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緒方
（おがた）The Tabelog Award 2024 Silver 受賞店
食べログ 日本料理 WEST 百名店 2023 選出店
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1～20 件を表示 ／ 全 895 件
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京都の名店「緒方」に行ってきました！
宮崎のすごい方に貸し切ってもらい、京都なのにカウンターの面々は宮崎人
いやぁ美味しかった
今回は白子筍と花山椒がメイン食材
出汁も使わず水と酒...
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「一品一品に春があり、緒方さんの味がある。もう、メロメロです笑」
定期訪問させて頂いている緒方さん。
今回は2024年3月のレビューです。
▪️料金▪️
コース 約50000円
▪️コース所要時間▪️
2時間20分ほど
▪️頂いたもの▪️
...
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京都四条『司葉 緒方』さん
四季折々の素晴らしい食材を食べられる日本料理のお店です
緒方さんのお料理は挑戦の中に安定感あり
一品一品がメインといってもよいように感じますが、終わってみるととて...
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食べログで緒方に行きたい行きたいと騒いでいたら、本当に訪問の機会を頂けてしまいました。
やはり自分の願望や目標は、慎ましやかに内に秘めるのではなくどんどん公言していくのが実現への近道だと思いました。...
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玄関を入ると桃の花が満開に咲いてて、その横を見ると見事な枝ぶりの松があります。
季節の移ろいを大事にする大将の思いを訪問する度に感じます！
瓶ビール
サッポロ黒ラベル
鮑がゆ
お...
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2月の緒方さん
久しぶりの緒方さん♪
熱燗から始める♪
◆うずみ豆腐
白味噌が上品で感心するほどに美味しい♡
◆シビとハリイカ
シビの皮目が香ばしくて♡
脂もいい具合に乗って旨味...
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文句の付けようのないお店です。料理もサービスも器も素晴らしいです。お料理も緒方さんでしか作れないものが出てきます。今、日本料理でリピートして食べてるのは緒方さんだけです。他のお店は予約してまで食べたく...
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本日は、緒方さんにて夕食です。
蟹の季節にどうしても来たくて、前回訪問時に予約しました。
出てきたのは下記。
◯揚げ間人蟹とくわい
揚げた蟹って始めて食べましたが、絶品でした。
◯かつお...
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8ヶ月振り十三回目〜今年も待ちに待った緒方さんの幻と呼ばれる間人蟹を楽しみに伺いました(^^)
大変貴重な故、価格高騰が止まらない
間人蟹〜比較的浅瀬に住んで居るので
近くの津居山港で獲れる...
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定期訪問させて頂いている緒方さん。
今回は2023年11月のレビューです。
この時期の緒方さんと言えば間人蟹ですが、世界観溢れる銀杏と栗のお椀に、粋な演出で頂く雲子、シンプルで繊細そして豪胆な...
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間人蟹のフルコースに鮪のお造りと銀杏のお椀、緒方さん最高です！
瓶ビール
スーパードライ
セコガニ(雌)
(間人)
内子と身
ジュレとモズク添え
外子
ハイボール
お椀
銀杏摺り流し
(伊賀上野産)
栗の渋皮揚げ
(長野県小布施...
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約一年ぶりの京都、京都にはお別れしたつもりでしたが・・・
「生涯に一度は、ココの間人蟹を食べるべき」
そう食通様方が口をそろえる、貴重なお席のお誘いに、重すぎる腰を上げた次第です。
解禁...
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スタートは蕎麦湯です。しかもたっぷりと蕎麦まで入っています。微かな塩味と共にそば湯をいただきました。胃が温まり食欲が増してきますね。
長崎大浦湾のクエにはカボスがたっぷりかかっています。肉厚なので食...
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店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
緒方（おがた）
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
2024年Silver受賞店
The Tabelog Award 2024 Silver 受賞店
2023年Gold受賞店
The Tabelog Award 2023 Gold 受賞店
2022年Gold受賞店
The Tabelog Award 2022 Gold 受賞店
2021年Gold受賞店
The Tabelog Award 2021 Gold 受賞店
2020年Gold受賞店
The Tabelog Award 2020 Gold 受賞店
2019年Gold受賞店
The Tabelog Award 2019 Gold 受賞店
2018年Gold受賞店
The Tabelog Award 2018 Gold 受賞店
2017年Gold受賞店
The Tabelog Award 2017 Gold 受賞店
日本料理 百名店 2023 選出店
食べログ 日本料理 WEST 百名店 2023 選出店
日本料理 百名店 2021 選出店
食べログ 日本料理 WEST 百名店 2021 選出店 |
| ジャンル | 日本料理 |
|
予約・ お問い合わせ |
075-344-8000 |
| 予約可否 |
完全予約制 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
四条駅（京都市営）から332m |
| 営業時間 |
|
| 予算（口コミ集計） |
￥100,000～
￥40,000～￥49,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （AMEX、JCB、Diners） |
| サービス料・ チャージ |
サービス料10% |
席・設備
| 席数 |
16席 （カウンター8席、個室1（最大8名まで可）） |
|---|---|
| 個室 |
有 （4人可、6人可、8人可） |
| 貸切 |
可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | 落ち着いた空間、カウンター席あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、ワインあり、日本酒にこだわる |
|---|---|
| 料理 | 野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| オープン日 |
2008年 |
| 備考 |
写真はシャッター音を鳴らさない限りOKとの事、撮る前に要確認。 |
| 初投稿者 |
このレストランは食べログ店舗会員等に登録しているため、ユーザーの皆様は編集することができません。
店舗情報に誤りを発見された場合には、ご連絡をお願いいたします。お問い合わせフォーム
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16:00～18:30、19:00～21:30の二部制
■ 定休日
月曜不定休 -
アクセス方法を教えてください
四条駅（京都市営）から332m
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