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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
四川料理 味苑
|
|---|---|
| ジャンル | 四川料理、担々麺、火鍋 |
|
予約・ お問い合わせ |
075-647-9119 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
地下鉄烏丸線竹田駅東口より徒歩10分 竹田駅から368m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
～￥999
|
| 支払い方法 |
カード可 （AMEX） 電子マネー不可 QRコード決済可 （au PAY） |
席・設備
| 席数 |
83席 （1階 32席 2階 ５０席） |
|---|---|
| 個室 |
有 （30人以上可） 2階は個室として使用できます。 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | 席が広い、カウンター席あり、座敷あり |
メニュー
| コース | 飲み放題 |
|---|---|
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、カクテルあり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 一軒家レストラン |
| お子様連れ |
子供可 |
| 備考 | |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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暑い夏。辛いものでも食べようかと、評価の高かったこのお店を訪問しました。
外観は普通の中華料理店。
でも中に入ると中国語が行き交っています。そして営業しているのに微妙に店内が暗い。
店内は丸テーブル２卓の小上がり、さらにカウンター。こぢんまりとした店ですが、ガラス越しにキッチンを見ることができます。
ランチメニューは日替わりの他、いくつかの定食がありました。
でもこの日は麺を食べたい気分だったので、担々麺をオーダー。
しばらくすると運ばれてきました。
結構シンプル。葱が多めです。
担々麺といって、想像する物とは若干異なります。
スープの上にはやや赤色の強いラー油が浮いています。ただそのスープは胡麻の風味はあまりせず、醤油系のスープの色が強いかな。
とりあえずスープをいただいてみました。
ラー油の辛み、花椒の痺れはありますが、胡麻の風味はやはりあまりしません。ナッツのコリコリとした食感とザーサイとは異なる漬物の食感がします。
あまり辛くない、どちらかといえばマイルドな辛さのスープです。
でも、なんか…物足りない。それは私が胡麻の風味が効いた担々麺を想像していたからかな。
麺は中細麺でストレート。ただ…茹で加減が柔らかい！そしてきれいにほぐされていないため、麺が丼の中で絡まっています…。
箸で持ち上げても、なんかモッサリと麺が大量に持ち上がるのです。
好みかもしれませんが、これは少し茹ですぎでは？と感じました。
中国で食べた担々麺は汁なしだったので、日本に合わせて汁を合わせてしまったから微妙な出来になっているのかな。
期待しすぎたのかな。
なんか、思っていた美味しさを感じられませんでした。
ちなみに接客は中国の町中の食堂より少しマシって感じです。まぁ、この点は仕方ないかな。