[東京・愛知]レストランで出逢える美味しいパン
レストランで料理に添えられるパンは料理に合わせる、という確固たるコンセプトを持っています。 パン屋さんはではなく、レストランで出逢える美味しいパンを出すお店をご紹介しましょう。
記事作成日:2015/01/01
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このまとめ記事は食べログレビュアーによる2779件の口コミを参考にまとめました。
お店で生地を捏ね、焼き上げるものやパン屋へ特別発注をかけて料理に合うパンを作ってもらったりと
さまざま。
パン屋さんではお目にかからない特別なパンがここにあります。
出典: ingridbさん
2012年に登場、いきなり2つ星を獲得したリオネル・ベカエグゼクティブシェフのお店、エスキスのパンはシェフパティシエ・成田一世氏による渾身の作。
ミニバゲットは衝撃的な美味さ。
エスキスのパンは購入する事が可能です!
931人
54352人
03-5537-5580
出典: ingridbさん
中村和成シェフのお店、ラ・ボンヌターブルのパンは大阪・岸辺の超有名ブーランジェリー、岩永歩シェフのお店ル・シュクレクールのもの。
無骨な姿ではありますが料理とバッチリ合わせる柔軟性を持っています。
1023人
68135人
03-3277-6055
出典: ingridbさん
坪井卓哉シェフのお店、アンティカ オステリア バーチョはトスカーナ料理を供するお店。
イタリア料理店で供されるパンの一つ、フォカッチャはオーソドックスな物とはちょっと違いアレンジを加えた事で激ウマなパンと
変身。
オリーブオイルに浸してもOK。
520人
34443人
052-932-1919
出典: ingridbさん
鶴舞の人気フレンチ、ラ・ヴァガボンドで出逢えるパンは千代ヶ丘にあるバゲットラビットのもの。
神奈川にあった名店ブノワトンのDNAを継ぐ、国産小麦に拘るパンは力強いヴァガボンドの料理をしっかりと受け止めます。
305人
21379人
052-253-7343
※本記事は、2015/01/01に作成されています。内容、金額、メニュー等が現在と異なる場合がありますので、訪問の際は必ず事前に電話等でご確認ください。