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店名 |
十兵衛(じゅうべえ)
|
---|---|
ジャンル | うどん、ケーキ、親子丼 |
お問い合わせ |
075-333-8555 |
予約可否 |
予約不可 |
住所 | |
交通手段 |
自家用車。 松尾大社駅から2,835m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算(口コミ集計) |
¥1,000~¥1,999
¥1,000~¥1,999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー可 |
席数 |
40席 |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
有 7台分。 |
空間・設備 | 落ち着いた空間、席が広い |
ドリンク | 日本酒あり |
---|
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ロケーション | 一軒家レストラン |
サービス | テイクアウト |
ホームページ | |
備考 |
【2007年京都市西京区大枝沓掛町9より移転】 |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
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平成19年4月に店舗を桂坂のイズミヤの隣りに新築移転される前からこちらの店に通い続けている。
香川県のうどんはコシがとても重要だと思うが
こちらの麺はコシや喉越しもいいし、
讃岐うどんには無い、京都らしい柔らかさもある。
昔はうどんの柔らかさなんてマイナス評価の対象でしかなかったが
(単なるフニャフニャとはもちろん違って)
「もちっとした食感」の麺の美味しさというものが京都のうどんにはあると思う。
これは昔ながらの京都のうどんを一定食べた人でないと
理解できないのではないかと思う。
ただしこちらの店の麺が昔の京都の麺という事ではない。
そういう良さも取り入れてレベルアップしているということ。
香川のうどんを食べていつも思うのが
1 食べていて疲れる
2 出汁がどこも似ている
ということ。
食べ物で疲れるなんて贅沢でナンセンスな表現だが、
コシ一辺倒でなんだか食べにくさを感じるし、出汁を飲んでも何かが満たされない。
どこで食べても出汁がそっくりで、後味に同じような不快感を感じるのは
化学調味料が入っているからかもしれない。
こちらの出汁は体調が悪いときでも
体にスーと入ってきて、体にいいのを体感する。
食べ終わると、ここに来て良かった、といつも思う。
ちゃんどんが名物になってるが
一番好きなのは天ぷらうどん。
もともと素晴らしい出汁に
とても上品な天ぷらの油が加わって
旨味を倍増させてくれる。
最高に完成された料理だと思う。
ちゃんどんが名物なのは客が決めたのであって
店の方がちゃんどんが一番おすすめと言った事は無いと思う。
ちゃんどんだけで評価するのは不適当。
メニュー構成や接客に難点あるけど
料理が素晴らしいので、そこはどうでも良くなる。
岡崎の有名店も美味しいけど、こちらのほうが奥深い。