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店名 |
リニューアル
おだしと小麦一三〇(イサオ)
|
---|---|
受賞・選出歴 |
ラーメン 百名店 2018 選出店
食べログ ラーメン WEST 百名店 2018 選出店
ラーメン 百名店 2017 選出店
食べログ ラーメン WEST 百名店 2017 選出店 |
ジャンル | 麺類、日本料理 |
住所 | |
交通手段 |
叡山電車:「一乗寺」駅下車徒歩9分 一乗寺駅から689m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算 |
¥1,000~¥1,999 |
予算(口コミ集計) |
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席数 |
10席 (カウンター10席) |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
有 2台 |
空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ロケーション | 隠れ家レストラン |
お子様連れ |
子供可 |
オープン日 |
2014年4月20日 |
備考 |
(注)営業時間、定休日は変更の可能性あり。 |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
|
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2016/4
午後7時頃訪問
先客ひとり しかしすぐ帰られ夫婦で貸切
この日は自分は、天然昆布だし 1000円と
まぐろ節のねこまんま 山わさびつき 300円を注文
嫁は焼きアゴだし 生じょうゆ仕立て 1000円
相変わらず旨い
スーと体に沁みわたるスープ
今回2種類食べ比べましたが
自分は天然昆布だしの方が好きな味でした
それとねこまんまがまたシンプルですが格別の美味しさで!
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2015/6
この日は1種類
「丸鶏だし」(1000円)のみ
麺は幅広手もみ蕎麦ORパッツンストレート麺から選択
幅広手もみ蕎麦で!
澄み渡る出汁
幅広の食べごたえのある モチモチした蕎麦
味わい深い
しかし個人的には魚の出汁の方が
好みです
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2015/1
約半年ぶりの訪問
この日は祭日だったためか 満席で少しだけ待ちました!
自分は きまぐれ魚だし
この日は かます煮干×平子煮干×サメ厚削りでした
何と言うか
味が澄み切ってますよね
文句なしです!
店にも書いていましたが
ラーメンの店ではなく 小麦・そばの店です
その看板に偽りなし!!
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3人で訪問
みんなで違う種類を注文と思いましたが
メニューは2種類のみ
(他にご飯系はありましたが)
なので2人が 本日のだし・カマス煮干し×鮭厚削り+生じょうゆ
自分が定番の羅臼昆布とホタテだし まぐろ節のせ
運ばれてきた時に漂うかおりに 固唾をのむ
出汁をいただく
透き通るような味でもあり
ホタテダシのちょっとした脂っぽさもありで
まさに 素晴らしき味
まぐろ節と一緒にいただくと またちょっと変化球な味にもなりまして
ささっと いただきました
まあ 量的なものか 味的なものか お腹一杯とはいきませんが・・・
それでも自分には価値ある味です
因みに 本日のだし、の方もダシだけいただきましたが
こちらは 魚が強いダシでした
こちらどこにもラーメンの文字は見当たらず
鉢はラーメン鉢ですが
ジャンル的には もうラーメンじゃないかも
いや!なんでもいいのです!!
出会えたことに感謝できるくらいの一杯です