【へぇぇ~!】ニラ玉研究家によるニラ玉の種類いろいろ

出典:ぽぱいさん

【へぇぇ~!】ニラ玉研究家によるニラ玉の種類いろいろ

皆さんは「ニラ玉」というと、どういった料理をイメージされますか? ニラと玉子の炒め物? ニラの卵とじ? オムレツタイプ? ひとえに「ニラ玉」といっても提供されるスタイルは店によって千差万別。 10年かけて足で集めたニラ玉の種類をまとめてみました。

更新日:2022/01/24 (2015/02/10作成)

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このまとめ記事は食べログレビュアーによる1854の口コミを参考にまとめました。

【NEW】小鍋系ニラ玉

大衆食堂 安べゑ 秋津店

肉豆冨とレモンサワー 大衆食堂 安べゑ 秋津店

長い事ニラ玉を研究しているけど、コンロが運ばれてきたのは初めて。
蓋をパカッと開けてみると…
鍋の中には綺麗な色した豚肉とニラ、モヤシが敷き詰められていた。
へぇぇぇ~!
こんなニラ玉は初めて、新種発見だ!
これは小鍋系のニラ玉と命名しよう。

肉豆冨とレモンサワー 大衆食堂 安べゑ 秋津店

肉豆冨とレモンサワー 大衆食堂 安べゑ 秋津店

ニラ玉ラーメン

中華料理 多来福 - ニラそば¥700

◆ニラそば¥700
緑に染まったニラ湖の真ん中に玉子の島がプカリ。
料理名はニラそばだけど、これは紛れもなくニラ玉だ、
ニラ玉そばに名前を変えてくれないかな?

ニラ上黄身のせタイプ

宮崎県日南市 塚田農場 池袋東口本店 - ニラ釜玉

◆ニラ釜玉
こりゃ珍しいニラ玉♪
ニラ玉レビュアーにとって嬉しい逸品。
特製タレをタラ~リとかけてお召し上がり下さい。

土鍋入り卵とじ風ニラ整列型

やきとり屯 - ニラ玉

このニラ玉が届いた時は「なるほど、こう来たか」と思いました。レア度3。
コチラのお店ではニラ玉よりも、下の写真の「女学生の友」がオススメです。
参照HP→http://waraibuta2.blog.fc2.com/blog-entry-1873.html

やきとり屯 - サイズを計るエロ姉さん

女学生の友
長さ12cm

ニラ玉焼きそば

焼きそば居酒屋どーも - どりゃ~!

川越太麺焼きそばの上に干し海老入りのニラ玉がトッピング。
モチッとした太麺の食感がいいね。
醤油で味つけされているのでニラ玉との相性もバッチリ。

出汁巻きニラ玉

炭焼き まんち - にら玉¥350

◆にら玉¥350
カットされた玉子焼きタイプ、こりゃ珍しいニラ玉だ。
玉子焼き用のフライパンで作っている様子を見ていたんだけど…
まさかこういった形で提供されるとは思わなかった。

ニラ玉餃子&ニラ玉炒め

餃子王 - 生地の中はニラ玉がぎっしり

◆ニラ玉子餃子¥380
ずっしり重たい餃子をパクっと食べてみると。
中にはニラ玉炒めのような具材が詰まっている。
味はもろにニラ玉炒め、優しい味つけで素晴らしい出来栄え。

餃子王 - ニラと玉子炒め¥600

◆ニラと玉子炒め¥600
ニラと玉子以外にキクラゲとニンジンも一緒に炒めたもの。
玉子野菜炒めみたいで美味しいね。

薄焼きニラ玉

立呑み ひなどり - ニラ玉¥300

玉子に比べてニラの含有量は少なめ。
ホッピーを飲む杯数によって一回に食べるサイズを切り分けます。

立呑み ひなどり - お酒3杯に合わせ120°づつ食べる。

立呑み ひなどり - 最初の一杯目は12時から6時まで食うの(時計回り食い)

ニラお浸し&黄身型

魚三酒場 富岡店 - にら玉¥250 ちょい高

普通にニラ玉を頼んでコレが出てきたらどう思いますか?
その時の驚きといったら…
レア度MAX!

芙蓉蟹型ニラ玉

中央亭 - 甘酢あんかけニラ玉だぁ!

天津丼やカニ玉みたいな味わいのニラ玉。
甘酢あんかけ&紅生姜でレア度4。

ニラ玉ラーメン

ぎょうざの満洲 中野南口店 - ニラ玉ラーメン¥540

メインはもちろんニラと玉子。
さらに豚肉・白菜・小松菜・ニンジン・もやし・玉ねぎ・キクラゲ…etc
野菜がたっぷり入ったボリウム満点の塩ラーメンです。

あんかけニラ玉

萬太郎 Jr. - にら玉あんかけ¥400

◆にら玉あんかけ¥400
こりゃ珍しいねぇ。
オムレツタイプのニラ玉に琥珀色の餡がかけられている。
ふわっとした玉子と甘酸っぱくトロトロの餡。
さっぱりとした酸味が食欲をそそる。
カニ玉を食べているよう、リッチな風味を味わえる逸品。

ニラ玉ロール

伊勢元酒場 - ニラ玉炒め¥360

珍しいニラ玉ロール、ボールのアテにピッタリです。レア度4.

ニラ卵とじ

きんらん - ニラ玉子とじ¥250

ここのニラ玉はエノキ入りのつゆだくダイプで安くておいしい。
冬場は卵とじタイプのニラ玉がオススメ。

にら天とろ玉そば

いろり庵きらく 高田馬場店 - にら天とろ玉そば¥480

略してにら玉そば。
風味豊かな栃木県産ニラのかき揚げと温玉がトッピングされた蕎麦。
ニラのかき揚げは揚げたてザックザク。
ふんわり広がるニラの香りがいいねぇ。
細めの蕎麦はまあまあのコシがある。

※本記事は、2022/01/24に更新されています。内容、金額、メニュー等が現在と異なる場合がありますので、訪問の際は必ず事前に電話等でご確認ください。

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