませんっ♪蕎麦の風味とコシを楽しみながら一気に食べてしまいました。

そして最後のお楽しみ、蕎麦湯♪ココのは特にトロンとしていてウマーっ♪つゆを足して蕎麦湯がなくなるまで飲んでしまいました。「いっぱい飲んでね」なんておばあちゃんが声をかけてくれます。なんだか息子か孫に話しかけるような雰囲気。

蕎麦はツルンとした白いお蕎麦でした。まずはそのままいただいてみる。うん。蕎麦の香りは控えめながら、ツルンとした食感とコシが美味しいです。

天ぷらは、ナス、ブロッコリ、エリンギ、エビ、カボチャ、アスパラという内容。どれも蕎麦の味を邪魔しない味付けで、天ぷらと言えどもココでは蕎麦の脇役に徹していました。最後に蕎麦湯をいただき、蕎麦茶を飲んで大満足な蕎麦タイム終了～☆

わ♪なんとも色鮮やかな丼ですこと♪
美味しそうな蕎麦の上に、サワラ、エビ、タコ、アナゴ、湯葉、ミョウガ、
錦糸玉子、インゲン、トウモロコシ、レンコン、ホウレン草、茄子、
サツマイモ、カボチャ風のなにか、トロロ・・これだけの具材がのってるんです♪

ひとつひとつ、味わいながらいただき、
時々そばをすする・・あ～なんて幸せなんでしょうか♪o(^-^)o

特に美味しかったのはサワラ！2枚も入ってるし炙ってあって香ばしかったです！
最後にトロロとうずら玉子をつけ汁に入れて〆♪

ん～天ぷらが彩りを加えていて美味しいそう♪
まずは蕎麦から。。

オーソドックスな二八蕎麦でしょうか。
コシがあって美味しいですが細かい切れ端的なのが多いのが気になります。

天ぷらは海老、でっかいかき揚げ、ピーマン、茄子、大葉。
どれもサクサクで美味しい！
海老は添えられてた抹茶塩をつけて・・くぅ～たまらん。

〆の蕎麦湯・・透明でサラリとしてますね。
もっと白濁しててドロッとしてるといいなぁ～

まずは蕎麦からお召し上がり下さい・・とのこと。
では・・まず汁をつけずに蕎麦をパクリ☆
んー十割ならではの歯ざわりと風味がウマーッ♪
汁を少しだけつけながら蕎麦を堪能しました。

続いて豆腐。
おぼろ豆腐は風味がいいですね。
いくらでも食べられそうです。

一番気に入ったのは卯の花の春巻き。
さっくりとした衣の中にほんわかとした卯の花・・たまらん♪
おからのサラダ、ごまみ和えもとっても美味しかったです。

天ぷらはサヨリと山菜。
山菜はワラビ、タラの芽、ウドなど・・だと思う。（笑）
あんまり詳しくないのでごめん。。(^^;

ほろ苦い山菜、春の味だねぇ～♪
山菜の美味しさが分かる歳になりました。o(^-^)o

蕎麦は相変わらずツルリとして美味しいですね♪
お隣が頼んでた板蕎麦・・次は絶対アレにしよっと！

最近、堀之内のラーメン屋によく行くワタシ。
そういえばココの名前の由来は魚沼の堀之内から来てたはず。
日本酒も新潟のが揃ってるし、飲みで訪問もアリだな☆(^-^)v

蕎麦は蕎麦の殻まで挽いたツブツブ入り。まずはひとくち。蕎麦の風味がウマーっ♪コシもしっかりあって美味しいです。大盛りにしたけど、もっともっと食べたかった～☆

やってもうた。（笑）想像してた量の1.5倍はありました。通常は二人で食べて、つゆを別々のにしたり、そんな食べ方をするんでしょうね。

肝心の蕎麦ですが、コシがしっかりしており、いかにも手打ちといった蕎麦。かなり美味しいです。こんな美味しい蕎麦をおなかいっぱい食べられるなんて・・シアワセ～♪

蕎麦粉の香りはそれほどでもありませんが、コシがあってウマいです。こんなウマい蕎麦が西鶴間で味わえるなんて・・。天ぷらは海老、キス、イカ、レンコン、さつまいも、ナス、ピーマンと種類豊富。衣もサクサクで美味しいです。

ごはんは、ご主人の出身である新潟のコシヒカリだそうで、モチモチで甘くって・・ウマーっ♪茗荷などの香の物も本格的でした。

来ました、板そば、すごいインパクトです。一つのかたまりは２口分くらいなので２４口で完食という量です。（おかしな解説：笑）蕎麦はとにかくコシが重要。ダランダランだとガッカリしますよね。ここの蕎麦は、鎌倉のなかむら庵とまでは言いませんが、コシが他店とは違います。しかもしっかりと蕎麦の風味が感じられます。増田屋がここまで本格的な蕎麦を出す店とは、誰も思わないでしょう。