広島県東部のお菓子

広島県東部のお菓子

相方さんが広島県東部出身。なので福山、府中からお土産を色々ともらいます 頂いて思ったのは、老舗の和菓子屋さんがしっかり根付いて、福山中心で数店舗展開していたり お菓子文化がしっかりあると思いました そこで、もらった側からのまとめをしてみようと思います

記事作成日:2015/01/18

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このまとめ記事は食べログレビュアーによる185の口コミを参考にまとめました。

創業1620年福山市で一番古い和菓子屋さん

虎屋本舗 本店

1620年から創業しもうすぐ400年を迎えられる虎屋さん
こちらも福山市に10店舗、府中市に1店舗とお店を構えています

虎屋さんはどら焼きが人気で中でも看板商品はこの虎焼き
焼き目が虎模様でしょ!
日持ちは常温で21日

こんなオモシロスイーツもされてますよ!
食べてみたい!

創業昭和4年 福山に根付いてる和菓子屋さん

昭和4年から営業されてる勉強堂さん
福山市に8店舗、尾道市に2店舗、お店を構えています

勉強堂さん一番の商品 むぎっ子栗っ子
はったい粉の生地に小豆こしあんと栗を包んでいます
ダックワーズみたいな食感の生地にあんこと栗、和菓子なんだけど洋菓子のような感じです
お日持ちは2週間するそうですよ

地産の物で全国へ

神戸ボックサンで修行した奥本さんが、地元尾道市瀬戸田町で独立されました

そして地産の瀬戸田レモンをつかったレモンケーキを開発され全国に発信されています

島ごころ
レモンが特産の
時期によってレモンも変えているんだそう

しっとりとした生地に、レモンの甘酸っぱい香り
果肉のレモンがゴロゴロと入っています
酸味は抑えてあるので食べやすいですね
甘さも控えめなので、甘いの苦手な人でも食べれそうですね♪

店主さんの思いがつまったレモンケーキです

40年あまり営業してるパウンドケーキ1本のお店

ほしのさんは40年あまり営業され、今は二代目がされているそうです

商品は、パウンドケーキ1,050円のみ!

一本、30センチちょいのまぁまぁの大きさ
包装紙と透明な紙でざっくり巻いてるだけ


これ一本で40年も頑張ってるんですもの、すごいことですよね!

上にクルミ、中にレーズン、どこか懐かしい味わい
少しボソボソ、パサッ気もあるんですけど許容範囲
口の中の水分がとられるときもあるんですけど・・

なんか、許せちゃうと言うか温かみを感じちゃいます
くるみの食感がカリカリとして、くるみの役割も大きいですね


昔ながらのかりんとうを受け継いでるお店

明治の時代から受け継がれている、昔ながらの硬揚げの「かりんと」を現代に大切にお届けてるんです

シンプルな素材をシンプルな製法で、素材の美味しさをそのまま、心を込めて作られてるんです

砂糖がついたあまいかりんとうではなく、
素朴な味でなんともいえない味です
固さも結構固いので、たまに口の中が切れちゃいます(笑)
でも食べたくなるんです!!
こんないびつだから食べにくいんですけど・・・

50年も続く福山の老舗洋菓子店

白ばら 駅前店

福山市内に7店舗構えてる洋菓子のお店です
駅前にはカフェ併設店舗もあり、ここも地元の方から人気あるでしょう

白バラで人気No.1なのが、このふくたまご
ふわっと柔らかいブッセ生地に生クリームとホワイトチョコをサンド!
食べると幸せな気持ちになるんですって♪
確かになりました(笑)

※本記事は、2015/01/18に作成されています。内容、金額、メニュー等が現在と異なる場合がありますので、訪問の際は必ず事前に電話等でご確認ください。

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