京都 吉兆 嵐山本店
（きっちょう）The Tabelog Award 2024 Bronze 受賞店
食べログ 日本料理 WEST 百名店 2023 選出店
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日本料理の最高峰-嵐山吉兆にて一流の味を堪能-
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稚鮎-塩焼き・唐揚げ-
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八寸-きれいに飾られてきます-
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八寸 鮑酢 海老もろみ味噌 のれそれ 蕗梅肉射込 蕗の薹白和え 牛舌旨煮 厚焼玉子
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煮物椀 笠子 独活 干子 浅草海苔
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造里 石鯛薄つくり とろ
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箸休 赤飯粽-お盆に乗せられてきます-
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箸休 赤飯粽
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焚合 春菜 揚蛤 鶏のスープ餡かけ
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果物 メロン マンゴー グレープフルーツゼリー さくらんぼ
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菓子 葛柏餅
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お抹茶
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あられ煎茶
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食前酒 菖蒲酒
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筍御飯 肉たれ焼きｰ和牛がうまい-香物 菜種 昆布 牛蒡
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嵐山の景色がきれい
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お部屋
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店舗基本情報
| 店名 |
京都 吉兆 嵐山本店（きっちょう）
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
2024年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2024 Bronze 受賞店
2023年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2023 Bronze 受賞店
2022年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2022 Bronze 受賞店
2021年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2021 Bronze 受賞店
2020年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2020 Bronze 受賞店
日本料理 百名店 2023 選出店
食べログ 日本料理 WEST 百名店 2023 選出店
日本料理 百名店 2021 選出店
食べログ 日本料理 WEST 百名店 2021 選出店 |
| ジャンル | 日本料理 |
|
予約・ お問い合わせ |
075-881-1101 |
| 予約可否 |
完全予約制 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
嵐山駅（京福）から358m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
￥60,000～￥79,999 ￥60,000～￥79,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥80,000～￥99,999
￥60,000～￥79,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 電子マネー可 |
| サービス料・ チャージ |
サービス料20% |
席・設備
| 席数 |
56席 （全て個室で7部屋あります。） |
|---|---|
| 個室 |
有 （2人可、4人可、6人可、8人可、10～20人可） |
| 貸切 |
可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 |
| 空間・設備 | 落ち着いた空間、席が広い、座敷あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、カクテルあり |
|---|---|
| 料理 | 魚料理にこだわる |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
|
|---|---|
| ロケーション | 景色がきれい、隠れ家レストラン、一軒家レストラン |
| ホームページ | |
| 関連店舗情報 | 京都 吉兆の店舗一覧を見る |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
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2015/5
ミシュラン☆☆☆吉兆嵐山本店。湯木貞一が1948年に開いた有名料亭。現在は三代目徳岡邦夫氏が取り仕切っているが、たびたび雑誌やＴＶなどに出演して、その料理は美味しいと評価を受けている。
自分には高級すぎると思いながらも、日本料理の名店の味をいちどは堪能したいと思っていました。
長年の念願がかない、今回ようやく訪問です。
お店は桂川沿いにあり、門から店員さんが出迎えてくれます。
お庭のお手入れも行き届いており、綺麗。本日は2階の座敷が私たちの席になります。
（1階は日本庭園が見えるそう）座敷はもちろん個室、部屋の広さは15人くらいは入れる広い座敷です。
嵐山を眺めながら食事ができるいいお部屋で、仲居さんが1人つきっきりでお世話、給仕をしてくれます。
■お昼の懐石コース 40,000円
○アラレ煎茶
○食前酒 菖蒲酒
○八寸 鮑酢 海老もろみ味噌 のれそれ 蕗梅肉射込 蕗の薹白和え 牛舌旨煮 厚焼玉子
⇒鮑はやわらかくお酢のジュレが良い味をだしています。蕗の薹の白和え、何でもないような料理ですが、これも工夫されていて木の実をあしらったりと味のハーモニーが楽しめます。のれそれ（アナゴの幼魚）は珍味ですね。
八寸は日本料理の料理人の腕のみせどころ。すべての料理に腕の良さが感じられました。
○煮物椀 笠子 独活 干子 浅草海苔
⇒当然椀物は美味しいです。笠子の椀物は初めてです。浅草海苔を浮かべて食します。
○造里 石鯛薄つくり とろ
⇒石鯛はポン酢 とろは昆布醤油でいただきます。愛媛でとれた鮪のとろ、うまい。魚の脂が上品です。鮪ではトップクラスの味ですね。
○箸休 赤飯粽
⇒季節ですね。端午の節句ということでちまきです。赤座海老の入ったちまきをゴマをかけていただきます。普通ですが、こういう季節ものはいいですよね。日本料理ならではです。花山椒をつまみながらいただくのがＧＯＯＤ。
○焼物 ①稚鮎 塩焼き ②唐揚げ
⇒2回に分けて供されます。炭のうえに乗せられてくるので熱々をいただけます。①稚鮎の塩焼きはいい火加減。頭から尻尾まで美味しくいただけます。そのまま食べるのもいいですが、たて酢をつけていただくのもいいです。 ②唐揚げ。これは初めて。塩焼きよりも美味しいです。『菊乃井』も定番で出してきますが、さらに小さなサイズですね。
○焚合 春菜 揚蛤 鶏のスープ餡かけ
⇒揚げ蛤は初めてです。これは美味しいですね。たけのこやグリーンアスパラなど春の野菜とともにいただきます。
○筍御飯 肉たれ焼き（大阪産「きぬむすめ」を使用）
⇒筍は京都の嵯峨で採れたもの。筍の味が濃いです。御飯は少しやわらかめ。肉たれ焼きは和牛の角切りをたれをつけて焼いたもの。添えでだされてきますが、これもいいお肉、美味しいです。筍御飯はおかわりでき、これでかなりお腹いっぱいになります。また普通の御飯も持ってきてくれます。
○香物 菜種 昆布 牛蒡
⇒昆布は自家製。美味しく炊けています。表面に鰹節の粉がまぶされています。これが美味しい。
○果物 メロン マンゴー グレープフルーツゼリー さくらんぼ
⇒どれも一級品の果物を使用、甘いです。また自家製フルーツソースが自由にかけられます。
○菓子 葛柏餅
○お抹茶
日本料理、やはり美味しいです。また嵐山吉兆、さすがに腕が良かったです。
ただ・・・やはり高すぎるかな。1人4万だと日常的には通えないです。
日本料理は日本の文化。日本料理の最高峰である吉兆、そして嵐山での食事ができたことは経験として良かったです。